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01海洋食品酶工程綜合實驗
02蛋白質纖維制品染整工藝
03機織物樣品分析與設計
04服裝效果圖與時裝畫
05造紙化學品的制備和作用機…
06食品質量安全治理理論、方…
07時裝畫技法：手繪表現(xiàn)技能…
08谷物雜糧加工技術
09圖解功能紡織品
10優(yōu)質國產白肋煙種質、生產…
謝春萍，王建坤，任家智 編
《紡紗工程（上冊 第3版）》為上、下兩冊。上冊包括緒論、配棉與混棉、開清棉…
可購
楊開，董同力嘎 編
本教材為適應當今經(jīng)濟、社會和科技發(fā)展，由從事食品包裝學一線教學的多位中青…
喻榮 宗林 楊夢姍 著
本書共分6章內容：出版物設計概述，出版物設計與品牌塑造，出版物設計創(chuàng)意表…
夏穎翀，戚玥爾，徐樂 著
家具是生活常用的物品，設計一款成功的家具產品除了要考慮到功能、舒適、耐久…
劉兵兵 著
本書簡要介紹了中國傳統(tǒng)圖案與現(xiàn)代圖案設計的元素與演化，著重介紹了當今圖案…
劉梅城 著
本教材是“基于工作過程”課程改革理念開發(fā)的工學結合教材。
謝梅娣 著
《針織服裝結構設計》（第2版）在參考針織企業(yè)內的服裝打板方法及國內外相關…
單毓娟 著
《食品毒理學（第二版）》為《食品毒理學》第二版，在延續(xù)第一版教材編寫思路…
李述剛，邱寧，耿放 著
《食品蛋白質科學與技術》主要介紹了氨基酸與蛋白質的結構、分類、功能，蛋白…
劉濤 著
《現(xiàn)代食品質量安全與管理體系的構建》從我國食品質量管理的實際情況出發(fā)，系…
楊冬霞 著
《超細木粉的制備與試驗研究》以落葉松鋸屑為加工原料，進行超細木粉的制備?！?/p>
熊科 著
本書介紹了蛋白酶在食品工業(yè)中的應用原理、應用情況、應用方式以及應用效果?！?/p>
魏風軍 著
《紙包裝結構優(yōu)化設計研究：創(chuàng)新思維與探索》共分8章，主要內容包括：緒論，…
陳斌 著
本書主報告重點對我國柔性版印刷行業(yè)的發(fā)展情況與環(huán)保狀況等進行了深入分析，…
李里特，江正強 著
本教材不僅包括系統(tǒng)的研究方法和分析，還有詳細的操作實踐。主要內容包括：焙…
高彥祥 編
本書以GB2760—2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》為依據(jù)，并參考…
高樹珍 著
本書主要介紹染料的基本知識，包括染料的概念、分類、命名、吸收定律和吸收光…
石軍 著
本書介紹了果蔬罐藏的保藏原理、果蔬罐頭的分類、果蔬罐頭的衛(wèi)生標準、中國罐…
卜明鋒 著
《服裝精確制板與工藝：半身裙·連衣裙》詳解了半身裙、連衣裙的結…
吳瓊 著
本書是“十三五”部委級規(guī)劃教材。以日本文化式原型法為基礎，加入比例公式進…
章銀良 著
本書介紹了休閑食品的分類、加工技術、加工衛(wèi)生要求和主要的原輔材料，并根據(jù)…
吳智慧 編
《木家具制造工藝學（第3版）/“十三五”江蘇省高等學校重點教材》涉及范圍廣…
張宗才 著
全書共分九章，其中第一章為緒論，第二章和第三章重點介紹毛皮組織構造、蛋白…
弓太生，萬蓬勃 著
本書在第一版的基礎上進行補充和修訂，增加新材料、新工藝方面的內容。 主要…
李西運 著
《產品形態(tài)設計》（新編）一書分為六章，主要包括產品形態(tài)的概述、產品形態(tài)的…
楊志峰 著
全書內容包括：腳、楦與鞋的結構，運動鞋設計基礎，運動鞋設計方法，運動鞋創(chuàng)…
于明建 著
本書針對每款高級服裝的款式設計；工藝結構設計及工藝要求；面料特點及輔料需…
胡志軍 著
“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”（簡稱“卓越計劃”）是貫徹落實《國家中長期教育…
莊金風 著
本書是芬蘭造紙工程師協(xié)會組織編寫的20本造紙書中的一本。近年來紙和紙板的新…
雍俊海 等 著
《數(shù)字陶瓷設計軟件理論與技術》主要研究數(shù)字陶瓷設計軟件的基礎理論、技術研…
王舒 著
3D服裝設計是服裝類專業(yè)的核心專業(yè)課程，本書以CLO系統(tǒng)為基礎編寫，CLO系統(tǒng)產…
宗亞寧，張海霞 編
《紡織材料學（3版）/紡織服裝高等教育“十三五”部委規(guī)劃教材》詳細介紹紡織…
王瑞，巴良杰 著
食品保藏技術實驗是食品科學與工程和食品質量與安全等專業(yè)的專業(yè)課課程之一，…
王巧 著
本書以服裝商品企劃流程為主線，涵蓋從市場研究到服裝商品傳播策劃各個方面，…
花芬 著
本書一共分為三章，第：章主要介紹Adobe PhotoshopCS5、Adobe Illustrator C…
姜蕾 著
《服裝生產工藝與設備》系“十三五”普通高等教育本科部委規(guī)劃教材。 本書系…
張小藝 著
本書立足于現(xiàn)代紙品包裝結構設計發(fā)展的需求，將系統(tǒng)理論和設計實踐相結合，既…
杜紅英 編
《綠色食品與有機食品》集成了綠色食品與有機食品的基礎知識及近年來出現(xiàn)的新…
劉妙麗，李秀艷，葉建軍，周萍 編
《紡織化學（第2版）》將化學知識與現(xiàn)代紡織技術進行了有機結合，把化學與紡…
陳根 著
作者以設計實踐為主線，精心選擇了較具代表性的家用電器、機械設備、電力設備…
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