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露營(yíng)美食

露營(yíng)美食

定 價(jià):¥59.80

作 者: 佟小鶴 著
出版社: 中國(guó)輕工業(yè)出版社有限公司
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787518439263 出版時(shí)間: 2022-05-01 包裝: 平裝
開本: 特16開 頁(yè)數(shù): 176 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《露營(yíng)美食》以露營(yíng)中會(huì)用到的不同料理器具作為切入點(diǎn),介紹了市面上常見的露營(yíng)美食相關(guān)的設(shè)備,以及平時(shí)在戶外制作美食時(shí)的使用方法、適用范圍和優(yōu)缺點(diǎn),給讀者一點(diǎn)選購(gòu)的參考意見。 《露營(yíng)美食》包含六大類別的料理方式:煎烤BBQ類、湯鍋類、平底鍋類、單人盒飯類,小吃類和飲品類,詳細(xì)介紹了80道不同類型的美食,每道菜譜都有食材用料和詳細(xì)的操作步驟及配圖。追求以最簡(jiǎn)單的料理方法盡可能的還原出食材本身的味道,哪怕是廚房小白也可以輕松完成一頓豐盛的露營(yíng)大餐!還可以通過(guò)跟朋友的共同協(xié)作,來(lái)增加露營(yíng)的樂趣。

作者簡(jiǎn)介

  佟小鶴 露營(yíng)美食達(dá)人 美食書作家,著有《快手減脂家常菜》 “下廚房”簽約講師 “佟小鶴的廚房”主理人 長(zhǎng)期活躍在小紅書、抖音、下廚房APP、微博等平臺(tái),從事美食制作和推廣工作

圖書目錄

Chapter 1
露營(yíng)美食器具
料理器具
燒水器具
餐具
廚具
刀具
爐具
火源
戶外電源設(shè)備
操作臺(tái)

Chapter 2
食材的選購(gòu)、保存和處理
食材的選購(gòu)
食材的保存
食材的分裝、處理與攜帶

Chapter 3
燒烤類
時(shí)蔬烤全雞
巴斯克風(fēng)味雞
日式圓蔥雞肉串
培根卷
韓式煎豬五花
錫紙烤排骨
迷迭香煎羊排
新疆羊肉串
錫紙烤牛肩肉
蒜子牛肉粒
黃油烤扇貝
錫紙檸檬烤三文魚
鹽烤青花魚
錫紙烤茄子
烤什錦蔬菜

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