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吃茶知味

吃茶知味

定 價:¥58.00

作 者: 白子一 著
出版社: 江蘇鳳凰文藝出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787559445506 出版時間: 2020-09-01 包裝: 平裝
開本: 16K 頁數(shù): 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  一花一世界、一葉一菩提,這片神奇的東方樹葉里載著神州大地的山川風(fēng)物,含著千百年來中國人做茶制茶的智慧,盛著唐宋以來中國文脈的喜怒哀樂。 知識只有扎根在泥土里,才能開出美麗的花。這位80后的茶人踏遍國內(nèi)外的茶區(qū)和終端市場,從土壤、氣候、小環(huán)境研究起,再探究地方文化對一杯茶的影響,盡可能用通俗易懂和有趣的語言把茶里的事兒講給你聽。

作者簡介

  白子一,國家茶藝、評茶大賽特邀評委,國家茶藝、評茶技師、資深茶道講師,幼時在云南茶區(qū)長大,中央財經(jīng)大學(xué)畢業(yè)進入投行工作,后辭去工作轉(zhuǎn)身做自己喜歡的茶事。每年都行走于各個茶區(qū),愛茶、做茶、研究茶。

圖書目錄

[目 錄]


普洱茶

茶之野
普洱熟茶
易武茶區(qū)
勐海茶區(qū)
臨滄茶區(qū)
普洱茶與普洱市
普洱茶的老茶江湖
薄荷塘的源起
茶之細膩
茶中之苦

烏龍茶
大紅袍
香不過肉桂
醇不過水仙
漳平水仙
東方美人
鳳凰單叢
潮汕工夫茶鳳凰單叢

白 茶
秋白茶
云南古樹白茶
福鼎之外建陽、政和白茶

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