走進(jìn)燕窩世界

　　《走進(jìn)燕窩世界》從金絲燕的分類、生態(tài)習(xí)性、世界分布情況、采摘加工，到燕窩的藥用價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食品安全，都作了全面描述，在解開燕窩密碼的基礎(chǔ)上對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行全面的更新和升級(jí)，同時(shí)增加燕窩百問，對(duì)消費(fèi)者疑慮的問題作出詳細(xì)解答。

　　蔣林，博士、中藥學(xué)研究員。中國(guó)科學(xué)院理學(xué)碩士，廣州中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)博士，中山大學(xué)和廣東清遠(yuǎn)醫(yī)藥集團(tuán)公司博士后。主要從事天然藥物（中藥）資源的研究和產(chǎn)品開發(fā)（包括新資源食品）。曾在中國(guó)科學(xué)院華南植物研究所、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、香港浸會(huì)大學(xué)中藥研究所從事研究工作，2007年作為“百人計(jì)劃”人才引進(jìn)中山大學(xué)藥學(xué)院。先后獲得中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)和廣東省自然科學(xué)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)各l項(xiàng)。擁有授權(quán)專利8項(xiàng)。共發(fā)表論文70余篇，主編出版有《解開燕窩密碼》等。近年來(lái)主持國(guó)家、省部委項(xiàng)目10多項(xiàng)，企業(yè)項(xiàng)目20多項(xiàng)。其中包括燕窩GAP基地建設(shè)和關(guān)鍵技術(shù)的研究、燕窩標(biāo)準(zhǔn)提取物以及產(chǎn)品的研究和開發(fā)等項(xiàng)目。多次在燕窩國(guó)際研討會(huì)上做大會(huì)發(fā)言。