全書共分為“下廚錦囊”“三餐巧安排”“營養(yǎng)特效餐”“花樣創(chuàng)意餐”四大部分?!跋聫N錦囊”帶您先了解一下孩子在生長發(fā)育過程中需要哪些營養(yǎng),給孩子安排飲食需要滿足哪些原則,在下廚之前做到心中有規(guī)劃。還介紹了食材保鮮的小訣竅,讓您在廚房中更加游刃有余?!叭颓砂才拧睆拿咳請鼍俺霭l(fā),從早到晚,合理規(guī)劃一日三餐,為孩子的身體活動及時提供能量。這個章節(jié)精選了適合早中晚三餐的套餐,葷素搭配,營養(yǎng)全面,您可以信手拈來,輕松搞定每日菜譜?!盃I養(yǎng)特效餐”圍繞著給孩子補充營養(yǎng)這個熱門話題展開,隨著孩子身體的成長,營養(yǎng)也要跟上,蛋白質、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質……一個都不能少。這一章對孩子需要補充哪些必需的營養(yǎng)素,這些營養(yǎng)素要從哪些食物中攝人,到哪些菜譜補充哪種營養(yǎng)素等,介紹得極為詳盡?!盎觿?chuàng)意餐”著重解決孩子常見的不愛吃飯、沒有食欲的問題。所選菜品尊重孩子的口味,用健康營養(yǎng)的方式烹調,并且網羅了各種可愛的食物造型,一定會讓孩子眼前一亮,胃口大開。