粵菜 云 聚

舌尖名錄

云浮十大名菜
腰古燒豬肉（海上撈美食城）
豉油膏土豬腩（云浮市迎賓館）
郁南黃皮骨（雄盛大飯店）
思勞兔（燕興飯店）
茶洞釀豆腐（皇鼎大飯店）
羅定豆豉雞（景勝軒食府）
羅定皺紗魚腐（太子樓酒家）
六祖素齋之羅漢齋（悅港酒店）
新興黃鱔羮（唐人食街）
西江河蝦（活力甜品·中西餐廳）

云城區(qū)
一品片皮鴨（頤東國宴大酒店）
松鼠魚（頤東國宴大酒店）
鳳岐翠綠扒肘子（鳳岐美食）
荔枝柴燒鵝（四友農莊）
雞子蠔（鴻輝美食）
佛跳墻（長州酒店）
魚湯浸生魚片（垠田石鍋魚）
棟企雞（味食苑）
酸蕎頭炒豬大腸（燕興飯店）
鮮香安神河蚌湯（好客山莊）
甘香臘味炒木薯（好客山莊）
特色釀菜包（聚寶休閑山莊）
冬瓜盅（南海鴿天下）
紅燒乳鴿（同里好鴿漁軒）
坑螺炆雞（裕龍軒飯店）
蝸牛湯（裕龍軒飯店）
臘味蒸魚干（云霧山美食）

云安區(qū)
高村煎豆腐（新永泉飯店）
高村茶油雞（新永泉飯店）
蒸西江魚（榮輝河鮮）
西江河魚生（榮輝河鮮）
魚頭腐竹煲（禮誠大飯店）
缽仔魚（鎮(zhèn)安特色菜）
爽非三味（聚福樓）
缽仔焗魚腸（聚福樓）
托洞喜宴菜式雜錦（托洞喜宴特色菜）
豬油網(wǎng)釀蠔豉（茶洞喜宴特色菜）
浸魚滑（茶洞喜宴特色菜）

羅定市
豆豉炒飯（ping南飯店）
田螺鴨（ping南飯店）
羅定特色豆腐渣（英得利餐廳）
船步香烘河魚（君大酒家）
豬腸釀牛紅（雄發(fā)飯店）
羅定大盆菜（大盆菜食府）
蒸籠雞（奇新酒店）
八寶團圓飯（好萊灣酒店）
柚皮鴨（好萊灣酒店）
臘味煲仔飯（石牛山農莊）
窯雞（石牛山農莊）
鮮淮山魚蝦柳（斯頓四季酒店）
荷塘脆藕掌中寶（斯頓四季酒店）

新興縣
六祖鍋邊菜（明記翠龍軒生態(tài)農莊）
蘿卜干柴火雞（明記翠龍軒生態(tài)農莊）
裹蒸鴨（新中旅大酒店）
悅港一品圓蹄（悅港酒店）
料坑河鮮（料坑飯店）
蝦蝲湯（大塘山莊）
鮮炒山坑螺（大塘山莊）
水庫大頭魚（大塘山莊）
茶香排骨（翔順象窩酒店）
綠茶豆腐（翔順象窩酒店）
煎釀鯪魚（君諾農莊）
蠔油竹筍（好好餐廳）

郁南縣
黃皮焗蟹（活力甜品·中西餐廳）
郁南黃皮鴨（德勝酒樓）
豉油皇淮山（德勝酒樓）
沙姜豬手（大皇鴨莊）
豉油皇鵝腸（大皇鴨莊）
砂鍋粥（龍軒美食城）
鳳凰雙色球（景豪園酒樓）
竹筒飯（紅溪谷共享飯?zhí)茫?br />
尋味小品

云城區(qū)
云浮炒米餅
河口腸粉
高峰大醬云吞
羅沙蝦堆
云浮市迎賓館點心
長州特色炸油條
蔥花炒米粉

云安區(qū)
托洞腐竹
擂茶粥
藤仔豆腐
大糠糍
富林大寨魚餅

羅定市
羅定白糕
油糍
天谷醬
羅定腸粉
香酥馬蹄卷
簕鼓雞
干炒河粉

新興縣
里洞油炸
新興粽
稔村瀨粉
南瓜包
紫米炒飯

郁南縣
都城腸粉
郁南引橋掛面
紅禧糕點
連灘印糍
活力豬紅

云廚絕活

陳郁才——金鳳展新姿
陳興泉——山楂碌鵝
鄧國輝——一魚五味
蘇子紅——象窩茶香
闕志云——蠔豉瑤柱燜豬手
陳展宗——茶洞喜宴圓蹄
謝偉興——荷葉蒸肉丸
倫悅?！羏牛雜
陳海明——姬松茸海參雞煲
余志球——無骨酸湯魚

創(chuàng)新美味

功夫魚
膏蟹蒸梅菜肉餅
金湯肉丸
特色電飯煲焗雞
辣木浸雞
金砂蟹黃豆腐
蒸籠菜
番薯創(chuàng)意
流動餐飲之一
流動餐飲之二
精品旅游路線

云城區(qū)：南藥養(yǎng)生健康之旅
云安區(qū)：環(huán)云霧山美麗鄉(xiāng)村之旅
羅定市：羅定美麗田園精品路線
新興縣：新興禪意之旅
郁南縣：探秘南江文化一天游