家常養(yǎng)生豆?jié){米糊果蔬汁大全：259道食療配方，總有一款適合你

Part1 最健康的時尚美味：豆?jié){、米糊、果蔬汁

第一節(jié) 濃郁豆?jié){，自家磨打/ 002
豆?jié){，八大營養(yǎng)素助健康/ 002
常喝豆?jié){，好處多多/ 006
豆?jié){機做豆?jié){三步走/ 009
喝不完的豆?jié){保存妙招/ 011
豆?jié){飲用宜忌/ 012

第二節(jié) 噴香米糊，輕松搞定/ 016
米糊，簡單易食的養(yǎng)人物/ 016
傳統(tǒng)米糊的精細做法/ 017
巧用豆?jié){機做米糊的懶人法/ 019

第三節(jié) 新鮮果蔬汁，自制美味/ 020
果蔬汁，營養(yǎng)豐富更天然/ 020
榨汁機的選擇和使用/ 022
自制果蔬汁要訣問答/ 025

Part2 7天增強體質(zhì)！每一口都美味的豆?jié){、米糊、果蔬汁

第一節(jié) 補益脾胃/ 030
西米山藥豆?jié){，健脾補氣/ 030
紅薯山藥豆?jié){，滋養(yǎng)脾胃/ 031
大棗高粱豆?jié){，補脾和胃/ 032
五谷米糊，補脾養(yǎng)胃/ 032
胡蘿卜蘋果酸奶汁，加強腸胃功能/ 033
黃瓜生姜汁，鎮(zhèn)定，滋補腸胃/ 034

第二節(jié) 養(yǎng)心安神/ 035
大棗枸杞豆?jié){，養(yǎng)心補血又養(yǎng)顏/ 035
荷葉蓮子豆?jié){，清火又養(yǎng)心/ 036
百合蓮子豆?jié){，清心安神/ 036
蓮藕鴨梨汁，調(diào)節(jié)心律不齊/ 037
木瓜百合果汁，養(yǎng)心安神，消食/ 038

第三節(jié) 養(yǎng)肝護肝/ 039
蘆筍山藥豆?jié){，養(yǎng)肝護肝/ 039
葡萄玉米豆?jié){，護肝，調(diào)肝病/ 040
五豆大棗豆?jié){，善補肝陰潤五臟/ 040
柳橙白菜果汁，疏肝理氣/ 041
葡萄酸奶汁，增強肝臟功能/ 042
荸薺西瓜汁，利水消腫，舒肝養(yǎng)血/ 043

第四節(jié) 補腎固腎/ 044
芝麻黑豆?jié){，補腎益氣/ 044
黑棗花生豆?jié){，補腎養(yǎng)血/ 045
核桃黑豆黑米糊，改善腎虛癥狀/ 045
黑芝麻黑米糊，補腎益精/ 046
西瓜黃瓜汁，增強腎臟功能/ 047
芹菜蘆筍葡萄汁，活化腎臟機能/ 048

第五節(jié)滋陰潤肺/ 049
荸薺百合雪梨豆?jié){，養(yǎng)陰潤肺/ 049
黃芪大米豆?jié){，改善肺氣虛、氣血不足/ 050
百合玉米糊，滋陰養(yǎng)肺，潤腸/ 050
桂圓棗泥汁，化痰止咳，生津潤肺/ 051
百合紅豆豆?jié){汁，緩解肺熱肺燥/ 052
白蘿卜蓮藕梨汁，潤肺祛痰，生津止咳/ 052

第六節(jié)清熱去火/ 054
薏米黃瓜豆?jié){，清熱瀉火/ 054
百合菊花綠豆?jié){，清熱去火/ 055
蒲公英綠豆小米糊，清熱去火，利濕/ 055
綠豆西芹米糊，清熱去火，利尿/ 056
胡蘿卜梨汁，清熱降火，保護心臟/ 057
胡蘿卜山竹汁，清熱去火/ 058

第七節(jié)緩解疲勞/ 059
核桃大米豆?jié){，緩解疲勞，增強抗壓能力/ 059
杏仁花生豆?jié){，補充體能，緩解疲勞/ 060
腰果花生豆?jié){，消除身體疲勞/ 060
大棗枸杞豆?jié){米粥，補虛，抗疲勞/ 061
香蕉蘋果葡萄汁，健腦益智，消除疲勞/ 062

第八節(jié)增強抵抗力/ 064
蕓豆豆?jié){，提高免疫力/ 064
核桃小麥大棗豆?jié){，提高免疫力/ 065
胡蘿卜山藥米糊，增強機體免疫力/ 066
秋葵汁，保持體力，增強抵抗力/ 066
胡蘿卜甜菜根汁，補充維生素，提高免疫力/ 067
菠菜牛奶汁，均衡營養(yǎng)，增強抵抗力/ 068

Part3 防病祛病好簡單！改善惱人癥狀的豆?jié){、米糊、果蔬汁

第一節(jié) 高血壓/ 070
薏米青豆黑豆?jié){，預防高血壓/ 070
西芹黑豆?jié){，降血壓/ 071
桑葉黑米豆?jié){，改善高血壓癥狀/ 071
芝麻胡蘿卜酸奶汁，降低血壓，補充維生素/ 072
蕎麥茶獼猴桃汁，防止毛細血管破裂，預防高血壓/ 073
西瓜芹菜汁，預防高血壓/ 074

第二節(jié) 高血脂/ 075
葡萄紅豆豆?jié){，預防高血脂/ 075
葵花子黑豆?jié){，降血脂/ 076
豆渣玉米糊，降低血脂、膽固醇/ 076
菠蘿豆?jié){果汁，去除多余血脂，改善高血脂/ 077
洋蔥蜂蜜汁，預防和治療高血脂/ 078
桃子烏龍茶果汁，促進脂質(zhì)分解，清通血液/ 078

第三節(jié) 糖尿病/ 080
紫菜南瓜豆?jié){，防治糖尿病/ 080
紫菜山藥豆?jié){，幫助降血糖/ 081
南瓜豆?jié){大米粥，適合糖尿病患者/ 081
番石榴芹菜汁，輔助治療糖尿病/ 082
芹菜番茄汁，預防糠尿病/ 083
菠菜苦瓜西蘭花汁，防治糖尿病/ 084

第四節(jié) 冠心病/ 085
蘋果豆?jié){，防治冠心病/ 085
小米大棗豆?jié){，防治夏季冠心病/ 086
清甜玉米糊，預防高血壓和冠心病/ 086
青椒西柚汁，保護心臟/ 087
菠菜荔枝汁，補心安神，預防心臟病/ 088
菠蘿蘋果番茄汁，凈化血液，防治心臟病/ 089

第五節(jié) 動脈硬化/ 090
豌豆綠豆大米豆?jié){，防止動脈硬化/ 090
菊花枸杞紅豆?jié){，降低膽固醇，預防動脈硬化/ 091
茄子番茄汁，抗氧化，預防動脈硬化/ 091
香蕉可可果汁，預防動脈硬化/ 092
番茄洋蔥芹菜汁，預防動脈硬化/ 093

第六節(jié) 肝病/ 094
玉米葡萄豆?jié){，預防脂肪肝、肝炎/ 094
芝麻小米豆?jié){，促進體內(nèi)磷脂合成/ 095
蘋果燕麥豆?jié){，輔助治療脂肪肝/ 095
蜂蜜玉米糊，防治肝病，降低膽固醇/ 096
姜黃香蕉牛奶汁，解酒護肝/ 097
西蘭花芝麻汁，抗氧化，抑制肝癌/ 098

第七節(jié) 感冒/ 099
薄荷蜂蜜豆?jié){，疏風散熱，防治感冒/ 099
薄荷綠豆豆?jié){，傷風感冒者宜食/ 100
菊花綠豆?jié){，疏風散熱，防治感冒/ 100
柳橙香蕉酸奶汁，緩解感冒癥狀/ 101
菠菜柳橙蘋果汁，防治感冒，補充體能/ 102

第八節(jié) 咳嗽/ 103
大米小米豆?jié){，改善咳嗽痰多的癥狀/ 103
銀耳百合豆?jié){，緩解肺燥咳嗽/ 104
銀耳雪梨豆?jié){，適合干咳癥狀/ 104
蘋果小蘿卜汁，助消化，止咳嗽/ 105
蓮藕橘皮蜜汁，理氣健脾，止咳化痰/ 106
雪梨蘋果汁，緩解咳嗽癥狀/ 107

第九節(jié) 哮喘/ 108
豌豆小米青豆?jié){，適宜哮喘患者/ 108
大棗二豆?jié){，調(diào)理支氣管哮喘/ 109
菊花枸杞豆?jié){，輔助治療哮喘的佳品/ 109
柳橙汁，清熱化痰，平喘/ 110
蓮藕甜椒蘋果汁，治療哮喘，防治感冒/ 111

第十節(jié) 咽炎/ 112
百合蓮子銀耳綠豆?jié){，止咳消炎,利咽/ 112
荷桂茶豆?jié){，止咳利咽/ 113
白蘿卜雪梨橄欖汁，利咽生津，適用于急性咽炎/ 113
草莓西柚汁，生津利喉，消炎止痛/ 114
黃瓜芹菜汁，消炎抗菌，保護咽喉/ 115

第十一節(jié) 骨質(zhì)疏松/ 116
黑芝麻牛奶豆?jié){，預防骨質(zhì)疏松/ 116
木耳紫米豆?jié){，預防骨質(zhì)疏松/ 117
核桃黑棗豆?jié){，補鈣，預防骨質(zhì)疏松/ 117
豆?jié){可可汁，預防骨質(zhì)疏松/ 118
橘子牛奶汁，增加骨密度/ 119
蘋果薺菜香菜汁，補鈣，促進骨骼生長/ 120

第十二節(jié) 胃病/ 121
大米南瓜豆?jié){，養(yǎng)護脾胃/ 121
紅薯大米豆?jié){，養(yǎng)胃去積/ 122
蓮藕枸杞豆?jié){，溫補脾胃/ 122
圓白菜汁，保護胃黏膜，控制炎癥/ 124
山藥酸奶汁，改善腸胃功能，促進消化/ 124
圓白菜果蔬汁，治療胃炎、胃潰瘍/ 125

第十三節(jié) 便秘/ 126
薏米燕麥豆?jié){，緩解老年人便秘/ 126
蘋果香蕉豆?jié){，改善便秘癥狀/ 127
紅薯蘋果玉米糊，緩解便秘/ 128
土豆蓮藕汁，告別便秘/ 128
香蕉大豆粉牛奶汁，潤腸通便/ 129
胡蘿卜酸奶檸檬汁，預防便秘，清空宿便/ 130

第十四節(jié) 食欲不振/ 131
蘆筍山藥青豆豆?jié){，增加食欲，助消化/ 131
萵筍山藥豆?jié){，刺激消化液分泌/ 132
柚子橙子生姜汁，增強食欲/ 133
菠蘿西瓜汁，增進食欲，助消化/ 133
芹菜蘋果汁，生津潤肺，增強食欲/ 134

第十五節(jié) 貧血/ 135
大棗枸杞紫米豆?jié){，補氣養(yǎng)血，補腎/ 135
黃芪糯米豆?jié){，改善氣虛、氣血不足/ 136
桂圓紅豆?jié){，改善心血不足/ 136
枸杞綠豆小米糊，益氣養(yǎng)血，滋補身體/ 137
梅脯紅茶果汁，補充鐵元素，調(diào)治貧血/ 138
紅葡萄汁，預防和改善貧血/ 139

第十六節(jié) 痛經(jīng)/ 140
二花大米豆?jié){，緩解痛經(jīng)/ 140
黑豆玫瑰花油菜豆?jié){，活血化瘀，調(diào)經(jīng)/ 141
山楂大米糊，活血化瘀，調(diào)經(jīng)止痛/ 141
胡蘿卜豆?jié){汁，治理月經(jīng)不調(diào)/ 142

第十七節(jié) 失眠/ 144
黑豆銀耳豆?jié){，清心安神，改善睡眠/ 144
百合葡萄小米豆?jié){，提高睡眠質(zhì)量/ 145
核桃花生豆?jié){，安神助眠/ 145
萵筍蘋果汁，對抗失眠/ 146
草莓酸奶果汁，補益脾胃，對抗失眠/ 147

第十八節(jié) 癌癥/ 148
青豆?jié){，護肝，防癌癥/ 148
薏米豆?jié){，健脾，抗癌/ 148
玉米豆?jié){，抗癌，防便秘/ 149
西蘭花芹菜汁，防癌抗癌/ 150
番茄西蘭花汁，抑制癌細胞生長/ 151
圓白菜豆?jié){汁，去除活性氧，消除致癌物質(zhì)/ 152

Part4 四季調(diào)養(yǎng)一日一杯！輕松活到老的豆?jié){、米糊、果蔬汁

第一節(jié) 春季，清補升陽/ 154
糯米山藥豆?jié){，緩解消化不良/ 154
竹葉米豆?jié){，清心，去春燥/ 155
黃米黑豆豆?jié){，溫補脾胃/ 155
薏米百合豆?jié){，清補功效明顯/ 156
大蒜甜菜根芹菜汁，殺菌消毒，預防感冒/ 157
胡蘿卜西蘭花汁，改善體質(zhì)/ 158
哈密瓜草莓牛奶果汁，補充營養(yǎng)，滋陰補陽/ 159
橘子胡蘿卜汁，促進新陳代謝，生發(fā)陽氣/ 159

第二節(jié) 夏季，清熱消暑/ 161
清涼冰豆?jié){，降溫降濕，清涼一夏/ 161
綠桑百合豆?jié){，祛除夏日暑氣/ 161
荷葉綠茶豆?jié){，清熱解暑佳品/ 162
西瓜紅豆豆?jié){，消暑解渴/ 163
芒果椰子香蕉汁，防暑消煩，開胃爽口/ 164
蓮藕柳橙蘋果汁，解暑清熱，預防中暑/ 165
黃瓜葡萄香蕉汁，清熱去火，增強食欲/ 165

第三節(jié) 秋季，生津潤燥/ 167
木瓜銀耳豆?jié){，滋陰潤肺/ 167
花生百合蓮子豆?jié){，清火滋陰/ 168
糯米杏仁豆?jié){，調(diào)養(yǎng)肺燥、咽干/ 169
百合銀耳綠豆糊，清熱，潤燥/ 169
雪梨汁，清熱解毒，潤肺生津/ 170
柑橘蘋果汁，生津止咳，潤肺化痰/ 171
胡蘿卜番茄蜂蜜汁，增強抵抗力，預防秋曬/ 172

第四節(jié) 冬季，溫補祛寒/ 173
姜汁黑豆?jié){，適合冬季暖胃/ 173
紅糖薏米豆?jié){，活血散瘀，溫經(jīng)散寒/ 174
黑芝麻蜂蜜豆?jié){，冬日益肝養(yǎng)腎的佳品/ 174
蓮子大棗糯米豆?jié){，溫補脾胃，祛除寒冷/ 175
紅豆燕麥薏米糊，適合全家的冬日暖飲/ 176
大棗生姜汁，滋陰壯陽，保持體溫/ 177
菠菜生姜酸奶汁，補血，生發(fā)陽氣/ 178
南瓜大棗汁，潤腸益肝，暖身驅(qū)寒/ 178

Part5 營養(yǎng)師配方大揭秘！針對不同人群的豆?jié){、米糊、果蔬汁

第一節(jié) 兒童/ 182
紅豆胡蘿卜豆?jié){，增強孩子的免疫力/ 182
燕麥核桃豆?jié){，促進孩子的大腦發(fā)育/ 183
櫻桃酸奶汁，膚色紅潤，預防小兒感冒/ 184
百合山藥汁，固腎利水，防治小兒盜汗/ 184
紅薯蘋果牛奶，增強免疫力，促進骨骼生長/ 185

第二節(jié) 學生/ 186
核桃杏仁綠豆豆?jié){，提高學習效率/ 186
大棗香橙豆?jié){，給大腦增添活力/ 187
核桃杏仁露，養(yǎng)顏益智/ 187
蜂蜜薄荷綠豆豆?jié){，提神醒腦/ 188
蘋果胡蘿卜菠菜汁，保護眼睛，迅速補充能量/ 189
鮮葡萄蜜汁，補益大腦，緩解壓力/ 190
草莓菠蘿汁，改善記憶力/ 191
香蕉核桃汁，補腦益智/ 191

第三節(jié) 孕婦/ 193
豌豆小米豆?jié){，對胎兒和準媽媽都有益/ 193
紅薯香蕉杏仁豆?jié){，確保孕媽媽的營養(yǎng)均衡/ 194
牛奶香蕉玉米糊，補充營養(yǎng)，防治孕婦便秘/ 195
土豆蘆柑姜汁，防止和緩解孕吐/ 195
紅薯香蕉杏仁汁，確保孕媽媽營養(yǎng)均衡/ 196
萵苣生姜汁，幫助腸胃蠕動，增進食欲/ 197
芒果蘋果橙子汁，補充各種營養(yǎng)/ 197

第四節(jié) 產(chǎn)婦/ 199
蓮藕紅豆豆?jié){，去除產(chǎn)婦體內(nèi)瘀血/ 199
紅豆腰果豆?jié){，促進母乳分泌/ 200
山藥紅薯米豆?jié){，幫助新媽媽恢復體形/ 200
黃豆大棗糯米糊，補血補虛/ 201
榴蓮果汁，健脾補氣，溫補身體/ 202
葡萄蘋果汁，產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)/ 203

第五節(jié) 更年期女性/ 204
桂圓糯米豆?jié){，改善潮熱等更年期癥狀/ 204
燕麥大棗豆?jié){，養(yǎng)血安神/ 205
大棗黑豆豆?jié){，適合更年期女性飲用/ 205
豆?jié){米糊，有效改善更年期綜合征/ 206
芹菜柚姜味汁，緩解更年期生理癥狀/ 207
木瓜豆?jié){汁，抗菌消炎，安神養(yǎng)心/ 208

第六節(jié) 老年人/ 209
四豆花生豆?jié){，保護老人的心血管系統(tǒng)/ 209
黑豆大米豆?jié){，緩解耳聾、目眩、腰膝酸軟/ 210
燕麥山藥豆?jié){，抑制老年斑/ 210
西芹紫米糊，補鈣，預防骨質(zhì)疏松/ 211
絲瓜蘋果汁，預防老年性疾病/ 212
番茄大白菜汁，預防高血壓、便秘/ 213

第七節(jié) 上班族/ 214
綠茶綠豆豆?jié){，消除輻射對臟器功能的影響/ 214
蘆筍香瓜豆?jié){，活化大腦功能/ 215
南瓜牛奶豆?jié){，補充體能，提高工作效率/ 215
菠蘿檸檬汁，改善易怒和焦躁情緒/ 216
胡蘿卜菠蘿汁，增強視網(wǎng)膜的感光能力/ 217
蘆薈香瓜橘子汁，對抗輻射，提高免疫力/ 217

第八節(jié) 吸煙、飲酒者/ 219
薄荷豆?jié){，清新口氣，解渴解暑/ 219
大棗枸杞綠豆豆?jié){，讓肝臟的解毒能力更強/ 220
芝麻香蕉奶汁，減輕肝臟負荷/ 220
百合圓白菜蜜飲，增強肺部功能/ 221
菠蘿圓白菜汁，改善宿醉后頭痛/ 222

Part6 3分鐘輕松DIY！全面提升顏值的豆?jié){、米糊、果蔬汁

第一節(jié) 美容護膚/ 224
玫瑰花紅豆?jié){，改善暗黃肌膚/ 224
茉莉玫瑰花豆?jié){，滋潤肌膚，補充水分/ 225
香橙豆?jié){，美白滋潤肌膚/ 226
蘆薈甜瓜橘子汁，美容護膚，補肌益體/ 227
橙子黃瓜汁，美白肌膚/ 227
獼猴桃蜂蜜汁，改善肌膚干燥/ 228

第二節(jié) 抗衰去皺/ 229
西芹薏米豆?jié){，除皺淡斑/ 229
薏米玫瑰豆?jié){，除皺，改善面色暗沉/ 230
西瓜番茄汁，抗氧化，平復皺紋/ 231
南瓜牛奶果菜汁，抵御肌膚老化/ 232
桑葚檸檬牛奶汁，消除皺紋，延緩衰老/ 232

第三節(jié) 清痘除斑/ 234
胡蘿卜枸杞豆?jié){，祛痘，消痘印/ 234
木耳大棗豆?jié){，調(diào)和氣血，治療黃褐斑/ 235
黑芝麻黑棗米糊，調(diào)理粉刺皮膚/ 236
黃瓜木瓜檸檬汁，消除痘痘，滋潤皮膚/ 236
檸檬芹菜香瓜汁，淡化黑斑，清除雀斑/ 237

第四節(jié) 烏發(fā)潤發(fā)/ 238
核桃蜂蜜豆?jié){，讓頭發(fā)黑亮起來/ 238
核桃黑豆?jié){，補腎，烏發(fā)，防脫發(fā)/ 239
黑芝麻紫米糊，補虛，補血，改善須發(fā)早白/ 239
黃豆粉香蕉汁，改善干枯發(fā)質(zhì)/ 240
核桃杏仁甜椒汁，防止脫發(fā)，保持秀發(fā)光澤/ 241
黑芝麻蘆筍豆?jié){汁，烏發(fā)，防治脫發(fā)/ 242

第五節(jié) 消脂塑身/ 243
萵筍黃瓜豆?jié){，吸脂能力強/ 243
西芹綠豆?jié){，膳食纖維助瘦身/ 244
豆渣芝麻糊，給減肥人士補足營養(yǎng)/ 244
山藥菠蘿枸杞汁，強身降脂，排毒瘦身/ 245
香蕉苦瓜果汁，降脂降糖，纖體瘦身/ 246
哈密瓜雙奶果汁，塑身減肥/ 247

第六節(jié) 排毒養(yǎng)顏/ 248
糙米燕麥豆?jié){，膳食纖維促排毒/ 248
糯米蓮藕豆?jié){，通便又排毒/ 249
生菜綠豆豆?jié){，排毒，去火，瘦身/ 249
椰香豆渣糊，排毒養(yǎng)顏氣色好/ 250
芹菜胡蘿卜汁，排盡毒素，纖體瘦身/ 251
檸檬葡萄柚汁，排盡毒素，自然瘦得健康/ 252