杯子蛋糕&造型餅干

定　價：￥42.00

作　者：	王森著
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	烘焙甜品烹飪/美食

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ISBN：	9787518406463	出版時間：	2016-01-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	180	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　小巧精致的杯子蛋糕和可愛的造型餅干，每一款都是主角。市面上第一本介紹造型餅干的烘焙書，干果與醬料、巧克力與鮮奶，可愛的造型，多樣的味道，舉一反三，制作專屬自己的創(chuàng)意烘焙。32款杯子蛋糕，18款造型餅干，原材料簡單易得，從焙烤工具講解開始，細數(shù)新手易犯錯誤，百余幅詳解步驟圖，配方大公開，助你成為孩子和戀人眼中的烘焙高手，牢牢鎖住身邊的愛。

作者簡介

　　王森國內(nèi)西餐西點專業(yè)學校創(chuàng)始人，點擊量超過3200萬的新浪美食知名博主，至今已培養(yǎng)出包括亞洲各地在內(nèi)的數(shù)萬名學員。從事西點技術研發(fā)20余年，致力于傳播西點專業(yè)技術，讓更多的人喜愛烘焙是他畢生追求的夢想。編寫出版的《蛋糕裱花基礎（升級版）》《翻糖蛋糕&餅干制作入門》《慕斯蛋糕制作基礎課（升級版）》《3D咖啡制作入門》《糖藝制作入門（中英雙語）》不斷再版，成為很多烘焙新手的入門書。

圖書目錄

杯子蛋糕
基礎篇
4 必備工具
6 制作蛋糕的注意事項
8 懷子蛋糕制作Q&A
實戰(zhàn)篇
10 Hello Kitty
13 呆萌狗
16 叮當貓
19 逗趣鼠
22 粉紅豬
25 憤怒的公主
28 怪蜀黍
31 黑貓小姐
34 加菲貓
37 卡通草莓
39 卡通虎
42 卡通鹿
44 卡通死神
47 可愛熊貓
50 可愛黑熊
53 卡通兔
56 梅花鹿
59 瓢蟲與花
62 三眼小怪物
65 喜羊羊
68 小白象
71 小公主
74 小黑熊
77 小浣熊
80 小精靈
83 小蘑菇
86 小鳥
89 小天鵝
92 笑臉鼠
95 新春
98 洋娃娃
101 一枝獨秀

餅干
基礎篇
108 必備工具
112 做餅干不可不知的關鍵
實戰(zhàn)篇
117 笑臉
120 小熊仔
123 小熊一號
126 小熊二號
129 小熊三號
132 小熊四號
135 小松鼠
138 小紅帽
141 小狗1
144 小狗2
147 小肥羊
150 兔子
153 貓頭鷹
157 貓咪
160 貓咪2
163 卡通娃娃
166 小雞
169 丑丑熊
112 做餅干不可不知