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精選爽口美味下飯菜1000例

精選爽口美味下飯菜1000例

定 價(jià):¥49.90

作 者: 邴吉和 編
出版社: 江西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787539048741 出版時(shí)間: 2014-01-01 包裝: 精裝
開本: 16開 頁數(shù): 256 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《精選爽口美味下飯菜1000例》精選了1000道家常開胃下飯菜,科學(xué)的食物搭配、健康的烹飪方法、令人食指大動(dòng)的鮮美味道,一定能讓您食欲大振?!毒x爽口美味下飯菜1000例》所選萊品簡單、步驟清晰,同時(shí)配以精美的高清圖片,讓菜肴所用食材一目了然,非常易于操作?!毒x爽口美味下飯菜1000例》實(shí)用性強(qiáng)、語言通俗易懂,是廣大美食愛好者的不二之選。

作者簡介

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圖書目錄

Part 1飯前一碗湯,養(yǎng)胃保健康
清香怡人的素湯
冬瓜竹筍湯
荸薺芹菜湯
黃豆芽紫菜湯
羅漢素燴
羅漢齋
南瓜蘆筍湯
枸杞南瓜湯
南瓜當(dāng)歸盅
什錦湯
蔬菜涼湯
油菜香菇湯
芋頭煮蘿卜纓
口蘑竹蓀湯
亂燴群蘑
絲瓜燉豆腐
豆腐丸子湯
五彩腐皮湯
蠶豆索雞湯
枸杞棗豆湯
芝麻核桃湯
白果蓮子湯
濃香撲鼻的葷湯
燉酥肉
肉末茄條湯
培根白菜湯
臘肉慈姑湯
臘肉菜心湯
黃豆排骨湯
胡椒豬肚湯
白菜冬筍燉肘子
豌豆肥腸湯
黨琥豬心煲
人參桂圓燉豬心
豬舌雪菇湯
孜然牛肉蔬菜湯
黃精燉牛肉
牛筋花生湯
白辣椒燉羊排
羊肉大補(bǔ)湯
筍片大麥羊肚湯
船娘煨雞
河蚌燉鳳雞
山藥胡蘿卜雞湯
野鴨山藥湯
板栗老鴨煲
清燉鴿子湯
番茄鱔魚湯
魚片香湯
福州魚丸
瓜煲墨魚湯
墨魚蛤蜊鮮蝦湯
墨魚海鮮湯
青蘋果鮮蝦湯
蝦仁韭菜豆腐湯
鮮蝦絲瓜魚湯
螃蟹瘦肉湯
番茄燉蟹
香蔥燴烏魚蛋
Part 2開胃涼菜,讓人食欲犬振
美味爽口素涼菜
白菜土豆卷
涼拌白菜
脆口白菜
酸甜白菜卷
怪味白菜幫
芥末拌生菜
姜汁拌菠菜
芥末拌菠菜
春日合菜
雙醬芹菜
成芹菜兩樣
咸桂花芹菜葉
干貝拌西藍(lán)花
海帶拌菜花
辣熗菜花
辣椒油拌雙花
杭椒西藍(lán)花
腌西藍(lán)花
橙汁山藥
蜜汁山藥墩
山藥沙拉
爽口蘿卜絲
海米拌蘿卜絲
咸蘿卜條
京糕蓮藕
辣油藕片
酸辣藕丁
麻醋藕片
麻辣萵筍尖
涼拌萵筍干
涼拌萵筍葉
怪味苦瓜
多味黃瓜
蒜泥澆茄子
咸茄子
巧拌三樣
紅油蘆薈
醬漬蒜薹
椒芽木耳菜
涼拌香菜
麻醬拌鳳尾
熗柿子椒
生拌辣椒絲
蒜拌空心菜
鮮辣芥菜
蝦醬韭菜
咸甜木瓜兩味
腌韭菜花
蒸拌面條菜
花生仁拌芹菜
椒鹽花生米
豆瓣姜片
豆角泡菜
剁椒腐竹
姜汁扁豆
椒條荷蘭豆
臘八豆紅油豆腐丁
麻辣蒜泥拌豆角
日式黑豆沙拉
銀耳拌豆芽
糟鹵蠶豆粒
紅酒煮梨
雪花梨片
拌涼粉
色香味全肉涼菜
腐皮卷白肉
干香肉片
水晶肴肉
黃醬肉皮
涼拌肉皮絲
白切豬肚
拌皮肚
剁椒肚片
干豇豆拌肚絲
金針豆皮拌腰絲
椒麻腰花
熗豬肝
涼拌豬心
大蔥拌香耳
紅油豬耳
豬耳拌黃瓜
紅油拌豬舌
家常醬豬蹄
果仁拌牛肉
湘鹵手撕牛肉
夫妻肺片
川醬牛肉
杭椒拌牛肉
麻辣拌肚絲
川醬鹵牛腱
陳皮牛肉
鹵蹄筋
腰果牛蹄筋
紅油肚絲
豆豉拌兔丁
巴國缽缽?fù)?br />巧拌手撕兔
紅油明筍雞
椒麻雞塊
芥末雞絲
涼粉三黃雞
湘水三黃雞
折耳根雞條
涼拌雞
紅油雞絲
棒棒雞絲
涼拌雞肝
鹽水煮雞胗
山椒雞胗
白油雞爪
南京鹽水鴨
姜汁鴨掌
山椒泡鴨掌
涼拌鴨舌
芋絲拌鴨腸
蔥酥帶魚
涼粉拌鱔絲
五香魚塊
魷魚絲拌韭菜苔
魚香螺片
漁夫熏魚
水晶蝦凍
糟鹵河蝦
……
Part 3 美味熱菜,吃了還想吃
Part 4 鮮香水產(chǎn),再來一碗
Part 5 飯后點(diǎn)心,還有嗎

本目錄推薦

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