01服裝速寫技法（第三版）
02果醬畫制作精解
03探尋浙里的絲綢之旅
04時尚女上裝款式及裁剪
05果蔬保鮮劑配方與制備技術…
06非耕地日光溫室建造及果蔬…
07時裝系列設計與表現(xiàn)
08織物結構、性能和風格
09東北農牧交錯帶肉牛肉羊生…
10肉制品檢測新技術
郭德華 著
本書是《進出口產品檢驗檢疫技術叢書》中的一冊。本手冊較全面地介紹了用于進…
可購
劉玉平 著
食品香料是食品添加劑中數量最多的一類，其中食用合成香料占了相當大的比例?！?/p>
崔春芳，王雷 編
《塑料制品與加工叢書：塑料薄膜制品與加工》系統(tǒng)闡述了薄膜材料與薄膜技術的…
張婷婷 主編
《職業(yè)技能培訓系列教材》是為了適應開展職業(yè)技能短期培訓的需要、促進短期培…
鮑衛(wèi)君，楊玉平，張芬芬 編著
《服裝裁剪實用手冊：領型篇》是一本服裝領子裁剪的工具書。全書共分六章，分…
親親寶貝手織衣系列 編
用軟軟的棉線觸摸寶寶柔嫩的肌膚，就像媽媽溫柔的雙手，寶寶遐逸地享受著愛的…
《就業(yè)金鑰匙》編委會組織 編寫
《就業(yè)金鑰匙：縫紉機維修工上崗一路通（圖解版）》是《就業(yè)金鑰匙》叢書服裝…
陳祖建 主編
《家具設計常用資料集（第2版）》是一本結構簡明、數據準確、使用方便的工具…
李宗山 著
《家具史話》概述了中國家具的發(fā)展歷史、不同時期的家具特征及其與社會文化形…
北京市教育局 編
根據國家教委頒布的《九年義務教育全日制初級中學勞動技術課教學大綱》編寫的…
孫穎杰 主編
鰻魚是一種健康營養(yǎng)食品，含有豐富的蛋白質，維生素A、D、E，礦物質，特別是…
高年發(fā) 主編
葡萄酒是世界上最古老的具有保健功能的含酒精飲料之一。隨著我國加入WTO，中…
于新，趙春蘇，劉麗 主編
《實用食品加工技術叢書：醬腌臘肉制品加工技術》共分為九章，簡要介紹了原料…
李旭，范正輝，陳懷鍋 主編
本書主要介紹了綠色食品產生的背景、綠色食品標準體系、綠色食品生產的技術條…
（美）孔福爾蒂 著，姜啟興 等譯
食品專業(yè)實驗課程是食品專業(yè)學生重要的專業(yè)基礎課程，實驗課程教學與課堂教學…
鄧少平 主編
鄧少平主編的《工商融和的食品專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新及實踐》收錄了35篇教學研…
于新，劉文朵，劉淑宇 主編
《實用食品加工技術叢書：醬菜加工技術》綜合了我國各地醬菜食品生產技術。全…
陳彥長，羅祎 主編
《輻照食品與放射性污染食品》主要內容包括：輻照技術簡介、食品的輻照效應和…
于新、楊鵬斌、楊靜 主編
《實用食品加工技術叢書：泡菜加工技術》介紹了泡菜加工的基本原理和加工技術…
于新，楊鵬斌，趙美美 主編
《實用食品加工技術叢書：腌菜加工技術》分為九章，介紹了腌菜加工的基礎知識…
于新、吳少輝、葉偉娟 主編
《實用食品加工技術叢書：豆腐制品加工技術》共分七章，介紹了豆腐制品的發(fā)展…
云振宇、劉文 等編著
本書全面系統(tǒng)地介紹了我國檢驗檢疫標準化的基本概念、產生與發(fā)展、地位和作用…
劉長虹 主編
本書主要包括饅頭的生產原料、基本生產工藝與設備、不同發(fā)酵方法、質量鑒定與…
嚴澤湘 主編
《野菜保健食品加工技術》介紹了60余種野菜的利用價值、營養(yǎng)成分、藥用功能及…
李瑜 主編
李瑜主編的《醬類制品加工技術》簡要介紹了醬類制品生產原料的基礎知識，分發(fā)…
曾潔、張洪微 主編
本書系統(tǒng)地闡述了花色掛面生產中常用的原輔料、掛面加工設備，各種花色掛面生…
杜連啟，張建才 主編
《營養(yǎng)型低度發(fā)酵酒300例》介紹了營養(yǎng)型低度發(fā)酵酒（啤酒、黃酒、葡萄酒等）…
賀良震, 李錦華, 姜生 主編
《普通高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材：染整工藝設計與產品開發(fā)》內容包括…
丁鐘復 主編
隨著羊毛衫行業(yè)的技術進步和產業(yè)發(fā)展，電腦橫機作為一種機電一體化程度最高的…
王慎敏，王志遠 主編
本書首先簡要介紹了紡織染整助劑的概念、作用和分類，表面活性劑的分類、性質…
趙光賢 主編
《橡膠知識讀本》按照主體材料、助劑與骨架材料、橡膠改性、橡膠基本性能、配…
李紅元，李斐隆 主編
《塑料制品與加工叢書：塑料管材與加工》是高科技復合而成的化學建材，而化學…
賴聲強 主編
現(xiàn)在的中國消費者總是不斷尋找能夠帶給他們不同的口味、質地和顏色感覺的新食…
華梅 著，張婧姝 譯
中國人習慣把日常生活概括為“衣食住行”，服飾排在了第一…
韓志輝 著
《狂吃十萬億——中國農產品食品高附加值成長模式》由韓志輝編著。在品牌化程…
張屹，劉鳳雷，潘利平，劉平 編著
紅木家具有著悠久的歷史。幾千年來，經過無數仁人志士、藝術大師、能工巧匠的…
276
《可樂居選藏山西傳統(tǒng)家具》圖冊收家具百幾十件，多來自山西中小城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)村…
錢曉農，張弘弢 著
《服裝設計基礎》根據我國服裝設計與工程類專業(yè)人才培養(yǎng)需要，結合教育教學改…
《食品添加劑生產監(jiān)管工作指南》編寫組 編…
民以食為天，食以安為先。食品安全關系到廣大人民群眾身體健康和生命安全，關…
裴明 著
《和田地毯簡明教程（中文版）》主要內容包括：和田地毯概述、和田地毯簡介、…
鄂公網安備 42010302001612號 