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啤酒不凡

啤酒不凡

定 價:¥49.00

作 者: 株式會社日本啤酒雜志協(xié)會,監(jiān)修 著,賈黎黎 譯
出版社: 中信出版集團(tuán)
叢編項(xiàng): 嚴(yán)選之味系列
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787508688480 出版時間: 2018-08-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 160 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  ——啤酒都有哪幾大類? ——啤酒的新鮮度是怎么保證的? ——什么溫度下的啤酒才好喝? ——如何為不同食物找到搭配的啤酒? 給啤酒愛好者的入門書,帶你一次了解啤酒的5種風(fēng)格類別和6種口感類型,揭秘決定啤酒風(fēng)味的4個關(guān)鍵因素,深入了解不同啤酒的香型、外觀及適飲溫度,讓你從中找到心儀的啤酒,啤酒從此不再單調(diào)。

作者簡介

  株式會社日本啤酒雜志協(xié)會 日本致力于啤酒研究的組織,主要工作是進(jìn)行啤酒相關(guān)從業(yè)人員的培訓(xùn)和認(rèn)證,主辦啤酒節(jié),舉辦與啤酒有關(guān)的講座,發(fā)行精釀啤酒相關(guān)的出版物,此外還負(fù)責(zé)聯(lián)系其他國家的啤酒從業(yè)人員進(jìn)行互動交流。

圖書目錄

步入愉快的啤酒世界
有關(guān)啤酒的常識
啤酒的四大基本原料
啤酒的制造工藝
讓啤酒更具個性的輔助原料
啤酒的五大種類
皮爾森啤酒
淡色艾爾啤酒 
IPA啤酒
小麥啤酒
世濤啤酒
啤酒的六大口味
清爽型啤酒
麥芽香型啤酒
焦香型啤酒
高度型啤酒
果香型啤酒
個性型啤酒
去哪家店買酒也有講究
啤酒應(yīng)該怎樣保存
啤酒的最佳飲用溫度
啤酒杯的學(xué)問
啤酒和食物的搭配
酒吧的愉快時光
參觀酒廠

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