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沙拉涼拌菜的121種做法(超值版)

沙拉涼拌菜的121種做法(超值版)

定 價:¥29.80

作 者: 甘智榮 編
出版社: 江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項: 食在好吃
標(biāo) 簽: 家常菜譜 烹飪美食與酒

ISBN: 9787553743196 出版時間: 2015-07-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 160 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  輕食當(dāng)?shù)溃瑺I養(yǎng)健康!排解毒素、改善腸胃、提高免疫力、緩解壓力、護膚養(yǎng)顏,只要選對食材,合理搭配,一碗好沙拉就可以輕松達到以上目的。沙拉涼拌菜,一本就搞定!《沙拉涼拌菜的121種做法(超值版)》詳細講解制作沙拉所使用的材料、調(diào)料,烹飪步驟清晰,制作要點詳略得當(dāng),讓你一看就懂、一學(xué)就會,輕松享受烹飪帶來的樂趣。

作者簡介

  甘智榮,中國烹飪的大師、中國雕刻大師、御廚金牌獲得者、深圳娛樂頻道《食客準(zhǔn)備》特邀嘉賓、中糧集團食品開發(fā)推廣者、勞動局考核就業(yè)培訓(xùn)導(dǎo)師,從事烹飪工作20多年,出版專業(yè)熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學(xué)光碟三十多套,擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗。

圖書目錄

海鮮的選購及處理方法
自制沙拉醬
01 谷物類沙拉
玉米黑豆沙拉
玉米四色沙拉
西紅柿紅腰豆沙拉
奶酪通心粉沙拉
豌豆雞蛋沙拉
通心粉生菜沙拉
藜麥沙拉
藜麥櫻桃沙拉
西紅柿玉米沙拉
通心粉甜菜根沙拉
玉米燕麥沙拉
甜菜根豌豆沙拉
甜玉米西紅柿沙拉
胡蘿卜豌豆沙拉
小西紅柿奶酪飯沙拉
……
02 肉類沙拉
03 海鮮類沙拉

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