家常湯粥主食一本就夠（超值版）

定　價：￥29.80

作　者：	甘智榮編
出版社：	江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家常菜譜烹飪美食與酒

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ISBN：	9787553745299	出版時間：	2015-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	160	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《家常湯粥主食一本就夠（超值版）》是家常湯、粥、主食，養(yǎng)生保健一本通！防病進補美味湯、鮮香美味養(yǎng)生粥、營養(yǎng)好吃大米飯，妙用湯粥飯養(yǎng)生智慧，永葆四季平安健康。名廚支招，體驗居家烹飪的樂趣！養(yǎng)人藥膳湯、美味甜品湯、可口水產(chǎn)粥、食療藥膳粥、油亮開胃米飯……層出不窮的花樣美食，讓你目不暇接，時時嘗鮮。

作者簡介

　　甘智榮，中國烹飪的大師、中國雕刻大師、御廚金牌獲得者、深圳娛樂頻道《食客準(zhǔn)備》特邀嘉賓、中糧集團食品開發(fā)推廣者、勞動局考核就業(yè)培訓(xùn)導(dǎo)師，從事烹飪工作20多年，出版專業(yè)熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學(xué)光碟三十多套，擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗。

圖書目錄

怎樣煲湯更營養(yǎng)
怎樣喝粥更營養(yǎng)
米飯承載著的回憶
01 防病進補美味湯
吃米飯的學(xué)問多
防病進補美味湯
冬瓜豆腐湯
銀耳蓮子冰糖飲
蘿卜香菇粉絲湯
山木耳腐竹湯
蘿卜豆腐煲
豆腐上海青蘑菇湯
蘆筍腰豆湯
雪梨山楂甜湯
菠蘿銀耳紅棗甜湯
步步高升煲
橘子杏仁菠蘿湯
菠菜豆腐湯
海帶黃豆湯
蓮藕綠豆湯
南瓜綠豆湯
百合紅棗燉豬腱
豬腱蓮藕湯
銀耳燉豬腱
紅豆黃瓜豬肉煲
南北杏豬肉煲
玄參地黃瘦肉湯
節(jié)瓜瘦肉湯
金針菇瘦肉湯
苦瓜煲五花肉
山藥螃蟹瘦肉湯
靈芝肉片湯
枸杞香菇瘦肉湯
沙參瘦肉湯
雙果豬肉湯
紫菜荸薺瘦肉湯
冬瓜黨參肉片湯
上海青枸杞肉湯
香蕉素雞瘦肉湯
茭白瘦肉煲
香菇黃瓜肉湯
海底椰紅棗瘦肉湯
人參麥冬瘦肉湯
豬肉芋頭香菇煲
咸菜肉絲蛋花湯
榨菜肉絲湯
酸菜五花肉湯
酸菜丸子湯
豬肉牡蠣每帶干貝湯
豆芽青豆瘦肉湯
……
02 鮮香美味養(yǎng)生粥
03 營養(yǎng)好吃大米飯