注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置: 首頁出版圖書生活時尚美食茶/酒/飲品問茶

問茶

問茶

定 價:¥69.80

作 者: 秦燕春 著
出版社: 作家出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

購買這本書可以去


ISBN: 9787506393560 出版時間: 2017-11-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 276 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  自古以來,茶為素業(yè),平常老百姓“吃茶去”,談及的往往是其味蕾層面,卻止步于此,不能道盡其妙?!秵柌琛芬粫?,則將茶品和地理、人文、歷史相結(jié)合,使我們在談茶論茶時,超脫于五色五味,將茶性和人性、天地自然融為一體:作者以產(chǎn)區(qū)為路徑,以品飲為指引,兼及地域文化與民風民俗的魅力與神韻,為讀者一一講述蘇州碧螺春、西湖龍井、六安瓜片、安吉白茶、擂茶、烏龍茶、黑茶等各式茶的來歷、特性、口感以及與茶相關(guān)的人文掌故、歷史風煙……如此方式展現(xiàn)“茶性關(guān)乎天地人”的現(xiàn)代作者,秦燕春尚屬首例。在她筆下,茶是有出身、有經(jīng)歷、有歸宿的生命。

作者簡介

  秦燕春,女,初讀醫(yī)學,轉(zhuǎn)攻文學,現(xiàn)為中國文化研究所研究人員、《中國文化》雜志責任編輯。發(fā)表有《晚清以來彈詞研究的誤區(qū)與盲點》、《鴛蝴文人的民間情結(jié)》、《以史救弊:大師的自勵與啟蒙》、《章太炎的晚明想像》、《青樓傳奇:秦淮記憶的晚清命運》等論文10余篇,還有《獻給唐文治的尊敬與同情》、《圖像晚清:點石齋畫報》、《茶到中年》等專業(yè)書評與文學評論約20篇。合作出版的學術(shù)專著有:《歷史的重要》 (現(xiàn)代學者演說現(xiàn)場·章太炎卷);《近代散文史》(第七章《清末民初白話散文》)。翻譯學術(shù)著作:B.A.Elman《晚期中華帝國科舉文化史》(海外漢學叢書),江蘇人民出版社出版。廣為流布,影響深遠。

圖書目錄

導言 茶行人間世,天地清沉沉
一輯 江南茶色,羅裳一溪碧透
—江蘇、浙江
二輯 黃梅調(diào)里好嬋娟,中原天外天
—安徽,從信陽到湖北,瘦硬的江西
三輯 瀟湘地,湖南人,霸蠻茶
四輯 “烏龍茶是男人茶”
—嶺南閩外宗
五輯 不醉不大
—云、貴、川、桂
六輯 神秘“野生茶”
—北回歸線上的照亮
七輯 “鏡花水月”
—茶的伴侶,與水之愛
余韻 茶道日本與禪之精神
尾聲 萬物皆嫵媚,問道小有春
后記 云憶臺北茶

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號