北京市教育局 編
根據(jù)國(guó)家教委頒布的《九年義務(wù)教育全日制初級(jí)中學(xué)勞動(dòng)技術(shù)課教學(xué)大綱》編寫的…
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王文清 主編
內(nèi)容簡(jiǎn)介本書是研究生學(xué)位課程教學(xué)用書。書中全面、深入地介紹了化學(xué)進(jìn)化與生…
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國(guó)內(nèi)貿(mào)易部飲食服務(wù)業(yè)管理司編
本書分面點(diǎn)工藝和烹調(diào)知識(shí)兩篇。主要內(nèi)容包括：新型用具與設(shè)備、面團(tuán)調(diào)制工藝…
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張寧主編；王文孝攝影；錦江集團(tuán)教育培訓(xùn)中…
雞尾酒原為歐美流行的用于社交場(chǎng)合而制作的酒品，在一般大都市的社交場(chǎng)合，舉…
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姜有根主編；全國(guó)職業(yè)高中電子電器類專業(yè)教…
本書是由國(guó)家教委職教司組織編寫的全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校電子電器類國(guó)家規(guī)劃教材。…
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王靜康主編
《化工設(shè)計(jì)》為高等院?；瘜W(xué)工程專業(yè)的專業(yè)課教材。主要內(nèi)容是介紹化工設(shè)計(jì)與…
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