老底子的杭州味道：春夏秋冬杭幫菜

春色

北極蝦春筍拌馬蘭頭大自然的饋贈

香椿拌豆腐讓人留戀的那一口香

油炯春筍江南第一道筍菜

胡蔥炒蛋 比小蔥更香的意外收獲

雪菜春筍炒蠶豆江南人家的經(jīng)典下飯菜

水芹香干可以降壓的江南野菜

醬爆螺螄市井人家的下酒菜

蒜苗炒黃蜆兒杭州人喜歡的小水產(chǎn)

韭香蟶子海鮮與春韭的完美搭配

茶香雞翅口☆留香春滿園

上湯草子把春天的綠色帶回家

腌篤鮮燉出一鍋春天的味道

薺菜炒年糕春天不可錯過的美味

醬鴨菜泡飯倒春寒里的一碗暖胃粥

艾青團子難忘的清明節(jié)味道

夏味

八寶醬丁夏日里的開胃小菜

椒鹽土豆餅頗具鄉(xiāng)土氣息的解饞小食

杭椒野筍清鮮減脂的快手菜

木耳豌豆莢清甜香嫩的夏令時蔬

荷塘小炒夏日荷塘的悠閑味道

葫蘆筍干炒蝦皮解毒潤膚的江南小炒

南瓜花荷包菜夏日里的一抹驚艷

肉丁茄鲞杭州廚師們的新發(fā)明

荷葉粉蒸肉雅俗共賞的江南名菜

嫩姜炒子雞處暑之后來一盤

馬齒莧瘦肉筍干湯祛濕清心的夏日滋養(yǎng)湯

“五黃”宴驅(qū)毒辟邪的江南端午習俗

咸肉豌豆烏米飯立夏必吃的防蚊祛暑利器

韭芽肉絲拌川杭州人的傳統(tǒng)早餐

家常麻醬拌面酸吞開胃的快手面

酒香瑪瑙楊梅浸灑好度夏

秋意

蜜汁糯米藕香甜軟糯路路通

杭州鹵鴨家庭餐桌和飯店酒家熱門的鹵菜

香精蝦江南人家喜歡的佐酒佳肴

香炸藕夾口口留香的美味小食

蔥炯鯽魚老底子改善伙食的當家菜

栗子燒雞 留在心底里的濃香甜蜜

田螺塞肉老味道最難忘

蟹釀橙又到菊黃蟹肥時

筍干老鴨煲秋天滋陰清補第一煲

蘿卜絲鯽魚湯貼膘塑身兩不誤

桂花糖芋艿抹不去的秋日情懷

藕粉酒釀圓子羹憶杭州，百里荷塘千里桂子

冬養(yǎng)

杭州醬鴨濃濃的醬香滿滿的年昧

香酥帶魚春節(jié)家宴上的下酒菜

如意素八寶清素爽口的素菜王

黃豆肉皮凍涼涼滑滑的水晶凍

素炒二冬冬日里下飯解膩的家常菜

臘筍燒肉比梅菜扣肉更解饞過癮

黃花菜燉蹄髈老底子年夜飯上的壓軸大菜

紅燒羊肉抵御嚴寒好過冬

元寶鯉魚富貴吉祥年年有余

蝦干菜心凍豆腐冬天里的一碗暖心湯

糯米油條粢飯團香甜脆糯的江南早點

油墩兒冬日街頭特有的香酥小吃

春卷迎接春天的到來

桂花糖年糕年年過年年年高

八寶飯年夜飯餐桌上的傳統(tǒng)主食

附杭州西湖附近的名家名菜名點