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糖王周毅翻糖蛋糕之古風(fēng)集

糖王周毅翻糖蛋糕之古風(fēng)集

定 價:¥98.00

作 者: 周毅 著
出版社: 機(jī)械工業(yè)出版社
叢編項(xiàng): 周毅翻糖教室
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787111675624 出版時間: 2021-06-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 280 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽中 獲全場特等獎的作品——武則天,和醉臥忘憂境 首次公開出版,揭秘制作全過程 古風(fēng)美人,如夢如幻 或高貴,或含蓄,或飄逸,或典雅 衣物、造型、上色、比例等細(xì)節(jié) 都在書中一一揭示 讓你站在巨人的肩膀上 迅速成為翻糖高手

作者簡介

  周 毅,翻糖蛋糕大師、面塑大師、拉糖大師、食品雕刻大師、暢銷書作者。2017年,糖王周毅帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),參加了在英國舉辦的世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽(Cake International),摘得三金兩銅,其中作品《武則天》獲全場特等獎。2018年10月,周毅獲得了被譽(yù)為蛋糕界的奧斯卡獎——Cake Masters(蛋糕大師組織)全球提名!從全球10萬多名候選人中脫穎而出,拿到了國際人偶蛋糕z佳設(shè)計師獎(Modelling Excellence Award),同時摘得2018年年度國際翻糖蛋糕設(shè)計全場z高藝術(shù)家獎(Cake Artist ofthe Year)的桂冠。人民網(wǎng)、英國BBC、CCTV4-中文國際、北京青年報、騰訊新聞、今日頭條、環(huán)球時報、中國新聞網(wǎng)、梨視頻、二更視頻等各大媒體爭相采訪報道。受邀參加了《快樂大本營》《天天向上》《中國夢想秀》《有請主角兒》《過年七天樂》《端午正風(fēng)華》《行走蘇城》等節(jié)目。

圖書目錄

工具介紹
原料介紹

武則天
醉臥忘憂境
長相思
千落暮雪
冷溶月
嫦娥
格格
青青子衿

明月寄相思
繁華碎夢
霓裳羽衣
曲苑荷風(fēng)

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