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煲一碗好湯

煲一碗好湯

定 價:¥39.80

作 者: 雙福,楊紅 著
出版社: 中國紡織出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787518017072 出版時間: 2015-07-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 256 字數(shù):  

內容簡介

  冬四季滋補湯品。包括1000余幅步驟圖,分步詳解制作過程,并附帶貼心實用的小貼士。煲最好的湯,給最愛的人。

作者簡介

  楊紅,現(xiàn)任職于青島市海慈醫(yī)療集團?,F(xiàn)從事專業(yè):臨床營養(yǎng)專業(yè);職務資格:主管技師、副主任技師。青島市藥膳研究會第二屆理事會理事、常務理事、秘書長。雙福文化工作室創(chuàng)始于2000年,是集圖書選題策劃、編輯組稿、攝影攝像、裝幀設計、DVD視頻制作為一體的綜合性文化傳播機構,出版內容涵蓋飲食、美容、健身、瑜伽、舞蹈、保健、育兒、藝術、家居、經濟等領域,成功地為海內外出版機構策劃和制作了大批時尚讀物。

圖書目錄

CONTENTS
part1四季養(yǎng)生篇
四季滋補順天時002
陽春護肝固元正當時003
酷夏清補化濕祛煩熱003
金秋養(yǎng)肺潤燥好滋潤004
寒冬溫陽滋補保長生005
春季清補
茶樹菇瘦肉湯007
荸薺枸杞羊蹄筋湯008
薏米陳皮水鴨湯009
清補涼煲瘦肉湯011
白蘿卜豬骨湯012
章魚干花生豬蹄湯013
黑木耳田七紅棗湯015
麥芽牛肚湯016
何首烏煲雞湯017
茼蒿滾牛肉片湯019
牛奶燉雞湯020
參棗老鴿湯 021
土豆醬湯023
栗子南杏鮮雞湯024
芡實薏米燉鳳爪湯025
清湯黃花魚027
川味酸辣湯028
辛夷花煲雞蛋湯029
白菜清水湯031
桂圓百合燉鵪鶉湯032
芡實蓮子瘦肉湯033
無花果章魚干鯽魚湯035
夏季消暑
消夏蔬菜湯037
消暑海蜇荸薺湯038
蓮子豬心湯039
豆腐干香菇湯041
檸檬荷葉瘦肉湯042
苦瓜豆腐湯043
金銀花水鴨湯044
絲瓜滾肉片湯045
大蝦疙瘩湯047
無花果燉瘦肉湯048
平菇紫菜生蠔湯049
綠豆芽蛤蜊湯050
淮山扁豆瘦肉湯051
鮮蝦仁紫菜滾瘦肉湯053
西瓜皮荷葉海蜇湯054
消暑豆湯055
大醬湯056
苦瓜滾肉片湯057
魷魚混合湯059
銀耳肉片消暑濃湯060
青紅蘿卜排骨湯061
冬瓜荷葉薏米排骨湯062
冬瓜滾瘦肉湯063
秋季潤燥
干貝冬瓜湯065
金銀菜杏仁豬肺湯066
胡蘿卜薯仔豬骨湯067
南瓜滾牛肉湯069
蘑菇花生豬扁骨湯070
蘿卜絲蛋花湯071
甜椒南瓜湯073
白果薏米湯074
百合柿餅鴿蛋湯075
白菜紅棗牛腩湯077
白蘿卜牛肉湯078
淮山黃芪豬橫湯079
蜜棗白菜羊肺湯081
豆芽菜豬血湯082
鴨梨南北杏瘦肉湯083
豆腐牛肉羹084
青蘿卜煲老鴨湯085
雞絲蛋花湯087
銀耳雪梨燉瘦肉湯088
金銀菜大湯089
木瓜銀耳豬骨湯090
川貝母蜜棗排骨湯091
冬季滋補
紅棗枸杞鴿蛋湯093
瘦肉鳳爪響螺湯094
栗子冬菇鮮雞湯095
淮山核桃羊肉湯 097
紅棗山藥湯098
猴頭菇雞肉湯099
草菇黃瓜湯101
蘿卜燉羊肉湯102
蓮藕紅豆豬骨湯103
山藥小排湯105
蘿卜鯽魚湯106
白菜豬骨湯107
核桃杜仲首烏羊肉湯109
干貝番茄湯110
蓮藕紅棗牛骨湯111
營養(yǎng)素湯113
陳皮干貝老鴨湯114
無花果南杏排骨湯115
蓮子補骨脂豬腰湯117
田園蔬菜豬骨湯118
鵪鶉玉米羹119
菠菜鴨雜湯121
冬菇荸薺臘鴨湯122
part2美容養(yǎng)顏篇
健康嫩白肌膚的基本原則124
健康纖瘦身體的基本原則125
排毒,讓女人美麗的終極利器126
煥膚美白
豬舌肉胡蘿卜玉米湯129
花生紅棗豬蹄湯130
銀耳枸杞雞肉湯131
黃豆豬蹄湯133
紅棗小排蓮藕湯134
冰糖燉雪蛤135
冬瓜排骨湯137
蘋果雪梨羹138
薏米羊肉湯139
養(yǎng)顏蘆薈湯141
甘薯芝麻濃湯142
花生木瓜鳳爪湯143
紅棗桂圓湯145
潤膚美白湯146
銀芽海帶湯147
百合梨汁羹149
肉丸冬瓜湯150
花生牛肉湯151
無花果蘋果豬腿肉湯152
無花果燒牛肉153

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