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電飯鍋煲湯一本就夠(超值版)

電飯鍋煲湯一本就夠(超值版)

定 價(jià):¥29.80

作 者: 楊桃美食編輯部 編
出版社: 江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng): 食在好吃
標(biāo) 簽: 家常菜譜 烹飪美食與酒

ISBN: 9787553742311 出版時(shí)間: 2015-07-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 160 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  雞湯肉湯海鮮湯,冬令進(jìn)補(bǔ)夏養(yǎng)生!肉湯,蔬菜湯,海鮮湯,甜湯……滋補(bǔ)養(yǎng)顏!養(yǎng)心潤肺!強(qiáng)健身體!湯——最能給予身體多方面的呵護(hù)!243款滋補(bǔ)湯水,潤養(yǎng)身心看《電飯鍋煲湯一本就夠(超值版)》就夠了!28道滋補(bǔ)牛羊鴨肉湯,21道人氣甜湯,30道美味海鮮湯,33道清淡蔬菜湯,60道家常豬骨湯,71道元?dú)怆u湯,還有湯品食材的選購秘訣、電飯鍋燉湯技巧!

作者簡介

  楊桃美食,一直引領(lǐng)華人健康飲食的風(fēng)潮,將人們毫不在意的“泡面”“醬料”“電鍋飯”“家常菜”“豆腐”等日常飲食題材不斷推陳出新,打造出人意料的美食,為世界各地的華人奉獻(xiàn)饕餮盛宴。

圖書目錄

美味羹湯的烹調(diào)技巧
煲湯的主材料
食材的前期處理
煲湯的最佳配角
電飯鍋烹調(diào)技巧大解析
PART 1 元?dú)怆u湯
芥菜雞湯
菠蘿苦瓜雞湯
蘿卜干雞湯
柿餅雞湯
八寶雞湯
清燉雞湯
香菇竹蓀雞湯
牛蒡雞湯
竹筍雞湯
糙米燉雞湯
蓮子百合雞湯
雙蔥雞湯
冬瓜陳皮雞湯
青蒜濃雞湯
桂花銀耳雞湯
甘蔗雞湯
羅勒雞湯
芥菜干貝雞湯
木耳燉雞翅湯
干貝竹笙雞湯
香菇參須燉雞翅
香菇雞湯
參須紅棗雞湯
洋蔥嫩雞濃湯
蛤蜊冬瓜雞湯
月桂西芹雞湯
蛤蜊雞湯
……
PART 2 多樣化豬湯
PART 3 滋補(bǔ)牛羊鴨肉湯
PART 4 美味海鮮湯
PART 5 健康蔬菜湯
PART 6 人氣甜湯

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