內容推薦: 蒸菜做得好,可以比煎炸烹炒更誘人!如果你吃膩了速食快餐,卻懶得下廚房;如果你喜歡美食,卻偏偏是個零廚藝小白;如果你喜歡做菜,卻討厭油煙和洗碗……趕緊打開本書! 簡單零失敗,無菜不可蒸。30余萬粉絲熱捧的新浪美食博主@燴燴小廚,將自己多年蒸菜心得傾情分享,精選80道蒸菜,每一道菜都經過多次試錯和改良,水蒸雞、五彩蒸飯、紅糖馬蹄糕……從主食到甜點,還有經典廣式靚湯輕松在家做。 細節(jié)取勝,精準配方。從蒸具的選擇,食材的挑選,蒸法的運用,到醬汁的調配,燴燴無一不詳細教學。拿出手機掃一掃書中二維碼,看完視頻課,舉一反三,廚房小白一招致勝。 減脂美味,老少咸宜。既想吃得美味,又怕發(fā)胖?不想讓孩子吃得重口味,可是不知道做什么?老人腸胃不好,吃不了太油膩?蒸菜,既保留了食物的原汁原味,又盡可能的減少營養(yǎng)的流失。少油低脂肪,健康又美味。 好菜好湯好飯一鍋出,讓家人輕松吃好一日三餐。