內容推薦： 蒸菜做得好，可以比煎炸烹炒更誘人！如果你吃膩了速食快餐，卻懶得下廚房；如果你喜歡美食，卻偏偏是個零廚藝小白；如果你喜歡做菜，卻討厭油煙和洗碗……趕緊打開本書！ 簡單零失敗，無菜不可蒸。30余萬粉絲熱捧的新浪美食博主@燴燴小廚，將自己多年蒸菜心得傾情分享，精選80道蒸菜，每一道菜都經過多次試錯和改良，水蒸雞、五彩蒸飯、紅糖馬蹄糕……從主食到甜點，還有經典廣式靚湯輕松在家做。 細節(jié)取勝，精準配方。從蒸具的選擇，食材的挑選，蒸法的運用，到醬汁的調配，燴燴無一不詳細教學。拿出手機掃一掃書中二維碼，看完視頻課，舉一反三，廚房小白一招致勝。 減脂美味，老少咸宜。既想吃得美味，又怕發(fā)胖？不想讓孩子吃得重口味，可是不知道做什么？老人腸胃不好，吃不了太油膩？蒸菜，既保留了食物的原汁原味，又盡可能的減少營養(yǎng)的流失。少油低脂肪，健康又美味。 好菜好湯好飯一鍋出，讓家人輕松吃好一日三餐。
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