01楓韻雅香：貴州楓香染基因…
02新型煙草制品風險評估相關…
03時裝系列設計與表現(xiàn)
04膠印設備工作原理與安裝調(diào)…
05鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全工作…
06百釀成金 全球15家經(jīng)典酒…
07食品質(zhì)量安全治理理論、方…
08非耕地日光溫室建造及果蔬…
09中華末茶簡史
10合成生物學與食品制造（精…
任林昌，金泰鈞編著
本書圍繞著提高服裝產(chǎn)品質(zhì)量，全面地、系統(tǒng)地、詳細地介紹了一套生產(chǎn)技術管理…
可購
王逢主編；王逢，尹青編繪
內(nèi)容提要兒童是祖國的花朵，應該穿最美觀、最漂亮的毛衣。本書由工藝時裝設計…
汪國鈞，杜清編著
本書主要分四大部分。第一部分是飲料的原輔料器具選擇以及半制品加工。這是家…
王璋編
本書從食品加工和保藏的角度介紹了酶學的基本理論和酶的實際應用。主要內(nèi)容包…
楊汝楫主編
內(nèi)容提要《非織造布概論》闡述了非織造布生產(chǎn)的基本原理和方法，內(nèi)容包括非織…
白秋，田靜編著
本書介紹了茶、咖啡、雞尾酒、及凍糕、冰琪淋、中、西糕點等制作的原理及工藝…
胡祖懋主編
本書根據(jù)化工技工學校染料化學教學大綱（試行稿）編寫而成。全書共分十四章，…
葛婉華，陳鳴德編
《高等學校教材：化工計算》主要介紹化工計算的基本原理、計算方法及解題技巧…
湖南省長沙農(nóng)業(yè)學校主編
本書根據(jù)1986年6月在陜西省召開的全國農(nóng)業(yè)中專加工類專業(yè)教材編寫會議的精神…
陳松茂，翁世偉主編；張國菲等編寫
本書匯編了上海市化工輕工供應公司經(jīng)銷、代銷為主的有機中間體化工產(chǎn)品，較詳…
王淑珍，白晨編著
本書精選了茶、乳、咖啡、可可、糧谷、果蔬、畜禽等原料的熱飲及含酒精熱飲的…
劉培民編著
本書是中等紡織專業(yè)學校教材。本書十分詳細地分析了毛、麻、絲在卷緯、絡紗、…
孫忠主編；王玉山，楊煦編繪
內(nèi)容提要凡是在比較隆重考究的宴會上，一般都離不開口布花的點綴?？诓蓟ㄓ刹汀?/p>
程能林[等]編
《產(chǎn)品造型材料與工藝（第2版）》根據(jù)1988年6月高等工業(yè)學校《工業(yè)造型設計》…
曾強編著
本書在原書基礎上，按原料進行了歸類、計量單位進行了統(tǒng)一、文字上作了修訂，…
石園編
本書選編了大量以普通材料作的室內(nèi)裝飾物，如繩編壁掛、線編掛毯、豆類拼貼畫…
成國泰等編
本書共分四章。第一章練漂，第二章染色，第三章印花，第四章整理。全書對棉型…
孫熊主編
我社出版的《裁剪與縫紉》，以循序漸進的方式，傳授各類服裝的裁剪技藝和縫紉…
俞大衛(wèi)主編；上海化學纖維公司主編
化學纖維是一門新興的綜合性學科，涉及的基礎學科和其他專業(yè)藝圍較廣，因此，…
張政衡等編寫
本書收集各式糕點720種及常用餡心10例，由從事糕點生產(chǎn)的技師、特級技師、工…
廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)學校主編
暫缺簡介...
陳學俊著
內(nèi)容簡介兩相流與傳熱是在流體力學與傳熱傳質(zhì)學基礎上發(fā)展起來的一門新的學科…
陶乃杰 主編
全書共設十八章，分為總述、印花原糊、花筒和花版制作、直接印花、拔防染印花…
胡增頤等編著
內(nèi)容提要本書介紹了300種不同風味冷飲的原料配方與制作方法，其中包括傳統(tǒng)的…
葉明呂 主編
內(nèi)容簡介本書分為原理、實驗和附錄三部分。簡明地闡述了放射化學實驗的基本原…
陜西省農(nóng)業(yè)學校 主編
本書是根據(jù)全國中等農(nóng)業(yè)學校農(nóng)產(chǎn)品式專業(yè)（四年制）《糧油產(chǎn)品加工學》教學大…
張忠學 編輯
本書是為輕工中專食品工藝專業(yè)編寫的教材。在內(nèi)容上本著理論與實踐技術相結合…
白潔 編輯
食品工藝學是為輕工中專食品工藝專業(yè)編寫的教材.分為三個分冊，本書為第一分…
鄭榮庚，孫熊主編
本書內(nèi)容主要介紹了各類特體服裝的裁剪技巧與修改補正，包括褲子、西裝裙、短…
李加林[等]編著
內(nèi)容提要本書扼要介紹適合時新潮流的地毯、貼墻布、掛帷、家具面套和桌布、床…
童芳森等編
內(nèi)容提要本書是一本普及性讀物，書中以問答的形式對炭素材料生產(chǎn)中的一些技術…
孫蘭英 編輯
《紡織?？茖W校教材：羊毛衫加工原理與實踐（上冊）》分上下冊、上冊主要敘述…
李加樂編著
內(nèi)容簡介本書內(nèi)容新穎：用廚房里隨處可見的罐頭鐵皮剪剪折折，就成了千姿百態(tài)…
《化工百科全書》編輯委員會，化學工業(yè)出版…
《化工百科全書》是一部全面介紹化學工藝各分支的主要理論知識和實踐成果，并…
徐維恭，徐杰編著
內(nèi)容提要本書介紹了酒的歷史發(fā)展，各類酒的成分、特色，釀酒配酒的簡明工藝，…
馬金秀等編著
許多女性在自己添置新衣服時，常常憑一時的沖動或感覺上的喜愛就隨隨便便地買…
姜英濤主編
本書對膠版、凹版和柔性三種印刷工藝中的制版要點進行了細致的論述，給出了大…
鄭天一，徐斌等著
《煙文化》論述了煙草生產(chǎn)和消費的歷史，以及由此產(chǎn)生的文化現(xiàn)象。書中對于中…
葉金毅著
本書解答了有關首飾知識的100個問題，分為：常識、材料、工藝、選用、保養(yǎng)、…
梁星宇，周木英主編
本書分上、下兩篇，共14章；上篇介紹橡膠的配方設計，下篇介紹橡膠工業(yè)生產(chǎn)的…
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