[愛爾蘭] FOX P.F. UNIACKE-LOWE,T.MCSWEE…
《奶與奶制品化學(xué)及生物化學(xué)（第2版）》較多地討論了奶與奶制品的營養(yǎng)學(xué)和微…
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聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織 編，王永春 等 譯
《可持續(xù)食品體系的自愿性標(biāo)準(zhǔn)：機遇與挑戰(zhàn)》是FAO/UNEP可持續(xù)食品體系項目研…
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陳于依瀾，邵翃恩，朱文 編
根據(jù)設(shè)計專業(yè)本科教學(xué)基礎(chǔ)的要求，對服飾配件的設(shè)計與應(yīng)用的知識“點”和“面…
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朱明明，彭澤宇，馬漢軍 著
復(fù)合解凍方式因其互補的優(yōu)勢可保證冷凍肉品質(zhì)而逐漸受到關(guān)注，而且目前一些試…
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鞠洪博，許俊華，喻利花 著
《涂層技術(shù)與硬質(zhì)涂層研究》內(nèi)容主要包括涂層制備、表征技術(shù)和硬質(zhì)涂層性能三…
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張紅輝 著
創(chuàng)新是設(shè)計發(fā)展的動力，也是設(shè)計過程的，藝術(shù)創(chuàng)作就是要把商品形象所傳達(dá)的情…
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黃贊雄，趙翰生 著，路甬祥 編
論述中國自史前至近代數(shù)千年紡織生產(chǎn)和工藝技術(shù)的發(fā)展歷程。紡織印染技術(shù)具有…
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