中國(guó)蘋(píng)果汁市場(chǎng)需求研究：基于國(guó)際與國(guó)內(nèi)需求比較視角

　　中國(guó)蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展及蘋(píng)果汁出口雖具有周期性和波動(dòng)性，但總體上表現(xiàn)出明顯的比較優(yōu)勢(shì)。拉動(dòng)中國(guó)蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力主要源自靠前市場(chǎng)需求，特別是美國(guó)、日本、俄羅斯及歐盟市場(chǎng)。本文研究了主要出口市場(chǎng)（美國(guó)、日本、俄羅斯及歐盟）的蘋(píng)果汁消費(fèi)市場(chǎng)特征、市場(chǎng)準(zhǔn)入制度及特征；通過(guò)計(jì)量模型對(duì)主要出口市場(chǎng)的蘋(píng)果汁進(jìn)口需求彈性進(jìn)行估計(jì)，以判斷蘋(píng)果汁在果汁進(jìn)口需求中的地位以及其他果汁類型對(duì)蘋(píng)果汁的替代影響；測(cè)算了主要出口市場(chǎng)對(duì)不同來(lái)源地蘋(píng)果汁的進(jìn)口需求彈性，明晰中國(guó)蘋(píng)果汁主要出口市場(chǎng)的果汁市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)、蘋(píng)果汁進(jìn)口需求特征，以及對(duì)中國(guó)蘋(píng)果汁的進(jìn)口需求特征和變化規(guī)律?？壳靶枨蠓矫嫜芯苛孙嬃鲜袌?chǎng)演變及其發(fā)育特征，從飲料市場(chǎng)演變過(guò)程來(lái)判斷果汁飲料消費(fèi)所處的發(fā)展階段，初步判斷果汁飲料市場(chǎng)的前景和市場(chǎng)特點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，運(yùn)用反映消費(fèi)者行為的實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)資料，研究了影響消費(fèi)者果汁飲料需求偏好的主要因素。在靠前與靠前蘋(píng)果汁市場(chǎng)需求分析的基礎(chǔ)上，提出促進(jìn)蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升出口競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策建議。

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