摯愛雞尾酒

定　價(jià)：￥49.00

作　者：	渡邊一也監(jiān)修，隋娟譯
出版社：	中信出版集團(tuán)
叢編項(xiàng)：	嚴(yán)選之味系列
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787508688503	出版時(shí)間：	2018-08-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	192	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　——雞尾酒的基酒都有什么？ ——好喝的雞尾酒是怎么調(diào)出來的？ ——怎么選配合當(dāng)天心情的雞尾酒？ ——自己在家動手也能調(diào)出好喝的雞尾酒嗎？從業(yè)超過30年的雞尾酒大師細(xì)數(shù)162種人氣雞尾酒的配方和口感個(gè)性，展示雞尾酒的花式點(diǎn)綴法，揭示雞尾酒是如何做到不僅好看、而且好喝的。讀過本書，不僅可以躍身成為酒吧里的點(diǎn)單高手，更能發(fā)揮想象力DIY一杯專屬自己的美味雞尾酒。

作者簡介

　　[日]渡邊一也日本京王廣場酒店餐飲部部長，日本酒店酒吧協(xié)會（H.B.A）名譽(yù)顧問，致力于通過雞尾酒推動餐飲文化的發(fā)展。1986年憑借一款名叫“慶典”的雞尾酒，在H.B.A主辦的雞尾酒大賽中一舉奪冠。2005年獲得東京都優(yōu)秀技能者知事獎，2011年獲得現(xiàn)代名匠稱號，2012年獲得黃授褒章。