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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食甜品/面點(diǎn)吃不胖的魔法甜點(diǎn)

吃不胖的魔法甜點(diǎn)

吃不胖的魔法甜點(diǎn)

定 價(jià):¥49.80

作 者: 鈴木沙織 著;羅曉筠 譯
出版社: 中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787518442515 出版時(shí)間: 2024-01-01 包裝: 平裝-膠訂
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書(shū)介紹了60道低糖、低熱量的超簡(jiǎn)單甜點(diǎn)。為了讓甜點(diǎn)做到低糖、低熱量,本書(shū)配方使用了多種替代食材,比如:用豆渣粉替代面粉、用無(wú)糖酸奶替代生奶油、用低脂奶替代純牛奶等。每一道都經(jīng)過(guò)作者的反復(fù)試驗(yàn),驗(yàn)證好吃后才收錄進(jìn)本書(shū)。為了方便讀者在家制作,所有配方,連蛋糕都沒(méi)有使用烤箱制作,只需微波爐、烤面包機(jī)、電飯煲就能制作。因?yàn)闆](méi)有使用容易出錯(cuò)的烤箱,新手小白也能輕松完成。本書(shū)的配方全都是在4個(gè)步驟以?xún)?nèi)就能完成的簡(jiǎn)單甜點(diǎn),每個(gè)制作步驟都配了相應(yīng)圖片介紹,看著圖片,無(wú)論是誰(shuí)都能零失敗地放心制作。

作者簡(jiǎn)介

  鈴木沙織,瘦身食譜暢銷(xiāo)作家,成功減重50千克,并保持不反彈。將“飲食的作用在美和健康中占了八成”當(dāng)作格言,向社會(huì)大眾分享“好好吃也能輕松瘦”的食譜。同時(shí)也開(kāi)發(fā)面向烹飪教室和企業(yè)的多種食譜,進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)以及飲食店咨詢(xún)等多種活動(dòng)。

圖書(shū)目錄

低糖低熱量甜點(diǎn)小竅門(mén)
低糖低熱量食材推薦
全都是品種豐富、可愛(ài)又美味的甜點(diǎn)
本書(shū)所使用的模具
本書(shū)的使用方法
 
Part 1 推薦的甜點(diǎn)配方
臺(tái)灣古早蛋糕
奶油蛋糕
巴斯克芝士蛋糕
瑞士卷蛋糕
蒙布朗
巧克力熔巖蛋糕
提拉米蘇
奧利奧布朗尼
南瓜磅蛋糕
草莓大福
專(zhuān)欄1
希望大家記住的制作甜點(diǎn)的竅門(mén)
Part 2 人氣巧克力配方
摩卡松露巧克力和生巧克力
巧克力手指泡芙
古典巧克力蛋糕
巧克力司康餅
大顆粒巧克力曲奇
巧克力派
法式巧克力凍派
巧克力布丁
經(jīng)典巧克力甜甜圈
薩赫蛋糕
巧克力脆
巧克力薩拉米
巧克力碎瑪芬蛋糕
巧克力香蕉歐姆雷特蛋糕卷
專(zhuān)欄2
希望大家記住的烹飪工具的使用竅門(mén)
 
Part 3 誘人的蛋糕配方
舒芙蕾芝士蛋糕
法式蘋(píng)果撻
橙子戚風(fēng)蛋糕
免烤藍(lán)莓酥粒芝士蛋糕
周末檸檬磅蛋糕
馬里托佐
紅茶磅蛋糕
專(zhuān)欄3
希望大家記住的制作甜點(diǎn)的竅門(mén)
 
Part 4 幸福的清涼甜點(diǎn)和咸味點(diǎn)心配方
清涼甜點(diǎn)
布丁
朗姆酒葡萄干冰激凌和香草冰激凌
草莓雪葩
時(shí)令鮮果果凍
意式奶凍
杏仁豆腐
凍酸奶
咸味點(diǎn)心
法式咸蛋糕
蒜香面包片
薯片
風(fēng)味混合堅(jiān)果
芝士仙貝
 
Part 5 無(wú)須烤箱的西式甜點(diǎn)配方
草莓撻
奶油泡芙
年輪蛋糕
巧克力香蕉可麗餅
法式烤布蕾
法式千層酥
蘋(píng)果派
瑪?shù)铝盏案?br />烤甜薯
 
Part 6 講究的日式甜點(diǎn)配方
芝麻花林糖
黃豆粉奶凍
蕨餅
銅鑼燒
黑豆抹茶蒸蛋糕
紅薯羊羹
御手洗團(tuán)子

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