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早餐 晚餐

早餐 晚餐

定 價(jià):¥28.80

作 者: 李光健 著
出版社: 吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787557849931 出版時(shí)間: 2018-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書按照早餐、晚餐加以細(xì)分和歸類,介紹適合家庭制作的早餐、晚餐共108道。本書精選的多種營養(yǎng)早餐和晚餐,詳細(xì)介紹每一道成品的制作方法,對于一些重點(diǎn)早餐和晚餐,我們配上了二維碼,您可以用手機(jī)或平板電腦掃描二維碼,在線觀看整個(gè)菜品制作過程的視頻,可以讓您準(zhǔn)確掌握要領(lǐng),做出色香味俱全的各式早餐和晚餐。

作者簡介

  李光健 中國注冊烹飪大師,國際烹飪藝術(shù)大師,國際餐飲專家評委,國家職業(yè)技能競賽裁判員,國家中式烹調(diào)高級技師,國家高級公共營養(yǎng)師高級技師,中國烹飪協(xié)會(huì)理事,名廚委員會(huì)委員。獲第六屆全國烹飪技能大賽團(tuán)體金獎(jiǎng)、個(gè)人金獎(jiǎng),第三屆全國技能創(chuàng)新大賽特金獎(jiǎng),首屆國際中青年?duì)幇再惤皙?jiǎng),第26屆中國廚師節(jié)“中國名廚新銳獎(jiǎng)”,2015年度中國受矚目的“青年烹飪藝術(shù)家”,2014年中國青年烹飪藝術(shù)家。第七屆全國烹飪技能大賽評委,2017年央視《回家吃飯》欄目組特邀嘉賓。

圖書目錄

第一章:早餐
菠蘿沙拉船
蔥油扁豆
姜汁四季豆
熗拌香菇絲
老湯干豆腐
煙熏素鵝
香鹵鳳爪
香熏鴿蛋
陳皮牛肉
風(fēng)味鹵魚
香菇雞肉粥
黑米小米粥
海椰黑糯米粥
燕麥黑糯米粥
蓮子百寶糖粥
金銀黑米粥
……………
第二章:晚餐
木耳炒大白菜
石鍋豉椒娃娃菜
海米娃娃菜
蓮花茄子
盤龍茄子
香辣甘藍(lán)絲
熗拌油菜
油渣土豆絲
QQ蔬菜球
蘿卜干臘肉熗芹菜
香芋地瓜丸
風(fēng)味山藥泥
栗子雙菇
四色山藥
剁椒金針菇
新派蒜泥白肉
……………

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