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回家吃飯,入口的都是愛

回家吃飯,入口的都是愛

定 價:¥39.80

作 者: 楊桃美食編輯部 編
出版社: 江蘇鳳凰科學技術(shù)出版社
叢編項: I廚房
標 簽: 家常菜 家常菜譜 烹飪/美食

ISBN: 9787553762029 出版時間: 2016-08-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 216 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  媽媽菜即家常美食,《回家吃飯,入口的都是愛》以“媽媽菜”為主題,分別從蔬菜、葷菜、面食、粥品和滋補湯五個章節(jié)分別介紹一些家庭日常食用的美食。每個部分美食的選擇依據(jù)日常生活中較為常見的材料和調(diào)料烹飪制作?!痘丶页燥?,入口的都是愛》編寫的目的是希望讀者關(guān)注生活、熱愛生活,在與家人和諧快樂生活的同時輕松、愉悅地學習家常美食,為家人和朋友帶來溫暖快樂。

作者簡介

  楊桃美食編輯部,是一個美食興趣愛好者組織,成員由全國各地美食界人士、營養(yǎng)師、星級大廚所組成,策劃大量健康美食類圖書,受到讀者的歡迎。

圖書目錄

媽媽說吃蔬菜更健康
10蔬菜物語
12炒好蔬菜的秘密
15別樣家常小炒:豆酥圓白菜
16香飄川蜀:魚香茄子
18平淡中的幸福:清炒圓白菜
19別樣美味:干煸四季豆
21美味更營養(yǎng):四季豆炒蛋
22有你就有好心情:香菇炒上海青
25童年的回憶:菠菜炒蛋皮
26蒜香的味道:蒜片炒菠菜
29另類搭配也美味:菠菜炒金針菇
30好吃停不下來:咸蛋炒上海青
33醇厚的醬香味:醬爆茄子
34簡單而不失高雅:清炒菠菜
35好吃又好做:蒜香西藍花
37白璧無瑕:腐乳圓白菜
38沒那么簡單:香煎圓白菜苗
41忽悠皇帝的菜:山藥枸杞子菠菜
42小菜一碟有回味:番茄炒菠菜
43不變的家常味道:辣炒四季豆
45苦中有甜:菠蘿炒苦瓜
46苦中有樂:豆豉炒苦瓜
47獨特口味:蘋果絲炒空心菜
49簡約而不簡單:皮蛋炒苦瓜
50有辣才美味:豆豉茄子
53自由隨心愿:白果燴白菜
54情愛濃濃:玉米燴娃娃菜
媽媽做葷菜好吃不膩
58百變美味,經(jīng)典葷菜
61玉盤珍饈:宮保雞丁
62美味無窮:回鍋肉
65必備拿手菜:糖醋排骨
66魅惑舌尖的食物:口水雞
69因獨特而被銘記:東坡肉
70唯味與色無可爭:糖醋魚
73經(jīng)典永流傳:香酥鴨
74美味吃不膩:辣子雞丁
76清清爽爽:菠菜炒豬肝
77老北京的味道:京醬肉絲
79我的最愛:椒麻牛肉
80蒸出來的佳肴:清蒸魚
83留取丹心照汗青:三杯雞
84媽媽的拿手菜:醬爆肉片
87經(jīng)久不衰:梅干菜扣肉
88試看香是何味:五香炸排骨
91返璞歸真:五柳魚
92別樣美味:黑椒燒排骨
95咆哮的肉丸:紅燒獅子頭
96清爽好滋味:番茄銀耳煲排骨
99夠勁爆才有味:蔥爆牛肉
100一抹清新:宮保蝦仁
103夫妻的首選菜:夫妻肺片
104淡淡的茶香味:茶香燒排骨
105如此誘人:蜜汁烤小排
巧手老媽面食吃不夠
108溫暖的記憶
110一生的記憶:番茄面
111蔥油與面的藝術(shù):陽春面
113美食的傳承:四川擔擔面
114蛋餅的創(chuàng)新:培根玉米蛋餅
117煎出來的美味:香蒜牛肉煎餃
118滿滿的幸福感:鮮蝦水餃
121晶瑩剔透:芹菜羊肉蒸餃
122快捷好吃的美味:熱狗三明治
123家常美味之選:絲瓜潤餅
125愛在心中口難開:炸醬面
126平淡之中的溫暖:京醬肉絲拌面
127回味與回憶:排骨面
128色香味俱全:牛肉炒面
131醇香又爽脆:麻醬面
132紅燒的秘密:紅燒牛肉面
135過去的美味與記憶:榨菜肉絲干面
136簡單也是一種滋味:雞蛋面
139滿口油香:麻油雞面
140異國的別樣風情:意大利肉醬面
143異域來客:泰式酸辣醬面
慢火細煮母愛熬成粥
146一碗粥一生情
148代參湯:小米粥
149暗香浮動:銀耳蓮子粥
151潤肺細無聲:川貝水梨粥
152幸福的想象:花生仁粥
153極品咸粥:皮蛋瘦肉粥
154簡單平實:黑糖小米粥
155甜蜜的思念:南瓜粥
157喝出不一樣的味道:山藥粥
158不可錯過的養(yǎng)胃粥:麥芽粥
159一份有誠意的粥:小米南瓜粥
161養(yǎng)生好粥:桂圓紫米粥
162營養(yǎng)加倍:提子紅薯粥
165愛在清晨:杏仁豆?jié){粥
166滿是桂花香:桂花紅棗粥
169智慧的凝聚:八寶粥
170消暑佳品:荷葉粥
173簡單的美顏方:百合蓮子紅豆粥
174簡單好味道:麥片甜粥
177味覺的盛宴:紅豆薏苡仁粥
178甜蜜蜜:蜜桃蓮子粥
老媽叮嚀多喝湯身體好
182幸福是一碗湯
185湯中圣品:五行蔬菜湯
186情感的寄托:山藥湯
189養(yǎng)顏瘦身不可少:黃瓜瘦肉湯
190滿口玉米香:冬瓜玉米湯
193原汁原味:什錦蔬菜湯
194當麻遇到辣:麻辣蔬菜湯
195顏好味更好:菠菜蛋花湯
197“神”來之湯:四神雞湯
198鮮香味美:養(yǎng)生鮮菇雞湯
200讓味蕾復蘇:黑木耳雞翅湯
201恰到好處的鮮:香菇竹蓀雞湯
203香飄十里:桂花銀耳雞湯
204集盡美食之精華:人參雞湯
206上班族的福利:枸杞子瘦肉湯
207喝出美麗容顏:紅豆烏雞湯
209夏日清爽選擇:椰子排骨湯
210巧搭配更養(yǎng)生:蘋果海帶排骨湯
211不只是簡單:紫菜蛋花湯
213干貝和臘肉的約會:干貝臘肉冬瓜湯
214美味面前何須矜持:冬茸蔬食濃湯

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