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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食飲食保健食療便秘真有效

食療便秘真有效

食療便秘真有效

定 價(jià):¥29.80

作 者: 胡維勤 著
出版社: 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787538886047 出版時(shí)間: 2016-04-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16 頁(yè)數(shù): 240 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書(shū)從食療便秘著手,除了帶您全面了解便秘的那些事兒之外,還將便秘患者宜吃的食物、中藥材一一列舉,并詳述其通便原理,同時(shí),針對(duì)容易遭受便秘困擾的人群,本書(shū)針對(duì)性地列出飲食調(diào)養(yǎng)的原則和日常預(yù)防、護(hù)理常識(shí)。無(wú)論是孩子、孕媽媽,還是老年人、久坐族,都能在本書(shū)中找到自我調(diào)養(yǎng)錦囊。此外,本書(shū)特別在附錄部分,為讀者介紹了一些實(shí)用易行的中醫(yī)保健方法,力求通過(guò)飲食、生活、保健等多種方式幫便秘患者全面解決“難言之隱”。

作者簡(jiǎn)介

  胡維勤,男,生于1934年,浙江人金華人,畢業(yè)于上海第二醫(yī)科大學(xué)。北京電視臺(tái)養(yǎng)生堂、廣東衛(wèi)視、寧夏衛(wèi)視、云南衛(wèi)視等特邀健康嘉賓。紅墻名醫(yī),師從于著名內(nèi)科專家樂(lè)文昭教授(國(guó)內(nèi)四大名醫(yī)之一)和北京協(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科著名老中醫(yī)祝椹于教授學(xué)習(xí)中醫(yī)。從醫(yī)50多年,曾為多位中央領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)期做養(yǎng)生保健工作,積累了比較豐富的中醫(yī)養(yǎng)生保健經(jīng)驗(yàn),對(duì)各種疑難雜癥中老年病征的中西醫(yī)結(jié)合治療也有豐富臨床經(jīng)驗(yàn),并取得了明顯的效果。主要擅長(zhǎng)糖尿病、保健、消除亞健康、冠心病以及老年病等等。1971年上調(diào)到北京中南海擔(dān)任中央領(lǐng)導(dǎo)同志的醫(yī)療保健工作。曾擔(dān)任朱德委員長(zhǎng)的專職保健醫(yī)師,擔(dān)任華國(guó)鋒主席的專職保健醫(yī)師,直到華國(guó)鋒同志去世。還先后參加過(guò)姚依林、谷牧、葉劍英、李先念、李富春、胡耀邦等中央領(lǐng)導(dǎo)的的醫(yī)療保健工作。在上海時(shí)曾短期負(fù)責(zé)末代皇帝溥儀結(jié)合他的弟弟溥杰以及國(guó)民黨高級(jí)將領(lǐng)杜聿明、杜建時(shí)、王耀武等的醫(yī)療保健工作。還曾參加過(guò)多個(gè)外國(guó)元首的來(lái)華訪問(wèn)時(shí)的保健工作,如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受國(guó)務(wù)院特別津貼,1995年被國(guó)務(wù)院評(píng)為有突出貢獻(xiàn)的醫(yī)學(xué)科學(xué)家,中國(guó)青年企業(yè)家健康俱樂(lè)部專家組成員。曾獲得《特殊貢獻(xiàn)醫(yī)學(xué)家榮譽(yù)證書(shū)》及獎(jiǎng)狀,優(yōu)秀醫(yī)務(wù)工作者獎(jiǎng)狀。

圖書(shū)目錄

Part 1 便秘非小事,科學(xué)調(diào)養(yǎng)早防治002 /細(xì)說(shuō)便秘那些事兒從食物入口到排便是怎樣的過(guò)程?... 002哪些排便情況屬正常?..................... 002便秘是怎么回事?............................ 003哪些因素會(huì)導(dǎo)致便秘?..................... 004便秘分幾種類型?............................ 005便秘有什么危害?............................ 007009 / 攻克便秘的調(diào)養(yǎng)要點(diǎn)防治便秘的五大要素........................ 009緩解便秘的飲食原則........................ 011生活調(diào)養(yǎng)要點(diǎn).................................. 012 Part 2 吃對(duì)常見(jiàn)食物,把握通便良方016/五谷類016/糙米紅薯糙米飯............. 017018/燕麥玉米燕麥粥............. 019燕麥花豆粥............. 019020/蕎麥海帶絲山藥蕎麥面... 021022/粳米海參粳米粥............. 023024/芝麻豆?jié){芝麻糊............. 025芝麻蔬菜沙拉......... 025026/菌豆類026/黃豆黃豆豆?jié){................ 027黃豆白菜燉粉絲...... 027028/紅豆紅豆馬蹄湯............. 029030/綠豆蘆筍綠豆?jié){............. 031綠豆冬瓜海帶湯...... 031032/黑豆胡蘿卜黑豆豆?jié){...... 033蜜汁彩豆................ 033034/蠶豆蠶豆枸杞粥 .......... 035036/豆腐蔬菜澆汁豆腐......... 037嫩南瓜豆腐餅......... 037038/銀耳枇杷銀耳湯............. 039040/黑木耳黃瓜炒木耳............. 041木耳絲瓜湯............. 041042/香菇荷蘭豆炒香菇......... 043花浪香菇................ 043044/口蘑紅薯燒口蘑 .......... 045046/蔬菜類046/大白菜白菜豆腐肉丸 ....... 047048/小白菜芝麻醬拌小白菜...... 049蟹味菇炒小白菜...... 049050/包菜包菜火龍果汁......... 051熗拌包菜................ 051052/菠菜橙香果仁菠菜 ....... 053054/上海青木耳炒上海青......... 055橘子上海青稀粥...... 055056/韭菜松仁炒韭菜............. 057南瓜香菇炒韭菜...... 057058/莧菜香菇莧菜 ............... 059060/生菜生菜雞蛋面............. 061生菜紫甘藍(lán)沙拉...... 061062/茼蒿蒸茼蒿.................... 063草菇扒茼蒿............. 063064/蘆筍西芹蘆筍豆?jié){......... 065蘆筍西紅柿汁......... 065066/竹筍筍菇菜心................ 067068/玉米彩椒山藥炒玉米...... 069鮮奶玉米汁............. 069070/黃瓜玉米黃瓜沙拉......... 071072/南瓜南瓜小米糙米糊...... 073藍(lán)莓南瓜................ 073074/西紅柿西紅柿炒包菜......... 075076/黃花菜黃花菜拌海帶絲...... 077黃花菜魚(yú)丸湯......... 077078/黃豆芽涼拌黃豆芽............. 079080/綠豆芽西紅柿豆芽湯......... 081彩椒炒綠豆芽......... 081082/豌豆豌豆炒口蘑............. 083084/白蘿卜橙香蘿卜絲............. 085白蘿卜拌金針菇...... 085086/胡蘿卜松仁胡蘿卜絲......... 087088/土豆黃瓜拌土豆絲......... 089鱈魚(yú)土豆湯............. 089090/紅薯蜂蜜蒸紅薯............. 091紅薯核桃飯............. 091092/芋頭粉蒸芋頭................ 093素炒芋頭片............. 093094/魔芋醬燒魔芋豆腐......... 095魔芋豆芽沙拉......... 095096/水果類096/蘋果蘋果蔬菜沙拉 ....... 097098/梨冬瓜雪梨谷芽魚(yú)湯... 099雪梨蓮藕汁............. 099100/桑葚桑葚粥.................... 101桑葚黑芝麻糊......... 101102/香蕉香蕉燕麥粥............. 103104/馬蹄馬蹄玉米炒核桃...... 105馬蹄綠豆湯............. 105106/甘蔗川貝甘蔗湯............. 107108/菠蘿萵筍菠蘿蜂蜜汁...... 109菠蘿炒鴨丁............. 109110/哈密瓜哈密瓜酸奶............. 111哈密瓜南瓜稀粥...... 111112/柚子蜜柚豆?jié){ ............... 113114/獼猴桃獼猴桃蛋餅............. 115獼猴桃香蕉汁......... 115116/杏仁胡蘿卜大杏仁沙拉... 117118/核桃仁核桃仁蘋果拌菠菜... 119核桃仁豆腐湯......... 119120/禽畜肉類120/豬肉清燉獅子頭............. 121橄欖雪梨煲瘦肉湯... 121122/鴨肉鴨肉炒菌菇............. 123124/水產(chǎn)類124/海帶綠豆海帶豆?jié){......... 125海帶瓜果沙拉......... 125126/紫菜海帶紫菜紅果湯...... 127128/甲魚(yú)山藥甲魚(yú)湯............. 129清燉甲魚(yú)................ 129130/鱈魚(yú)四寶鱈魚(yú)丁............. 131132/海參枸杞海參湯............. 133海參炒時(shí)蔬............. 133134/其他134/蜂蜜蜂蜜蛋花湯............. 135136/酸奶哈密瓜雪梨酸奶杯... 137果味酸奶................ 137138/牛奶牛奶炒三丁............. 139 Part 3 辨清慎吃食物,避開(kāi)飲食禁區(qū)高粱....................... 142薏米....................... 142蓮子....................... 142芡實(shí)....................... 142羊肉....................... 143狗肉....................... 143咸肉....................... 143臘魚(yú)....................... 143蝦皮....................... 144石榴....................... 144荔枝....................... 144柿子....................... 144榴蓮....................... 145桂圓....................... 145生香蕉.................... 145芥菜....................... 145莼菜....................... 146炒黃豆.................... 146炒花生米................ 146炒蠶豆.................... 146油條....................... 147茴香....................... 147香椿....................... 147芥末....................... 147干辣椒.................... 148咖喱....................... 148花椒....................... 148豆蔻....................... 148濃茶....................... 149白酒....................... 149咖啡....................... 149巧克力.................... 149 Part 4 藥膳助力,讓您“便”通無(wú)阻 152/ 防治便秘通便藥材大本營(yíng) 大黃............................ 152番瀉葉........................ 152蘆薈............................ 152郁李仁........................ 152柴胡............................ 152陳皮............................ 152白術(shù)............................ 153枸杞............................ 153火麻仁........................ 153紫蘇子........................ 153石斛............................ 153北沙參........................ 153天冬............................ 154麥冬............................ 154枳實(shí)............................ 154桃仁............................ 154決明子........................ 154知母............................ 154柏子仁........................ 155羅漢果........................ 155萊菔子........................ 155肉蓯蓉........................ 155鎖陽(yáng)............................ 155當(dāng)歸............................ 155大黃蜂蜜潤(rùn)腸茶...... 156大黃綠茶................ 156番瀉葉茶................ 157南瓜蘆薈汁............. 158蜂蜜蘆薈茶............. 158柴胡苦瓜瘦肉湯...... 159陳皮大米粥............. 160白術(shù)陳皮粥............. 160枸杞拌菠菜............. 161枸杞蜂蜜柚子茶...... 162沙參玉竹雪梨銀耳湯.163天門冬蘿卜湯......... 164麥冬燒黃瓜............. 165枳實(shí)白術(shù)茶............. 166桃仁苦瓜粥............. 166決明子蔬菜湯......... 167草本通便茶............. 168綠豆知母冬瓜湯...... 169柏子仁核桃仁炒豆角.170雞骨草羅漢果馬蹄湯.171山楂萊菔子粥......... 172火麻仁茶................ 173麻仁蘇子粥............. 174石斛枸杞茶............. 174肉蓯蓉蒸鱸魚(yú)......... 175鎖陽(yáng)核桃仁粥......... 176當(dāng)歸黨參馬蹄粥...... 177菊花山楂綠茶......... 178麥芽山楂茶............. 179 PART5 因人調(diào)養(yǎng),攻克便秘 182/小兒便秘調(diào)養(yǎng)菠菜糊.................... 183土豆稀粥................ 183菠菜芹菜粥............. 184魚(yú)肉菜粥................ 184芝麻芋泥................ 185蔬菜豆腐泥............. 185草莓土豆泥............. 186多彩蔬菜肉丸......... 187水果豆腐沙拉......... 188魚(yú)丸燉鮮蔬............. 188土豆糙米汁............. 189胡蘿卜酸奶............. 189190/孕產(chǎn)婦便秘調(diào)養(yǎng)蘋果胡蘿卜麥片粥... 191玉米胡蘿卜粥......... 192小米雞蛋粥............. 192紫甘藍(lán)拌茭白......... 193豆腐皮菠菜卷......... 194魚(yú)香金針菇............. 194菌菇燒菜心............. 195奶油鱈魚(yú)................ 196三文魚(yú)蔬菜湯......... 196蓮藕蘿卜排骨湯...... 197櫻桃鮮奶................ 197198/ 更年期人群便秘調(diào)養(yǎng)雜豆糙米粥............. 199黑芝麻牛奶面......... 199三絲面餅................ 200涼拌嫩芹菜............. 201豆腐皮枸杞炒包菜... 201五寶菜.................... 202胡蘿卜炒玉米筍...... 203清炒秀珍菇............. 203馬蹄炒荷蘭豆......... 204肉絲黃豆湯............. 204西紅柿洋蔥芹菜湯... 205206/老年人便秘調(diào)養(yǎng)玉米片紅薯粥......... 207苦瓜胡蘿卜蛋餅...... 207蒸芹菜葉................ 208金麥釀苦瓜............. 208蠔油茭白................ 209香菇扒油麥菜......... 209蘆筍鮮蘑菇炒肉絲... 210節(jié)瓜西紅柿湯......... 211芋頭湯.................... 211核桃仁黑芝麻酸奶... 212翠衣香蕉茶............. 212什錦雜蔬湯............. 213214/久坐族便秘調(diào)養(yǎng)三豆粥.................... 215果仁粥.................... 215香菇瘦肉粥............. 216紅薯糙米餅............. 216圓椒炒芋頭片......... 217五彩鮮果沙拉......... 218芽菜肉末蒸豆腐...... 219小米洋蔥蒸排骨...... 219冬菇玉米排骨湯...... 220南瓜西紅柿土豆湯... 220蘆筍豆?jié){................ 221獼猴桃馬蹄汁......... 221222/ 肥胖者便秘調(diào)養(yǎng)南瓜糙米飯............. 223鮮筍魔芋面............. 223清蒸紅薯................ 224熗拌生菜................ 224山楂銀芽................ 225炒魔芋.................... 226西芹炒南瓜............. 227蘑菇藕片................ 227麥香杏仁豆?jié){......... 228紫甘藍(lán)芹菜汁......... 228

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