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定制懷孕營養(yǎng)餐

定制懷孕營養(yǎng)餐

定 價(jià):¥39.80

作 者: 周鵬軍
出版社: 江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 孕產(chǎn)/胎教 孕期飲食指導(dǎo)

ISBN: 9787553784748 出版時(shí)間: 2018-01-01 包裝: 平裝-膠訂
開本: 12開 頁數(shù): 168 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  懷孕了,每個月必須吃什么?哪些食物富含葉酸?孕吐會影響胎寶寶發(fā)育嗎?哪些食物可以預(yù)防早產(chǎn)?孕期水腫,怎么食療?……當(dāng)?shù)弥幸粋€小生命在你的腹中開始安營扎寨、生根發(fā)芽,你是不是感到很幸福,而且想要給寶寶好的營養(yǎng),讓他茁壯成長呢?的確,營養(yǎng)飲食是整個孕期的重中之重,孕媽媽的每一道菜都與胎寶寶有著千絲萬縷的關(guān)系,很大程度上決定著寶寶的健康與否、聰明與否,所以一起來看看營養(yǎng)師為孕媽媽定制的懷孕營養(yǎng)餐吧。本書開篇先介紹了胎寶寶每個月所需要的營養(yǎng)素,然后具體介紹每月的重點(diǎn)食材推薦和飲食宜忌,讓孕媽媽對該月的注意事項(xiàng)和營養(yǎng)補(bǔ)充做到心中有數(shù),接下來營養(yǎng)師根據(jù)孕期不同階段的營養(yǎng)需求推薦食譜,早餐、午飯、晚餐和加餐,豐富的食譜搭配讓孕媽媽的孕期餐美味不重樣,而且每餐都有熱量標(biāo)識,有助于孕媽媽進(jìn)行體重管理和控制,實(shí)現(xiàn)長胎不長肉。另外,書中還對大齡媽媽、二胎媽媽以及孕期有妊娠綜合征和不適的孕媽媽如何針對性地進(jìn)行飲食,給出了特別的建議和指導(dǎo)。孕媽媽吃得安全又營養(yǎng),將為寶寶打下一生的健康基礎(chǔ)。下面孕媽媽跟著營養(yǎng)師的步調(diào),在美食的相伴下,去享受孕期之旅,孕育一個健康、聰明、活力滿滿的寶寶吧!

作者簡介

  周鵬軍,保定252醫(yī)院的婦產(chǎn)科主治醫(yī)師。作為婦產(chǎn)科醫(yī)生,周鵬軍深知孕期科學(xué)的營養(yǎng)攝入對胎寶寶和孕媽媽的重要性。這本書是周鵬軍總結(jié)多年的臨床經(jīng)驗(yàn),根據(jù)胎兒的發(fā)育狀況和孕媽媽的身體變化,特別為孕媽媽量身打造的營養(yǎng)餐,專業(yè)又細(xì)致入微。周鵬軍身為一名80后婦產(chǎn)科醫(yī)生,她更能體會和理解孕媽媽在孕育過程中的緊張、擔(dān)憂和困惑,在書中給你很多溫馨的建議,相信可以讓你的孕期更舒心,讓寶寶更健康。

圖書目錄

孕1月(1~4周)

胎寶寶發(fā)育所需營養(yǎng)

維生素B

葉酸

維生素E

卵磷脂

本月必吃助孕食材

西藍(lán)花

花生

香菇

孕1月飲食宜忌

宜每天杯牛奶

宜適量補(bǔ)充水分

宜適量補(bǔ)充葉酸

宜多吃嫩玉米

不宜過多補(bǔ)充葉酸

不宜長期喝純凈水

不宜吃路邊攤

不宜吃太多保健品

不宜過量吃巧克力

本月營養(yǎng)餐推薦

早餐

花生紅棗紫米粥

牛奶粥

蘋果蜜柚橘子汁

紅薯餅

西紅柿面疙瘩

午餐

黑豆飯

琥珀核桃

什錦沙拉

椒鹽玉米

鮑汁西藍(lán)花

蝦仁豆腐

什錦西藍(lán)花

烏雞滋補(bǔ)湯

蘆筍蛤蜊飯

絲瓜金針菇

牛肉炒菠菜

晚餐

紅棗雞絲糯米飯

蛋肉糕

海米白菜

豆腐餡餅

橙汁酸奶

香椿芽拌豆腐

甜椒炒牛肉

豬血魚片粥

排骨湯面

加餐

獼猴桃柑橘汁

酸奶草莓露

奶酪蛋湯

孕2月(5~8周)

胎寶寶發(fā)育所需營養(yǎng)

碳水化合物

蛋白質(zhì)

本月必吃安胎食材

鱸魚

玉米

南瓜

葵花子

孕2月飲食宜忌

宜吃營養(yǎng)早餐

宜隨時(shí)補(bǔ)充水分

宜多吃天然食物

宜吃新鮮天然的酸味食物

不宜強(qiáng)迫自己進(jìn)食

不宜全吃素食

不宜馬上進(jìn)補(bǔ)

不宜過量吃菠菜

本月營養(yǎng)餐推薦

早餐

燕麥南瓜粥

米飯蛋餅

檸檬姜汁

奶香麥片粥

奶酪手卷

午餐

口蘑炒豌豆

雙色豆腐丸

木耳紅棗湯

山藥羊肉湯

紅燒鯉魚

松仁玉米

奶香菜花

蝦仁蛋炒飯

菠菜魚片湯

拌豆腐干絲

孜然魷魚

晚餐

韭菜炒蝦仁

香菇釀豆腐

清蒸鱸魚

泥鰍紅棗湯

糖醋蓮藕

炒紅薯泥

蔬菜蝦肉餃

西芹炒百合

茭白炒雞蛋

加餐

葵花子酥球

牛奶水果飲

蓮子芋頭粥

孕3月(9~12周)

胎寶寶發(fā)育所需營養(yǎng)

維生素B

維生素A

DHA

本月必吃開胃食材

西紅柿

芒果

檸檬

大米

孕3月飲食宜忌

宜每周吃二三次豬肝

宜常喝豆?jié){

宜多吃粗糧

宜吃抗輻射的食物

不宜多吃山楂

不宜吃咸鴨蛋

不宜用水果代替正餐

不宜過多攝入糖分

本3月營養(yǎng)餐推薦

早餐

五谷豆?jié){

松子意大利通心粉

山藥黑芝麻糊

三文魚粥

菠菜胡蘿卜蛋餅

午餐

銀耳拌豆芽

肉末炒芹菜

豆苗雞肝湯

拔絲香蕉

水果拌酸奶

芒果雞丁

魚香豬肝

西紅柿燉牛肉

牛奶饅頭

西藍(lán)花彩蔬小炒

板栗燒仔雞

晚餐

海藻綠豆粥

銀耳羹

西米火龍果

檸檬煎鱈魚

阿膠紅糖粥

蝦皮豆腐湯

蔥爆酸甜牛肉

西紅柿面片湯

土豆燒牛肉

加餐

蓮藕橙汁

南瓜餅

西米獼猴桃糖水

孕4月(13~16周)

胎寶寶發(fā)育所需營養(yǎng)

多種維生素

脂肪

β-胡蘿卜素

本月必吃補(bǔ)鈣食材

牛奶

奶酪

蝦皮

豆腐

海帶

孕4月飲食宜忌

宜常備小零食

宜多食用預(yù)防妊娠斑的食物

宜適量吃點(diǎn)大蒜

宜喝煮開的豆?jié){

不宜吃未成熟的西紅柿

不宜多吃火鍋

不宜過量吃水果

不宜過量補(bǔ)鈣

本月營養(yǎng)餐推薦

早餐

奶酪三明治

豬肉酸菜包

西紅柿豬骨粥

胡蘿卜小米粥

什錦面

午餐

粉蒸排骨

海蜇拌雙椒

鯽魚絲瓜湯

素拌香菜

牛肉焗飯

蝦仁娃娃菜

鮮奶燉木瓜雪梨

清炒蠶豆

鴨肉冬瓜湯

開心果百合蝦

紫菜蝦皮豆腐湯

奶酪烤雞翅

晚餐

涼拌空心菜

糖醋白菜

咖喱蔬菜魚丸煲

熗拌黃豆芽

干燒黃花魚

清蒸大蝦

加餐

如意蛋卷

紫薯山藥球

橙黃果蔬汁

水果酸奶吐司

荸薺銀耳湯

南瓜包

孕5月(17~20周)

胎寶寶發(fā)育所需營養(yǎng)

維生素D

本月必吃補(bǔ)鐵食材

櫻桃

鴨血

瘦肉

雞肝

豬肝

孕5月飲食宜忌

宜控制外出用餐次數(shù)

補(bǔ)鈣時(shí)宜注意搭配

宜吃魚頭

宜注意餐次安排

宜食芹菜緩解失眠

宜適當(dāng)吃一些葵花子和南瓜子

宜適當(dāng)吃野菜

經(jīng)常量體重,適當(dāng)調(diào)飲食

不宜空腹吃西紅柿

不宜只吃精米、精面

不宜吃過冷的食物

晚餐不宜事項(xiàng)

飲食不宜太咸,以防止孕期水腫

不宜暴飲暴食

本月營養(yǎng)餐推薦

早餐

西葫蘆餅

五彩蒸餃

松仁雞肉卷

玉米面發(fā)糕

涼拌蕨菜

五仁大米粥

午餐

醋燜腐竹帶魚

豬肝拌黃瓜

鹽水雞肝

麻醬素什錦

東北亂燉

雞蓉干貝

晚餐

三色肝末

芝麻茼蒿

什錦燒豆腐

三丁豆腐羹

涼拌蘿卜絲

砂鍋魚頭

加餐

百合蓮子桂花飲

牛肉餅

五彩玉米羹

銀耳櫻桃粥

香蕉哈密瓜沙拉

南瓜油菜粥

孕6月(21~24周)

胎寶寶發(fā)育所需營養(yǎng)

碳水化合物

維生素A

維生素B

膳食纖維

維生素C

本月必吃防便秘食材

萵筍

紅薯

香蕉

芋頭

草莓

芹菜

圓白菜

酸奶

。。。。。。

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