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盅情一生

盅情一生

定 價:¥45.00

作 者: 甘智榮 著
出版社: 中國紡織出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787518052905 出版時間: 2019-01-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 168 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  養(yǎng)生是一輩子的事業(yè),好氣色、好體魄是燉出來的!“天人相應(yīng),身心共養(yǎng)”是中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生智慧,無論外在飲食,還是內(nèi)在情緒,都要順應(yīng)四季的變化?!丁爸选鼻橐簧芬砸荒晁募緸闀r序,通過精美的圖片、詳細的步驟,介紹了多款養(yǎng)生燉品的制作方法。一書在手,讓讀者烹飪出全家人都愛吃的滋補燉品,其中收錄的食材保健功效、烹飪小技巧等知識,還能幫助您迅速成為廚藝達人。

作者簡介

  甘智榮師傅專業(yè)造詣深厚,從事烹飪工作多年,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調(diào),擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝,特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問,擔任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師,創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng)(www.zhirongcook.com)。并長年開設(shè)家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學。

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