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協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)專家:懷孕吃什么養(yǎng)胎

協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)專家:懷孕吃什么養(yǎng)胎

定 價(jià):¥39.80

作 者: 李寧
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 孕產(chǎn)/胎教 孕期飲食指導(dǎo)

ISBN: 9787122263940 出版時(shí)間: 2016-05-01 包裝:
開本: 大16K 頁數(shù): 228 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書由著名營(yíng)養(yǎng)師以專業(yè)經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)孕媽媽懷孕期間如何飲食,制定孕期營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃,根據(jù)每月孕媽媽的不同身體變化提供科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)搭配,既滿足了胎兒生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng),也避免了孕媽媽過度補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。書中提供的孕期菜譜均為生活中常見的,讓孕媽媽輕松獲得真正需要的孕期營(yíng)養(yǎng)餐。

作者簡(jiǎn)介

  李寧北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副教授協(xié)和醫(yī)科大學(xué)碩士從事營(yíng)養(yǎng)工作20余年,在營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)咨詢方面具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)承擔(dān)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)及首都醫(yī)科大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)工作,為培養(yǎng)新一代營(yíng)養(yǎng)師做出了不懈努力。曾參與《現(xiàn)代臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》《臨床營(yíng)養(yǎng)治療學(xué)》等多部營(yíng)養(yǎng)學(xué)專著的編寫,在國(guó)內(nèi)核心期刊上發(fā)表過數(shù)篇專業(yè)論文。作為健康生活指導(dǎo)專家,多次在中央電視臺(tái)生活欄目、中央人民廣播電臺(tái)、北京人民廣播電臺(tái)進(jìn)行科普宣教。出版過多部科普著作,并在《健康報(bào)》《保健時(shí)報(bào)》《好主婦》等報(bào)紙雜志上發(fā)表多篇科普文章。

圖書目錄

懷孕前后營(yíng)養(yǎng)素需求變化 孕媽媽增加的體重都長(zhǎng)哪里了 第一章 好地”才能出好“苗”,吃什么才容易懷孕 從現(xiàn)在開始你的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃 備孕期間營(yíng)養(yǎng)的3大要求 少吃這些不利于受孕的食物 每天補(bǔ)充葉酸要適量 體重超標(biāo)或太輕,都不利于懷孕 職場(chǎng)女性備孕營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃 高齡備孕飲食怎么安排 身體調(diào)理好,卵子質(zhì)量高 經(jīng)期調(diào)理好,懷得更順利 調(diào)理月經(jīng)的食療建議 不同體質(zhì)的孕前調(diào)理 謹(jǐn)慎對(duì)待促排卵藥物 調(diào)養(yǎng)出最強(qiáng)壯的精子 排除體內(nèi)殘留的煙酒“毒素” “殺精”食物要少吃 常吃“補(bǔ)精”食物 備孕爸爸也該補(bǔ)充葉酸 第二章 營(yíng)養(yǎng)均衡,種類豐富,最佳孕期飲食之道 謹(jǐn)記孕期飲食營(yíng)養(yǎng)原則 孕期飲食營(yíng)養(yǎng)的總原則 營(yíng)養(yǎng)缺乏、營(yíng)養(yǎng)過剩都對(duì)健康不利 這些食物孕媽媽要少吃或不吃 別讓不良飲食習(xí)慣傷到胎寶寶 職場(chǎng)孕媽媽的四大飲食金律 這些營(yíng)養(yǎng)素,媽媽寶寶都需要 蛋白質(zhì):胎寶寶大腦發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ) 碳水化合物:主要能量來源 脂肪:有助于大腦和視覺的發(fā)育 水:每天1500~1700毫升 維生素A:胎兒眼睛和皮膚的保護(hù)傘 維生素B1:維持神經(jīng)功能的好幫手 維生素B2:預(yù)防神經(jīng)、骨骼畸形 維生素B12:人體重要造血原料之一 葉酸:防止胎寶寶神經(jīng)管畸形 維生素C:預(yù)防貧血,提高免疫力 維生素D:促進(jìn)骨骼健康的營(yíng)養(yǎng)素 維生素E:有效預(yù)防先兆流產(chǎn) 維生素K:守衛(wèi)身體血液健康的戰(zhàn)士 鈣:促進(jìn)骨骼和牙齒的健康發(fā)育 鐵:造血輸氧必不可少 鋅:胎寶寶的智力之源 碘:提高智力的智慧元素 鎂:預(yù)防染色體畸變 硒:對(duì)抗胎毒、保護(hù)細(xì)胞膜 DHA:讓胎寶寶更聰明的“腦黃金” 卵磷脂:提高記憶的益智營(yíng)養(yǎng)素 膳食纖維:排出體內(nèi)垃圾的清道夫 以訛傳訛的孕期飲食誤區(qū) 懷孕后飯量得加倍 愛吃酸生兒子愛吃辣生女兒 補(bǔ)鈣要多喝排骨湯、多吃蝦皮 怕長(zhǎng)胖,一點(diǎn)肥肉都不吃 忌吃螃蟹、冷飲這種寒涼食物,會(huì)流產(chǎn) 飯吃不好沒事,吃營(yíng)養(yǎng)品、保健品補(bǔ)上就行 水果維生素多,愛吃多少吃多少 體重增加不要緊,產(chǎn)后瘦身也不遲 水腫的媽媽要少喝水 多吃點(diǎn)粗糧好,有營(yíng)養(yǎng)又通便 臨產(chǎn)時(shí)吃點(diǎn)人參生起來更容易 第三章 掌握孕期變化,吃對(duì)食物養(yǎng)好胎 孕1月 規(guī)律飲食,讓寶貝順利駐扎 體內(nèi)悄然發(fā)生改變 孕媽媽身體變化 胎兒發(fā)育情形 營(yíng)養(yǎng)與飲食要點(diǎn) 營(yíng)養(yǎng)攝入維持此前標(biāo)準(zhǔn) 孕早期飲食構(gòu)成 習(xí)慣性流產(chǎn)可補(bǔ)充維生素E預(yù)防 沒補(bǔ)葉酸或者漏服怎么辦 如果出現(xiàn)疑似感冒癥狀,別輕易用藥 飲食緩解孕期疲勞 看標(biāo)簽,給孕媽媽選擇安全食品 準(zhǔn)媽媽的一日三餐營(yíng)養(yǎng)搭配方案 孕1月營(yíng)養(yǎng)食譜 特別關(guān)注:高齡懷孕 認(rèn)真地預(yù)防流產(chǎn) 積極預(yù)防胎兒畸形 易患糖尿病、高血壓,飲食需嚴(yán)格控制 多去醫(yī)院看營(yíng)養(yǎng)門診 了解羊膜腔穿刺 孕2月 減輕早孕反應(yīng)怎么吃 早孕反應(yīng)接踵而來 孕媽媽身體變化 胎兒成長(zhǎng)情形 營(yíng)養(yǎng)與飲食要點(diǎn) 孕吐期間怎樣才能吃得營(yíng)養(yǎng) 能減輕孕吐的方法 不要因?yàn)槟蝾l減少飲水量 孕期喝花草茶要謹(jǐn)慎 堅(jiān)持吃些奶制品 怎么給孕媽媽選擇牛奶 平常心對(duì)待燕窩、海參等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品 孕2月營(yíng)養(yǎng)食譜 特別關(guān)注:妊娠劇吐 發(fā)生妊娠劇吐的原因 妊娠劇吐對(duì)胎兒和孕媽媽都不利 輕微妊娠劇吐的調(diào)節(jié)方法 妊娠劇吐嚴(yán)重需要住院治療 孕3月 開胃止嘔,保證營(yíng)養(yǎng) 感受到懷孕的充實(shí)感 孕媽媽身體狀況 胎兒成長(zhǎng)情形 營(yíng)養(yǎng)與飲食要點(diǎn) 掌握5點(diǎn),孕媽媽安心吃水果 吃什么能減輕霧霾的傷害 總感覺餓怎么辦 孕媽媽怎么能攝入更多蔬菜中的維生素 找對(duì)烹飪方法,蔬菜更營(yíng)養(yǎng) 牙好胃口才好,護(hù)好孕媽媽的牙 孕3月營(yíng)養(yǎng)食譜 特別關(guān)注:素食孕媽媽 素食孕媽媽容易缺乏哪些營(yíng)養(yǎng) 不同妊娠階段的營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn) 素食孕媽媽的飲食搭配方案 吃素也能保證營(yíng)養(yǎng)的4個(gè)竅門 孕4月 胃口好轉(zhuǎn),增加營(yíng)養(yǎng)攝入 進(jìn)入舒適的孕中期 孕媽媽身體變化 胎兒發(fā)育成長(zhǎng) 營(yíng)養(yǎng)與飲食要點(diǎn) 熱量和營(yíng)養(yǎng)需求增加了 蛋白質(zhì)需求量增大 孕媽媽血液量開始增加,鐵不能缺 胃口不好怎么辦 建議孕媽媽少吃雞精和味精 巧吃魚,攝入豐富的DHA 這些食物可以淡化妊娠斑 如何給孕媽媽煮營(yíng)養(yǎng)粥 每周吃1~2次海帶補(bǔ)補(bǔ)碘 正確喝水,讓水發(fā)揮其最佳作用 孕4月營(yíng)養(yǎng)食譜 特別關(guān)注:孕期吃不胖的營(yíng)養(yǎng)方案 孕媽媽需更加關(guān)注體重變化 怎樣控制好孕期體重增長(zhǎng) 孕5月 進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵期 小腹凸顯,身材傲人 孕媽媽身體變化 胎兒發(fā)育成長(zhǎng) 營(yíng)養(yǎng)與飲食要點(diǎn) 胎兒骨骼正快速發(fā)育,注意補(bǔ)鈣 吃堅(jiān)果攝入亞油酸 適量吃些豆類,攝入卵磷脂 孕期適量吃點(diǎn)粗糧好處多 情緒不佳時(shí)孕媽媽可吃這些食物 肚子小是缺乏營(yíng)養(yǎng)了嗎 雙胞胎孕媽媽怎樣吃才不缺營(yíng)養(yǎng) 孕5月營(yíng)養(yǎng)食譜 特別關(guān)注:胎寶寶大腦進(jìn)入快速發(fā)育期 有利于胎寶寶大腦發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素 不利于胎兒腦發(fā)育的食物 孕6月 胎寶寶大腦在高速發(fā)育 孕味十足,容光煥發(fā) 孕媽媽身體變化 胎兒成長(zhǎng)發(fā)育 營(yíng)養(yǎng)與飲食要點(diǎn) 哪些孕媽媽容易缺鋅 孕期胃腸變?nèi)?,飯前飯后別大量喝水 不要貪吃冷飲,對(duì)妊娠不利 孕媽媽容易胃腸脹氣怎么辦 偏食孕媽媽的營(yíng)養(yǎng)替代品 孕6月營(yíng)養(yǎng)食譜 特別關(guān)注:孕媽媽四季調(diào)養(yǎng)要點(diǎn) 春季養(yǎng)肝健脾,多甘少酸 夏季前半段養(yǎng)心,后半段養(yǎng)脾 秋養(yǎng)肺,滋陰潤(rùn)燥是主題 冬養(yǎng)腎,少吃咸,多吃苦 孕7月 胎寶寶快速生長(zhǎng)期 “負(fù)重”增加,漸感疲累 孕媽媽變化 胎兒發(fā)育成長(zhǎng) 營(yíng)養(yǎng)與飲食要點(diǎn) 緩解孕期疲勞感的營(yíng)養(yǎng)素 減少B族維生素的流失 孕期缺鐵性貧血要補(bǔ)充鐵制劑 睡前別這樣吃喝 不讓妊娠紋肆虐的飲食要點(diǎn) 孕7月營(yíng)養(yǎng)食譜 特別關(guān)注:怎么吃寶寶皮膚白 飲食對(duì)改善胎兒膚質(zhì)有益 孕媽媽體質(zhì)好,胎兒膚色才好 飲食排毒,胎兒皮膚底子好 適當(dāng)吃些有美白功效的果蔬 孕8月 進(jìn)入孕晚期了 出現(xiàn)假性宮縮 孕媽媽的身體變化 胎兒成長(zhǎng)發(fā)育 營(yíng)養(yǎng)與飲食要點(diǎn) 熱量攝入較孕中期適當(dāng)增加 加強(qiáng)補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵,但別過量 孕媽媽怎么吃雞蛋更營(yíng)養(yǎng) 減輕胃部負(fù)擔(dān),緩解胃灼熱 預(yù)防早產(chǎn)的飲食宜忌 加強(qiáng)預(yù)防妊娠高血壓 孕8月營(yíng)養(yǎng)食譜 特別關(guān)注:孕期營(yíng)養(yǎng)品 不同個(gè)體需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素不同 缺什么補(bǔ)什么 要不要補(bǔ)充魚油 傳統(tǒng)滋補(bǔ)品孕媽媽能不能吃 孕期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品易犯的錯(cuò)誤 孕9月 控制好體重增幅 大肚膨隆,腹墜腰酸 孕媽媽身體變化 胎兒成長(zhǎng)發(fā)育 營(yíng)養(yǎng)與飲食要點(diǎn) 鐵需求量達(dá)到最大,要警惕貧血 補(bǔ)充維生素C預(yù)防胎膜早破 孕晚期應(yīng)注意避免體重飆升 食用油多備幾種,換著吃更營(yíng)養(yǎng) 胎兒偏小不一定是營(yíng)養(yǎng)不夠 吃點(diǎn)蜂蜜可讓孕晚期舒適些 采用既營(yíng)養(yǎng)又少熱量的烹調(diào)方法 孕晚期建議少吃宵夜 孕媽媽太胖了怎么辦 孕9月營(yíng)養(yǎng)食譜 特別關(guān)注:外出飲食與節(jié)假日飲食 外出飲食要營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生 做好節(jié)假日飲食的自我監(jiān)督 孕10月 一切為分娩做準(zhǔn)備 為分娩做好準(zhǔn)備 孕媽媽身體變化 胎兒成長(zhǎng)發(fā)育 營(yíng)養(yǎng)與飲食要點(diǎn) 建議孕媽媽控制熱量攝入 產(chǎn)前焦慮可吃些安神食物 孕期應(yīng)少吃軟塑料包裝的食物 孕媽媽使用微波爐烹飪的技巧 喝點(diǎn)金銀花水或者淡綠茶去胎毒 孕晚期尿頻嚴(yán)重怎么辦 孕10月營(yíng)養(yǎng)食譜 特別關(guān)注:分娩前后吃什么 產(chǎn)前飲食以增加產(chǎn)力最重要 產(chǎn)后飲食注意保護(hù)胃腸 剖宮產(chǎn)產(chǎn)前產(chǎn)后飲食安排 第四章 孕期有不適,食物來調(diào)養(yǎng) 孕期不適的食療方 孕期感冒 孕期牙痛 孕期缺鐵性貧血 孕期便秘 孕期水腫 孕期胃灼熱 孕期失眠 眼睛干澀 妊娠糖尿病 妊娠期高血壓疾病 產(chǎn)前抑郁 孕期用藥指南 孕期用藥分級(jí) 孕期不同時(shí)間用藥對(duì)胎兒影響不同 孕期不同階段使用不同藥物的風(fēng)險(xiǎn) 孕期禁用西藥 孕期禁用、慎用的中藥和中成藥 妊娠期間用藥的原則 孕期用藥的誤區(qū) 第五章 坐月子這樣吃最養(yǎng)人 要想恢復(fù)好,月子里要吃好吃對(duì) 月子里不能吃什么 產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充重點(diǎn) 新媽媽飲食要清淡少鹽 月子里應(yīng)少食多餐 水果蔬菜都要吃一些 怎樣吃能促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)又不會(huì)長(zhǎng)胖 產(chǎn)后不宜太早喝催乳湯 奶水少吃什么 怎么吃才能保證奶水質(zhì)量高 讓新媽媽快速恢復(fù)的經(jīng)典月子餐 體能恢復(fù) 促排惡露 補(bǔ)血養(yǎng)顏 開胃進(jìn)補(bǔ) 消腫塑形 產(chǎn)后不適,飲食來調(diào)養(yǎng) 產(chǎn)后體虛 產(chǎn)后惡露不凈 產(chǎn)后腹痛 產(chǎn)后尿頻、漏尿 產(chǎn)后小便不利 產(chǎn)后汗多 產(chǎn)后抑郁 產(chǎn)后貧血 產(chǎn)后失眠 產(chǎn)后感冒 附錄:孕期檢查項(xiàng)目及時(shí)間表

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