勞拉·羅(LauraRowe)在英國從事飲食方面的寫作已有十余年。她曾為衛(wèi)報(bào)的美食博客Word ofMouth、《Olive》雜志、Lovefood.com以及thewelshmenu.com等媒體撰寫美食方面的文章。在過去的兩年里,她還在英格蘭西南區(qū)編輯過2013年的《美食作家協(xié)會年度美食雜志》(Guildof Food Writers Food Magazine of the Year)和《Crumbs》雜志。 【媒體評論】把這本書當(dāng)作禮物送給吃貨簡直棒呆了……光是里面的小技巧就已經(jīng)讓它物超所值。每個(gè)對食物著迷的人都能在里面找到自己想要的東西。這本書里充滿了讓吃貨著迷的食物信息,有烹飪小提示、營養(yǎng)元素表,還有各種稀奇古怪的飲食傳統(tǒng)。你可以輕輕松松地把這些知識一口一口地吃掉。——《每日郵報(bào)》書中充滿有趣的食物細(xì)節(jié),包括輕松剝蒜的技巧、各種廚刀的用途以及世界上各種各樣的醬料的原料配比。用專屬于美食家們的愉悅方式為你奉上這些精美的食物信息圖。——《每日電訊報(bào)》用《食物信息圖:看得見味道的食物百科》來滿足你所有的關(guān)于食物的美夢!