定 價：￥49.80
| 作 者： | [法] 張有敏 著 |
| 出版社： | 天津人民出版社 |
| 叢編項(xiàng)： | |
| 標(biāo) 簽： | 暫缺 |
| ISBN： | 9787201146607 | 出版時間： | 2019-06-01 | 包裝： | 平裝 |
| 開本： | 16開 | 頁數(shù)： | 132 | 字?jǐn)?shù)： |
我們家的小故事 15
中國菜 32
配料 33
器皿 41
肉類 43
獅子頭 44
紅燒肉 46
麻婆豆腐 48
燒排骨 50
南瓜豆豉蒸排骨 52
肉末茄子 54
咸蛋蒸豬肉 56
韭菜豆腐干炒肉絲 58
洋蔥牛肉 60
家禽類 63
檸檬雞翅 64
主廚油淋雞 66
姜蔥白斬雞 68
芙蓉雞片 70
醉雞 72
椒鹽鵪鶉 74
老雞湯 76
酸辣湯 78
魚類和甲殼類 81
清蒸魚 82
豆豉蒸魚 84
清炒蝦 86
煎釀三寶 88
蝦多士 90
魚頭豆腐湯 92
雞蛋和蔬菜 95
韭菜炒蛋 96
番茄炒蛋 98
炒莧菜 100
辣黃瓜 102
蘿卜糕 104
米飯，面條，包子，餃子 107
冷拌面 108
菜肉包 110
花卷 114
水餃 118
白菜飯 120
雞粥 122
甜食 125
豆沙包 126
蓮子百合紅豆沙 128
銀耳羹 130
薏米水 132
冰糖燉雪梨 134
年糕 136
作者簡介 138
感謝 139
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