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養(yǎng)胃吃什么宜忌速查

養(yǎng)胃吃什么宜忌速查

定 價(jià):¥39.80

作 者: 趙迎盼 著
出版社: 中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 保健/養(yǎng)生 飲食健康

ISBN: 9787518405640 出版時(shí)間: 2015-11-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 240 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《養(yǎng)胃吃什么宜忌速查》是一本針對(duì)養(yǎng)胃護(hù)胃、遠(yuǎn)離胃病的飲食宜忌速查全書。胃是后天之本,是氣血生化之源。那么,我們?cè)鯓幼?,才能養(yǎng)護(hù)好自己的胃,不讓它出現(xiàn)“懈怠”之癥呢?《養(yǎng)胃吃什么宜忌速查》介紹了64種宜于養(yǎng)胃的健康食材,30種養(yǎng)胃護(hù)胃的中草藥,28種傷胃食材、中藥,以及百余款養(yǎng)胃粥、養(yǎng)胃湯、養(yǎng)胃茶、養(yǎng)胃菜,涵蓋了五谷雜糧、蔬菜水果、水產(chǎn)肉蛋,并詳細(xì)分析了每種宜吃食材的養(yǎng)胃功效、搭配宜忌、人群宜忌及佳吃法?!娥B(yǎng)胃吃什么宜忌速查》還根據(jù)不同人群給出了不同的養(yǎng)胃護(hù)胃飲食方案,并針對(duì)不同的胃痛癥狀,進(jìn)行了特別的關(guān)愛和護(hù)理,讓你無論在飲食上,還是日常護(hù)理、情緒管理及穴位按摩上,都能對(duì)癥養(yǎng)胃,輕松護(hù)胃。吃對(duì)食物不吃藥,管好心情養(yǎng)好胃,幸福生活從好胃開始!

作者簡(jiǎn)介

  趙迎盼,中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院消化科(脾胃病科)醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)博士從小熱愛中醫(yī),大的興趣就是看各種中醫(yī)典籍,致力于祖國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)事業(yè)。畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué),讀研究生時(shí),師從著名的中醫(yī)專家唐旭東,更深地領(lǐng)悟到中醫(yī)的精髓。忙碌的學(xué)業(yè)和工作日程中,趙醫(yī)師每時(shí)每刻都活力滿滿,因?yàn)樗凶约邯?dú)特的保養(yǎng)方式,那就是簡(jiǎn)單的一日三餐,堅(jiān)持喝湯、粥、茶,堅(jiān)持用日常飲食調(diào)養(yǎng)呵護(hù)自己的胃和健康。趙醫(yī)師更善于結(jié)合患者的整體情況,進(jìn)行綜合調(diào)理,并提供完善的就診建議和隨訪方案。重視飲食、起居、情緒對(duì)人體的影響,是趙醫(yī)師調(diào)理、治療脾胃疾病的執(zhí)業(yè)宗旨。

圖書目錄

第一章 養(yǎng)胃先要養(yǎng)成飲食好習(xí)慣
忌 讓胃很受傷的習(xí)慣
煎炸熏烤細(xì)菌不少
冷熱交替,胃腸受不了
暴飲暴食,“撐”壞胃黏膜
吃路邊攤,當(dāng)心食物中毒
無辣不歡,刺激胃腸沒商量
肉食過多易積滯不消化
過量飲酒,胃腸受損
常吃火鍋,損傷胃黏膜
飯后吸煙,危害立增十倍
熬夜,胃腸也休息不了
飯后劇烈運(yùn)動(dòng),抑制消化
飯后立即入睡最傷胃
宜 這樣吃才養(yǎng)胃
按時(shí)吃飯,三餐不能少
飯前喝湯,暖胃潤(rùn)腸道
多吃饅頭花卷好消化
軟粥細(xì)漿易消化
專心用餐,緩解胃腸緊張
細(xì)嚼慢咽胃口好
食不過量,減少胃腸工作量
備好加餐,別餓極了再吃
早餐要吃好
睡眠好了才有胃口
飯后散步,促消化
注意保暖,給胃腸加件衣
第二章 養(yǎng)胃食材宜忌速查
宜 五谷雜糧類
小米
花生豬蹄小米粥/ 桂圓小米板栗粥/芹菜小米粥
大米
三米粥
薏米
薏米排骨湯
玉米
玉米南瓜餅
蕎麥
蕎麥粥
板栗
桂花栗子粥
忌 五谷雜糧類
黃豆
綠豆
蠶豆
油條
紅薯
糯米
宜 蔬菜類
白菜
白菜炒木耳/ 清炒大白菜/ 粉蒸白菜
土豆
醋熘土豆絲
西藍(lán)花
番茄炒西藍(lán)花
芹菜
芹菜炒香菇
菠菜
菠菜粉絲湯
圓白菜
醋熘圓白菜/ 圓白菜蘑菇湯/圓白菜面片湯
茼蒿
涼拌茼蒿
西紅柿
西紅柿燉豆腐
蓮藕
鮮藕粥
胡蘿卜
胡蘿卜小米粥
油菜
油菜香菇湯/ 南瓜油菜粥/油菜金針菇
萵筍
萵筍大米粥
蘆筍
蘆筍炒百合
洋蔥
洋蔥牛肉絲
韭菜
韭菜炒蝦仁
白蘿卜
白蘿卜粥/ 白蘿卜海帶湯/蘿卜排骨湯
南瓜
小米南瓜粥
冬瓜
冬瓜羊肉湯
扁豆
香菇燴扁豆
豌豆
豌豆鮑魚湯
猴頭菇
猴頭菇竹絲雞湯/ 猴頭菇粥/海帶猴菇湯
香菇
香菇黑米粥
金針菇
南瓜金針菇湯
木耳
木耳粥
忌 蔬菜類
馬齒莧
薺菜
宜 水果干果類
蘋果
葡萄干蘋果粥/ 蘋果大米粥/蘋果炒雞柳
椰子
椰汁菊花魚
菠蘿
菠蘿炒雞
荔枝
荔枝飲
葡萄
鮮葡萄汁
大棗
麥棗粥/ 大棗花生大米粥/大棗銀耳粥
橘子
鮮橘汁
木瓜
木瓜銀耳湯
香蕉
香蕉棗米粥
獼猴桃
獼猴桃蘋果香蕉丁
花生
花生豬蹄湯/ 花生紅豆湯/花生雞腳湯
榛子
榛仁蓮子粥
杏仁
南瓜杏仁露
忌 水果干果類

甘蔗
西瓜
檸檬
宜 肉蛋奶類
羊肉
羊肉湯/ 木瓜煲羊肉/冬瓜羊肉湯
牛肉
土豆燉牛肉
兔肉
黃芪核桃煲兔肉
豬肚
豬肚白術(shù)粥
豬血
豬血豆腐湯
雞肉
香菇雞湯/橙子雞塊/麥仁雞肉粥
鴨肉
鴨肉粥
鴿肉
太子參燴鴿肉
雞蛋
西紅柿炒雞蛋
鴨蛋
咸蛋黃炒苦瓜
牛奶
牛奶麥片粥/香蕉草莓牛奶羹/牛奶雞蛋羹
羊奶
木瓜羊奶
酸奶
西紅柿酸奶汁
忌 肉蛋奶類
肥肉
臘肉
烤肉
炸雞
宜 海鮮水產(chǎn)類
鯽魚
清燉鯽魚/鯽魚煲大棗/木瓜鯽魚湯
草魚
橘汁草魚
鰱魚
清蒸鰱魚
帶魚
紅燒帶魚
海帶
鴨肉海帶湯
忌 肉蛋奶類
生魚片
水煮魚
甲魚
螃蟹
宜 其他
蜂蜜
紅糖蜜茶飲/菊花蜜茶/蜂蜜雞翅
大蒜
蒜香羊肉蝦羹
生姜
紅糖姜湯
宜 其他
濃茶
濃咖啡
巧克力
冰激凌
第三章 中藥辨證吃,養(yǎng)胃功效好

山楂
山楂烏梅茶/ 白糖拌山楂藕絲/徐長(zhǎng)卿山楂茶
人參
米皮糠人參茶
白術(shù)
豬肚白術(shù)粥
太子參
太子參燴鴿肉
甘草
黨參
參芪大棗粥/ 黨參小米茶/鳙魚黨參湯
黃芪
黃芪蟲草鴨
麥冬
山藥麥冬燉燕窩
黃精
黃精粥
雞內(nèi)金
雞內(nèi)金粥
山藥
山藥里脊湯/山藥扁豆雞金粥/山藥羊肉糯米粥/半夏山藥粥
肉桂
羊肉肉桂湯
陳皮
青皮
厚樸
佛手
涼拌佛手瓜/黃連佛手茶/佛手百合湯
吳茱萸
枳實(shí)
木香
木香陳皮炒肉片
石斛
白芍石斛瘦肉湯
茯苓
茯苓栗子粥/白術(shù)茯苓燉豬肚/芡實(shí)茯苓糕
神曲
神曲粥
麥芽
丁香
藿香
藿香粥
蒲公英
蒲公英青皮茶/蒲公英粥/涼拌蒲公英
巴戟天
巴戟燉豬肚
肉蓯蓉
草果
草果羊肉粥
玫瑰花
玫瑰花粥

黃芩
黃連
大黃
龍膽
第四章 不同人群養(yǎng)胃各不同,一家老小全關(guān)照
嬰幼兒:好胃從出生開始養(yǎng)
0~1 歲的嬰兒:這樣吃胃腸好
1~3 歲幼兒:有原則的飲食
雞蛋瘦肉粥
海苔飯團(tuán)
少兒:胃好才能長(zhǎng)得高
有益少兒腸胃的7 大類食材
適合少兒食用的湯羹粥
西藍(lán)花鵪鶉蛋湯/ 玉米雞蛋羹/牛奶大棗粥
孩子不愛吃飯,可刺激四縫穴
經(jīng)常推拿腹部防脾虛
孩子積食,刮脾經(jīng)效果好
孕產(chǎn)婦:養(yǎng)胃又助產(chǎn)
孕產(chǎn)期養(yǎng)胃飲食原則
適合孕產(chǎn)婦食用的湯羹粥
排骨玉米湯/三丁豆腐羹/鮮滑魚片粥
上班族:再忙也要按時(shí)吃飯/176
上班族養(yǎng)胃飲食4 原則
上班族必備7 種養(yǎng)胃食材
壓力大,利用好茉莉花
少喝點(diǎn)酒也能讓脾胃氣順
坐久了,運(yùn)動(dòng)一下,不傷脾胃
更年期:胃功能紊亂別心慌
更年期養(yǎng)胃飲食原則
刮脾經(jīng)、胃經(jīng)也能調(diào)和脾胃
溫和灸足三里,能讓面色好起來
老年人:清淡飲食莫貪嘴
老年人可用羊肚鮮湯來護(hù)脾胃
推薦食譜
羊肚鮮湯
老年人養(yǎng)胃常用食材
推薦食譜
大棗紅糖煮南瓜
貼敷穴位補(bǔ)脾陽
艾灸命門穴,讓生命力更強(qiáng)大
用艾葉水泡腳使脾胃不寒
第五章 常見胃病對(duì)癥飲食調(diào)養(yǎng)宜忌
慢性胃炎
飲食選擇及生活方式宜忌
食材宜忌
推薦食譜
苦瓜豆腐湯/ 番茄炒菜花
急性胃炎
飲食選擇及生活方式宜忌
食材宜忌
推薦食譜
小米粥/ 牛奶雞蛋羹
胃及十二指腸潰瘍
飲食選擇及生活方式宜忌
食材宜忌
推薦食譜
南瓜綠豆粥/ 雞肝米糊
胃下垂
飲食選擇及生活方式宜忌
食材宜忌
推薦食譜
胡蘿卜小米粥/ 大棗蓮子小麥粥
消化不良
飲食選擇及生活方式宜忌
食材宜忌
推薦食譜
紅棗大麥飯/田園蔬菜粥
胃出血
飲食選擇及生活方式宜忌
食材宜忌
推薦食譜
藕汁郁李仁蒸蛋/什菌一品煲
胃結(jié)石
飲食選擇及生活方式宜忌
食材宜忌
推薦食譜
麻醬茄子/清燉雞湯
反流性食管炎
飲食選擇及生活方式宜忌
食材宜忌
推薦食譜
薺菜粥/牛奶山藥面糊
胃癌
飲食選擇及生活方式宜忌
食材宜忌
推薦食譜
薏米冬瓜老鴨湯/清炒胡蘿卜絲
第六章 情緒也能影響你的胃,心情好胃才好
心情不好,胃腸必然受影響
壓力太大,胃腸也會(huì)不消化
怒傷肝,脾胃一定受牽連
憂思過度,脾胃運(yùn)化會(huì)失調(diào)
壞心情,最易引發(fā)神經(jīng)性嘔吐
嫉妒、驚嚇引發(fā)的胃潰瘍
適度哭泣,胃也會(huì)輕松很多
心情好,胃病胃痛不找你
第七章 沒事常按摩,養(yǎng)胃在日常
足陽明胃經(jīng)上的這些穴位,常按調(diào)腸胃
不容穴:調(diào)理慢性胃炎
承滿穴:消食導(dǎo)滯的大穴
梁門穴:助消化,治胃痛
關(guān)門穴:胃腸不適就找它
太乙穴:除心煩,和脾胃
滑肉門穴:調(diào)理腸胃更減肥
天樞穴:腹瀉便秘全搞定
梁丘穴:治療胃疼的急救穴
足三里穴:當(dāng)仁不讓的第一保健穴
上巨虛穴:按揉可治胃腸病
下巨虛穴:主治胃腸病癥
豐隆穴:清胃熱,治咳嗽
內(nèi)庭穴:瀉胃火的關(guān)鍵穴
沖陽穴:除腹脹,促食欲
對(duì)癥按摩見療效
打嗝
食欲缺乏
胃痛
胃潰瘍
胃炎
胃下垂
反流性食管炎
腹瀉
便秘
脾胃虛弱型口腔潰瘍
附錄:四季養(yǎng)胃

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