邂逅，或是一次對決

定　價：￥38.00

作　者：	百嘗
出版社：	華東師范大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	茶酒飲料烹飪/美食

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ISBN：	9787567562523	出版時間：	2017-03-01	包裝：	精裝
開本：	32開	頁數(shù)：	296	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　葡萄酒重在品。品酒需要調(diào)動所有感官，包括聽覺、視覺、嗅覺、味覺以及觸覺，它為人類打開了享樂主義的大門。國內(nèi)資深葡萄酒品鑒專家、一級品酒師百嘗，教你喝懂葡萄酒。本套叢書中，百嘗精選了200多款葡萄酒，從葡萄種植的歷史背景、品種、產(chǎn)區(qū)、味道、個性，以及釀造過程、釀成酒后的風(fēng)味特色，帶你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同時，作為一級品酒師，百嘗在書中講述了品酒的準(zhǔn)備、香氣的辨識、入口前后的感受以及如何佐餐等等，手把手教你如何去品一款酒，幫你輕松成為品酒達(dá)人。作為中國傳統(tǒng)文人，酒文化已經(jīng)完全滲入百嘗的生命之中，百嘗用優(yōu)美的文字譜寫了如夢如醉的詩意生活。

作者簡介

　　百嘗，中國國家葡萄酒一級品酒師，資深葡萄酒專欄作家，多次應(yīng)邀作為國內(nèi)國際葡萄酒比賽評委，葡萄集電商平臺首席品酒師及合伙人。1992年百嘗踏入葡萄酒行業(yè)，二十多年間品鑒過近萬款佳釀，對每款葡萄酒都有自己獨特的見解與感受。同時作為傳統(tǒng)文人，葡萄酒與葡萄酒酒文化已深深地滲透于百嘗生命之中，在品酒間感悟人生的酸甜苦辣。百嘗先后為海內(nèi)外葡萄酒專業(yè)雜志撰寫葡萄酒類文章，為《深圳商報》撰寫葡萄酒文化專欄。已出版圖書有《葡萄酒入門》。

圖書目錄

朋友一次邂逅或是一次對決澳大利亞這杯雞尾酒杯酒之情有朋左手和右手的干杯醉后的事我什么都不承認(rèn) 滴水相報錢不是問題就好海明威闖進(jìn)我的鼻子離開深圳真真假假說茅臺開顏一笑都是月亮惹的禍酒杯中的貓尿味找個師傅拜下去只是一串葡萄常山趙子龍三個男人的物戀飛鳥與魚福爾摩斯Sherlock Homlmes 自己的酒杯尋兇慢品西班牙空房子最美的邂逅女人尺度出色沒有陽光的日子無法喝彩熱的夏天爽的酒撒手河豚欲上但是我的心一個人住不醉之方紅與黑遠(yuǎn)方的大鼓聲隔別為我唱悲傷的歌山巔一寺一壺酒摔杯為號我在哪里錯過了你男人的秘密女人叫我看顏色難以抗拒你容顏愛情的最后一夜你美麗我哀愁伏在你肩上的女子你的笑靨 24小時書店搖杯要文斗不要武斗生命的熱情何在軟木塞從前記憶中的那瓶張裕那是個悲劇朝南飛行胖女孩飲酒者逸事鼠數(shù)錢開心蘇公子寒夜客來求劍故事別色小兒避學(xué) 口味方丈大哥有時候就是想靜謐孤獨的美食家專家版本有時候阿佩萊斯線條更細(xì)的線條過期果汁讓我們談?wù)剱矍? 好的酒與自己和解瘀事年份唯有杜康蟹宴一個人說獨自微物之神玉米棒子有雲(yún)的酒哲學(xué)家的薯條人生若只如初見事情剛開始的時候和你一起慢慢變老左岸右岸男人女人萬人如海一身藏是你讓我淚流滿面