云南家常風味菜

定　價：￥68.00

作　者：	關明編
出版社：	云南人民出版社
叢編項：	“舌尖上的云南”飲食文化系列叢書
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787222185258	出版時間：	2019-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	280	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　為了豐富廣大人民群眾餐桌，為了餐飲行業(yè)的發(fā)達興旺，為了滇菜的不斷發(fā)展，收集整理了滇菜家常菜點匯編成圖文并茂的冊子，按照相關產(chǎn)地、產(chǎn)季及其所含的營養(yǎng)等精心分類。以圖為根、以文釋料、文字簡單易懂，一目了然。即宣傳滇菜文化，介紹云南餐飲名企名店名師。