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閑話茶事

閑話茶事

定 價:¥29.00

作 者: 周穎
出版社: 漓江出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 茶酒飲料 烹飪/美食

ISBN: 9787540775636 出版時間: 2015-07-01 包裝:
開本: 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  周穎的《閑話茶事》分為《說茶》、《選茶》、《泡茶》、《喝茶》、《湖州茶事》、《茶經(jīng)》解讀六章,其中《說茶》包括 《茶之簡史》《茶質(zhì)茶性》《禪茶一味》,《選茶》包括《辯茶》《存茶 》,《泡茶》包括《茶藝速寫》《茶道吾見》,《喝茶》包括《茶味》《茶食》《茶境》,《湖州茶事》包括《陸羽其人》《刺史顏公》《境會亭記》。作者的文筆很通俗,大白話,不故作學(xué)院派的口吻,也不繞著脖子說話,不過多地直接引用古文,內(nèi)容卻扎扎實(shí)實(shí),緩緩道來,很適用,很實(shí)用,很實(shí)在。讀過之后,總會有些可以借鑒的內(nèi)容留下來,叫作不枉一讀。

作者簡介

  周穎1971年出生,女。浙江省湖州市博物館副館長,副研究館員。從事博物館展陳工作近20年,策劃并主持本館各大原創(chuàng)及交流展覽60余項(xiàng),其中獲得過全國十大精品、浙江省陳列精品獎、最佳內(nèi)容獎、最佳設(shè)計(jì)獎等獎項(xiàng)。專著有《荻港散記》。

圖書目錄

色是春光染
香驚日氣侵 說茶
茶之簡史 003
茶質(zhì)茶性 028
禪茶一味 033

嫩芽香且靈
吾謂草中英 選茶
辨 茶 041
存 茶 056

香泉一合乳
煎作連珠沸 泡茶
茶藝速寫 065
茶道吾見 081

咽罷馀芳?xì)?br /> 誰人知此味 喝茶
茶 味 088
茶 食 096
茶 境 104

我住顧渚源
得與茶事親 湖州茶事
陸羽其人 113
刺史顏公 124
境會亭記 139

附錄 陸羽《茶經(jīng)》解讀 157
后記 201

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