食療糖尿病真有效

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	胡維勤著
出版社：	黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	食療真有效
標(biāo)　簽：	保健/養(yǎng)生藥膳食療

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ISBN：	9787538886016	出版時(shí)間：	2016-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	240	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書將帶您全面了解糖尿病的相關(guān)常識(shí)，將糖尿病患者宜吃的食物、中藥材一一列舉，展示了每種食材和藥材的降糖要點(diǎn)、降糖吃法及相關(guān)的降糖菜例，并附有詳細(xì)的制作步驟和貼心的專家點(diǎn)評(píng)，力求指導(dǎo)讀者做出既美味又營(yíng)養(yǎng)的降糖菜肴。此外，本書還提供了糖尿病患者的4周帶量食譜推薦及日常保健與調(diào)養(yǎng)方面的內(nèi)容，讓您在控制熱量攝入的同時(shí)，享受多樣的美食。

作者簡(jiǎn)介

　　胡維勤，男，生于1934年，浙江人金華人，畢業(yè)于上海第二醫(yī)科大學(xué)。北京電視臺(tái)養(yǎng)生堂、廣東衛(wèi)視、寧夏衛(wèi)視、云南衛(wèi)視等特邀健康嘉賓。紅墻名醫(yī)，師從于著名內(nèi)科專家樂文昭教授（國(guó)內(nèi)四大名醫(yī)之一）和北京協(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科著名老中醫(yī)祝椹于教授學(xué)習(xí)中醫(yī)。從醫(yī)50多年，曾為多位中央領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)期做養(yǎng)生保健工作，積累了比較豐富的中醫(yī)養(yǎng)生保健經(jīng)驗(yàn)，對(duì)各種疑難雜癥中老年病征的中西醫(yī)結(jié)合治療也有豐富臨床經(jīng)驗(yàn)，并取得了明顯的效果。主要擅長(zhǎng)糖尿病、保健、消除亞健康、冠心病以及老年病等等。1971年上調(diào)到北京中南海擔(dān)任中央領(lǐng)導(dǎo)同志的醫(yī)療保健工作。曾擔(dān)任朱德委員長(zhǎng)的專職保健醫(yī)師，擔(dān)任華國(guó)鋒主席的專職保健醫(yī)師，直到華國(guó)鋒同志去世。還先后參加過姚依林、谷牧、葉劍英、李先念、李富春、胡耀邦等中央領(lǐng)導(dǎo)的的醫(yī)療保健工作。在上海時(shí)曾短期負(fù)責(zé)末代皇帝溥儀結(jié)合他的弟弟溥杰以及國(guó)民黨高級(jí)將領(lǐng)杜聿明、杜建時(shí)、王耀武等的醫(yī)療保健工作。還曾參加過多個(gè)外國(guó)元首的來華訪問時(shí)的保健工作，如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受國(guó)務(wù)院特別津貼，1995年被國(guó)務(wù)院評(píng)為有突出貢獻(xiàn)的醫(yī)學(xué)科學(xué)家，中國(guó)青年企業(yè)家健康俱樂部專家組成員。曾獲得《特殊貢獻(xiàn)醫(yī)學(xué)家榮譽(yù)證書》及獎(jiǎng)狀，優(yōu)秀醫(yī)務(wù)工作者獎(jiǎng)狀。

圖書目錄

Part 1 糖尿病的基礎(chǔ)知識(shí)
002 / 正確認(rèn)識(shí)糖尿病
01什么是糖尿病？-002
02糖尿病的常見類型-002
03你是糖尿病易感人群?jiǎn)幔?003
04糖尿病有哪些典型癥狀？-004
05容易被忽視的糖尿病預(yù)警信號(hào)-005
06糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)：血糖-006
007 / 糖尿病的防治要點(diǎn)
01預(yù)防糖尿病，把握三道防線-.007
02治療糖尿病，牢記五要點(diǎn)-008
009 / 常見的糖尿病并發(fā)癥有哪些？
01糖尿病并發(fā)冠心病-009
02糖尿病并發(fā)高血壓-010
03糖尿病并發(fā)高脂血癥-011
04糖尿病并發(fā)腎病-012
05糖尿病并發(fā)痛風(fēng)-013
06糖尿病并發(fā)脂肪肝-014
07糖尿病并發(fā)眼病-015
08糖尿病并發(fā)尿路感染-016
09糖尿病并發(fā)皮膚病-017
10糖尿病并發(fā)便秘-018
11糖尿病并發(fā)腹瀉-019
12糖尿病并發(fā)肺結(jié)核-020
13糖尿病并發(fā)骨質(zhì)疏松癥-021
14糖尿病并發(fā)失眠-022
15糖尿病病足--023

Part 2 糖尿病患者的飲食與日常養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)
026 / 飲食調(diào)控，防治糖尿病的關(guān)鍵
01飲食黃金原則-...026
02吃對(duì)日常食物-...030
03避開飲食誤區(qū)-...034
036 / 合理配餐，糖尿病不愁吃
01計(jì)算每日所需熱量-036
02合理安排一日飲食-038
03巧用食物交換份法-039
044 / 糖尿病患者的日常保健與調(diào)養(yǎng)
01日常保健--044
02心理調(diào)適--045
03運(yùn)動(dòng)療法--046
04中醫(yī)療法--047

Part 3 吃對(duì)84種常見食物降糖真有效
050 / 谷物豆類
050 / 黑米
黑米核桃黃豆?jié){-051
黑米雜糧飯--051
052 / 薏米
薏米山藥飯--053
054 / 燕麥
燕麥五寶飯--055
燕麥二米飯--055
056 / 蕎麥
山藥蕎麥面--057
058 / 黃豆
醋泡黃豆-.. 059
香菜拌黃豆--059
060 / 綠豆
綠豆飯--061
綠豆薏米飯--061
062 / 紅豆
紅豆薏米飯--063
玉米紅豆豆?jié){- 063
064 / 黑豆
黑豆燒排骨--065
066 / 玉米
彩椒玉米炒雞蛋-067
068 / 豆腐
素釀豆腐-.. 069
070 / 蔬菜類
070 / 大白菜
板栗煨白菜--071
口蘑燒白菜--071
072 / 菠菜
油淋菠菜-.. 073
074 / 生菜
熗炒生菜-.. 075
076 / 包菜
肉末包菜-.. 077
油豆腐包菜--077
078 / 空心菜
蒜蓉空心菜--079
080 / 莧菜
椒絲炒莧菜--081
莧菜銀魚湯--081
082 / 豌豆苗
涼拌豌豆苗--083
084 / 芹菜
芹菜燒馬蹄--085
芹菜炒蛋-.. 085
086 / 萵筍
涼拌萵筍條--087
088 / 洋蔥
豆芽拌洋蔥--089
090 / 蘆筍
蘆筍煎雞蛋--091
蘆筍煨冬瓜--091
092 / 山藥
藍(lán)莓山藥泥--093
山藥冬瓜湯--093
094 / 胡蘿卜
香油胡蘿卜--095
胡蘿卜絲炒豆芽-095
096 / 白蘿卜
紅燒白蘿卜--097
098 / 冬瓜
釀冬瓜--099
蒸冬瓜肉卷--099
100 / 絲瓜
絲瓜炒蛤蜊肉- 101
鰱魚絲瓜湯--101
102 / 黃瓜
熗黃瓜條-.. 103
黃瓜生菜沙拉- 103
104 / 苦瓜
梅汁苦瓜-.. 105
106 / 茄子
豆瓣茄子-.. 107
搗茄子--107
108 / 西葫蘆
醬香西葫蘆--109
110 / 西紅柿
西紅柿炒洋蔥- 111
112 / 西藍(lán)花
西藍(lán)花沙拉--113
114 / 銀耳
苦瓜銀耳湯--115
銀耳豆?jié){-.. 115
116 / 黑木耳
胡蘿卜炒木耳- 117
涼拌木耳-.. 117
118 / 口蘑
茄汁馬蹄燒口蘑-119
120 / 香菇
冬瓜燒香菇--121
122 / 猴頭菇
紅燒猴頭菇--123
124 / 金針菇
金針菇拌粉絲- 125
金針菇拌黃瓜- 125
126 / 肉類
126 / 兔肉
蔥香拌兔絲--127
128 / 烏雞
鹿茸燉烏雞--129
130 / 鴨肉
芡實(shí)燉老鴨--131
彩椒黃瓜炒鴨肉-131
132 / 鵪鶉
胡蘿卜鵪鶉湯- 133
134 / 鴿肉
五彩鴿絲-.. 135
136 / 豬排骨
大麥排骨湯--137
四季豆燒排骨- 137
138 / 水產(chǎn)類
138 / 鰱魚
清燉鰱魚-.. 139
140 / 鯽魚
鯽魚豆腐湯--141
142 / 鱔魚
生蒸鱔魚段--143
薏米鱔魚湯--143
144 / 鱈魚
西紅柿澆汁鱈魚-145
146 / 魷魚
椒油魷魚卷--147
148 / 三文魚
茄汁香煎三文魚-149
150 / 牡蠣
生蠔蒸飯-.. 151
脆炸生蠔-.. 151
152 / 海參
筍燒海參-.. 153
154 / 扇貝
扇貝肉炒蘆筍- 155
156 / 海帶
素炒海帶結(jié)--157
蒜泥海帶絲--157
158 / 紫菜
紫菜豆腐羹--159
160 / 水果類
160 / 蘋果
煮蘋果--161
牛肉蘋果絲--161
162 / 櫻桃
櫻桃黃瓜汁--163
蘋果櫻桃汁--163
164 / 菠蘿
苦瓜菠蘿汁--165
166 / 草莓
草莓蘋果沙拉- 167
西瓜草莓汁--167
168 / 木瓜
牛奶木瓜汁--169
菠蘿木瓜汁--169
170 / 橘子
橘子汁--171
蘋果橘子汁--171
172 / 火龍果
火龍果炒飯--173
174 / 獼猴桃
獼猴桃橙奶--175
獼猴桃蘋果泥- 175
176 / 柚子
西紅柿柚子汁- 177
馬蹄柚子檸檬汁-177
178 / 其他類
178 / 榛子
榛子腰果酸奶- 179
杏仁榛子豆?jié){- 179
180 / 板栗
家常板栗燒雞腿-181
182 / 牛奶
牛奶黑芝麻豆?jié){-183
牛奶豆?jié){-.. 183
184 / 酸奶
蘆薈酸奶-.. 185
果味酸奶-.. 185
186 / 姜
姜醋木瓜-.. 187
姜汁拌空心菜- 187
188 / 醋
醋拌萵筍蘿卜絲-189
190 / 橄欖油
橄欖油芝麻莧菜-191
192 / 中藥類
枸杞拌芥藍(lán)梗- 194
枸杞菊花茶--194
玉竹扒豆腐--195
黃芪鯉魚湯--196
黃芪枸杞雞絲- 196
山楂黃精糙米飯-197
葛根豬骨湯--198
茯苓炒三絲--199
茯苓豆?jié){-.. 199
枸杞麥冬炒雞蛋-200
銀花丹參飲--201
金銀花丹參鴨湯-201
桔梗牛丸湯--202
玉米須決明菊花茶-203
西洋參瘦肉湯- 204
玉竹西洋參茶- 205
蒲公英金銀花茶-205

Part 4 4周特效飲食全方位改善糖尿病
5023～5442千焦（1200～1300千卡）4周帶量食譜推薦-..208
5860～6279千焦（1400～1500千卡）4周帶量食譜推薦-..212
6697～7116千焦（1600～1700千卡）4周帶量食譜推薦-..216
7535～7953千焦（1800～1900千卡）4周帶量食譜推薦-..220
8372～8790千焦（2000～2100千卡）4周帶量食譜推薦-..224
228／附錄糖尿病患者慎吃食物速查表