注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時尚美食茶/酒/飲品茶與茶器

茶與茶器

茶與茶器

定 價:¥58.00

作 者: 靜清和 著
出版社: 九州出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: >文化 >飲食/茶酒文化 >中國文化

ISBN: 9787510857959 出版時間: 2017-10-01 包裝: 平裝
開本: 16K 頁數(shù): 344 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  從上古的新石器時代,一直寫到今天,重點研究和探討了茶、飲茶方式與茶器的起源和發(fā)展歷程,以及三者之間的交互影響。 本書的知識構(gòu)架較為完整,引經(jīng)據(jù)典,深入淺出,不僅對各個時代的茶與茶器進行了詳細的論證和探討,對每一個觀點、每一類茶器,盡量寫精寫透,而且對于如何正確選擇茶器,一針見血地從根本上提出了極具操作性的選購與參考的客觀標(biāo)準(zhǔn),讓讀者知其然并知其所以然。

作者簡介

  靜清和,原名張茂林,出身于中醫(yī)世家,當(dāng)代著名茶人,知名茶學(xué)者。清和茶道、清和花道的創(chuàng)始人。國內(nèi)著名的茶席、茶道空間設(shè)計師,茶道與茶席美學(xué)的推廣者、踐行者。長期以來,致力于茶道、香道、傳統(tǒng)插花、中醫(yī)、文玩等傳統(tǒng)文化旳研習(xí)。 多年來,秉持“精為茶性,清為茶韻,和乃茶魂”的制茶、做茶理念,長期游學(xué)茶山,源頭問茶,對茶類、茶史、茶性、茶器等,均有深刻地研究和論述。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為基礎(chǔ),以現(xiàn)代科學(xué)理念為表達,深入淺出,對茶形成了自己獨特的視角與觀點,深刻影響著國內(nèi)健康飲茶、茶席設(shè)計、茶道美學(xué)及其對茶的進一步認(rèn)識。代表作有《茶味初見》《茶席窺美》《茶路無盡》。

圖書目錄


上 篇
藥食同源神農(nóng)始
烹荼盡具青瓷生
素瓷雪色縹沫香
南青北白各有韻
人間相學(xué)事春茶
《茶經(jīng)》奠定唐煎茶
唐代主流是餅茶
青瓷益茶越窯上
茶具茶器有分別
大宋點茶香彌漫
采擇之精重茶白
松風(fēng)澗水辨三沸
紫泥新品泛春華
兔毛傾看色尤宜
宋瓷淡雅難逾越
揉捻促進茶分化
元代青花釉里紅

中 篇
廢團改散求真味
一瀹便啜茶類多
閔老子茶甲天下
桃葉渡邊花乳齋
虎丘松蘿與羅岕
雞缸杯本是酒器
張源力薦壺泡法
后輩還推時大彬
文人泡茶五色土
紫泥紅泥與團泥
清代名茶各有味
松蘿影響武夷茶
松蘿飲法傳武夷
工夫茶始閩最盛
壺必孟臣小為佳
杯必若琛大變小
清瓷康雍最精美

下 篇

清和茶道和為貴
紫砂壺以砂為上
杯盞雖小可啜香
溫潤泡茶用蓋碗
清和花道道生一






本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號