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白茶百問

白茶百問

定 價:¥56.00

作 者: 陳興華 著
出版社: 中國地圖出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787520425124 出版時間: 2021-11-01 包裝:
開本: 16開 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  白茶是我國六大基本茶類之一,特征鮮明、歷史悠久,素為茶中珍品。近年來,隨著國內(nèi)民眾健康消費意識的快速提升,白茶因獨特的健康營養(yǎng)價值以及可陳放的特點而備受青睞,白茶市場也在短短十余年間取得了長足發(fā)展,但大眾對于白茶的知識,還是知之甚少。本書從普及白茶知識的角度,介紹了白茶的基本知識——白茶的起源、品種、種植區(qū)域、制作工藝、品飲技巧、文化背景及市場現(xiàn)狀等,對于讀者認(rèn)識和了解白茶具有啟發(fā)性的意義。

作者簡介

  陳興華,福鼎市人大常委會原主任、福鼎市茶業(yè)協(xié)會黨支部書記,福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長,曾獲寧德“弱鳥先飛、滴水穿石”30年突出貢獻(xiàn)人物獎,在中華茶人聯(lián)誼會、中國國際文化研究會、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會共同主辦的“杰出中華茶人”活動中被評為“杰出中華茶人”。

圖書目錄

總篇………………13
文化歷史篇………19
產(chǎn)區(qū)·品種篇……29
茶園管理·采摘篇 ……………………45
技藝篇……………63
品鑒篇……………85
功效成分篇………115
藏茶篇……………131
公共品牌篇………145

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