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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食茶/酒/飲品珍錫茗緣

珍錫茗緣

珍錫茗緣

定 價(jià):¥48.00

作 者: 池宗憲 著
出版社: 中信出版集團(tuán)
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787508654935 出版時(shí)間: 2019-01-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 32開(kāi) 頁(yè)數(shù): 240 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  01-《陳年茶韻》 老厝墻角挖出的百年老茶,窖藏老甕“出土”的珍藏茶,百年茶莊的滄海遺珠,阿公家傳的老茶……陳年茶不單是茶中文物、中國(guó)茶發(fā)跡世界的見(jiàn)證,還是滿載人情、歷久彌新的日常好物。 陳年茶有著歲月浸潤(rùn)過(guò)的色澤,茶質(zhì)在時(shí)間的洪流中由新鮮漸漸陳斂,帶來(lái)獨(dú)特的回甘……書(shū)中從陳年茶的好滋味談起,點(diǎn)出品茗及鑒賞陳年茶的關(guān)鍵。從茶葉經(jīng)時(shí)間轉(zhuǎn)變的判別,到了解其茶性及相應(yīng)的茶器,以及茶葉包裝上符號(hào)與圖像的演化發(fā)展,娓娓道出豐厚時(shí)間所賦予陳年茶韻,并以作者三十多年品陳年茶的經(jīng)驗(yàn)分享,引領(lǐng)我們體驗(yàn)一場(chǎng)以文字承載的品茗之旅。02-《銀器掇香》 銀茶器,在“大航海時(shí)代”代表著歐洲對(duì)中國(guó)、對(duì)東方、對(duì)一切美好世界的熱情與向往;早在唐宋時(shí)代,中國(guó)銀器就已東渡日本,深遠(yuǎn)影響了日本茶器的審美與技藝傳承。銀茶器與千年茶文化有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,傳承了中國(guó)傳統(tǒng)工藝美學(xué)和人文內(nèi)涵,也反映了政經(jīng)時(shí)局與對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展。 全書(shū)從銀的發(fā)茶性出發(fā),將唐宋以來(lái)各代銀茶器的形制演變娓娓道來(lái),細(xì)致描述了銀茶器的材質(zhì)、紋飾、款識(shí)特色,千變?nèi)f化的制作工藝,以及品茗感觸,追溯了外銷銀茶器的風(fēng)光歲月、中西銀茶器文化交融的盛況。帶領(lǐng)我們?cè)谛蕾p、品鑒、追憶的過(guò)程中,完成一次關(guān)于銀茶器的感官與文化之旅。03-《珍錫茗緣》 錫茶器的制作,可上溯至三千多年前的商周時(shí)代;明清時(shí)期,錫茶器成為文人品茗的珍愛(ài)之物,承載了茶與藝的融合韻味;及至民國(guó),錫茶具與銀茶器一道將中國(guó)茶傳遞至歐洲,催化了東西方貿(mào)易的繁興。 錫茶器樣貌溫良,具有人情味,且有不居功的品德。錫制茶罐、茶盒、茶盤、茶托、建水……老舊斑駁的外表下,傳世珍錫顯露出充滿歲月感的震撼之美。本書(shū)細(xì)致講述了錫茶器的紋飾、造形與款識(shí)特色,中西錫茶器的文化交融盛況,以及錫器的品茗感觸,引領(lǐng)讀者在品賞、回味、追溯中,完成一次錫茶器的感官與文化體驗(yàn)。

作者簡(jiǎn)介

  池宗憲,臺(tái)灣資深媒體人,精于收藏鑒賞,癡迷中國(guó)茶文化。自《聯(lián)合報(bào)》專欄組記者始,歷任《聯(lián)合月刊》主編、《大成報(bào)》編輯部總編、《人間福報(bào)》新聞總監(jiān),現(xiàn)為《茶人雅興》電子報(bào)總編。其作品曾獲“曾虛白新聞公共服務(wù)獎(jiǎng)”和“吳舜文新聞獎(jiǎng)”。 池宗憲從小就跟著揀茶的母親識(shí)茶,此后始終不改愛(ài)茶本色。在茶藝館、茶山和茶的史料堆里遍尋茶蹤,并受邀赴日本、美國(guó)、歐洲各國(guó)談茶論器。他能喝出高山烏龍茶的確切產(chǎn)地,能喝出種植茶樹(shù)所用的肥料是豆餅還是化學(xué)原料,也能喝出存放十幾年的老茶,當(dāng)初采自什么季節(jié)。

圖書(shū)目錄

前言
珍錫,柳暗花明賞園林
第一章【錫枯索文人之愛(ài),養(yǎng)亮光之樂(lè)】
獨(dú)隱的悅目風(fēng)景
品茗的場(chǎng)景 錫罐引動(dòng)的妙境
人文身體 交纏茗緣
材質(zhì)雅稱 若銀類銀
芭蕉花與蒼蠅翅
斷代參數(shù) 模糊迷陣
再現(xiàn)映現(xiàn) 穿越時(shí)空
日本煎茶道珍錫
唐物錫器 名家寶礦
訂器銘刻 品味保證
茶會(huì)焦點(diǎn) 靜觀細(xì)品
價(jià)值認(rèn)定 用即是美
灰色枯索見(jiàn)生機(jī)
第二章【錫茶器收藏潛力大解析】
竹居主人 益發(fā)光彩
人文聲悠 撩動(dòng)藏心
沈錫茶器 拍場(chǎng)新寵
煎茶名品 日本回流
“沈存周熱”創(chuàng)高價(jià)
真實(shí)藝術(shù) 客觀辨識(shí)
守門員過(guò)濾信息
斷代的模糊地帶
款識(shí)行氣 信度憑證
核心氣韻必修課
第三章【大師不寂寞,珍錫變身拍賣新寵】
砂胎錫壺新紀(jì)元
揚(yáng)名絕非偶然
博物館藏品日久生華
形美好用 長(zhǎng)紅之道
落槌兩樣情
鑒識(shí)力大考驗(yàn)
真金不怕火煉
時(shí)光逆流不意外
明察珍錫背景助藏功
過(guò)濾圖錄“不擔(dān)?!北举|(zhì)
第四章【錫茶裝藏茶應(yīng)用,生命清涼劑】
茶的生命清涼劑
泄火毒 求好味
五金中獨(dú)錫易制
漆器錫茶裝揚(yáng)名海外
美觀實(shí)用 內(nèi)外兼具
清代熱賣茶上身
再現(xiàn)時(shí)代風(fēng)味
客制畫境的冥想
富貴吉祥的念力
紋樣活現(xiàn)世代情
映照心中山水雅趣
沈香入錫 珠聯(lián)璧合
活醇余暉 金石神氣
第五章【錫茶托掌中嬌點(diǎn),畫面心中生】
杯托幫襯 如影隨形
出土文物 見(jiàn)證盞托
茶席的掌中“嬌”點(diǎn)
領(lǐng)略圓通 就在當(dāng)下
四方大地 穩(wěn)妥安定
薄薄一片 盡訴輝煌
道口錫器聲如銅
引以為傲的點(diǎn)銅
成雙成對(duì)的祝福
微觀美學(xué) 追本溯源
三年上揚(yáng) 有跡可尋
呈現(xiàn)鮮活美味
第六章【混搭太驚艷,三鑲錫茶壺吸睛】
三冠工藝集一身
鐫刻詩(shī)文 美學(xué)地景
閑息得來(lái)回生成
樸貌古心 自發(fā)靈慧
古器今識(shí) 理性分析
能錫能詩(shī) 才華洋溢
單刀勾梅的絕活
時(shí)人雅士 跨界合作
多元技法首選集一壺
年款錫壺 多媒材應(yīng)用
感知與美學(xué)詮釋
第七章【灰姑娘傳奇,錫建水點(diǎn)廢水成金】
水方 滌方 滓方
茶席配角 不可或缺
器因擁有者而貴
無(wú)用有用 交會(huì)互動(dòng)
五感縝密的殘響
詩(shī)歌短筆 桌上地景
跨文化影響挪用
心境告白 點(diǎn)水成金
第八章【誠(chéng)意的平臺(tái),錫茶盤承先啟后】
煎茶道著墨茶盤
愛(ài)物惜物 承運(yùn)保護(hù)
線框示意的圓融襯景
茶壺駐足的方寸
氧化迷障 無(wú)損童顏
繽紛茶席舞春光
襯景重任 低調(diào)奢華
味蕾風(fēng)景 豐饒符號(hào)
清朝金石風(fēng)好威
相生相和蒙太奇
第九章【珍錫工藝傳百年,激情的亮點(diǎn)】
過(guò)時(shí)中找到的先進(jìn)
錫茶銚益水德的告白
制錫用語(yǔ)的商機(jī)
百歲錫光永駐有妙招
非物質(zhì)文化的榮耀
錫茶壺三字立大功
以“錫”喻“賜”好運(yùn)到
包漿皮殼保值
養(yǎng)錫輕拂 光鮮亮麗
第十章【類銀賽真銀,貿(mào)易錫器貫東西】
潮州制造 貿(mào)易王朝
兩三字藏錫身世
潮幫以錫”撈世界”
火紅茶器寰宇
錫器的藍(lán)海策略
“拍錫顏”品牌效應(yīng)
錫立體娛樂(lè)性
威海錫鑲的驚喜
倒龍 鏨龍 鑲龍
草創(chuàng)名店 技藝猶韻
藏品背后令人驚艷
關(guān)鍵詞

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