陳潔主編
本書系統(tǒng)地介紹了發(fā)酵調(diào)味品、天然及復(fù)合調(diào)味品、西式調(diào)味品生產(chǎn)的基本原理及…
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姜德明編著
本書以作者的個人藏書為限，不強(qiáng)調(diào)史的鉤沉，偏重版本的價值和裝幀藝術(shù)特色?！?/p>
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精信編
在科學(xué)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的時代，現(xiàn)代設(shè)計已成為科學(xué)、藝術(shù)、文化相結(jié)合的…
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（美）Roger B.Boulton[等]著；趙光鰲[等]…
本書希望在葡萄酒釀造的科學(xué)理論、工藝和實踐生產(chǎn)方面滿足普通實用、詳細(xì)、有…
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（英）Brian J.B.Wood主編；徐巖譯
BrianJ.B.Wood是英國Strathclyde大學(xué)生命科學(xué)與生物技術(shù)系的微生物教授。《發(fā)…
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包昌法等編著
本書介紹了服裝常用面料，服裝輔助材料，服裝紡織面料內(nèi)在性能及外觀風(fēng)格，服…
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本書是從日本文化式原型結(jié)構(gòu)設(shè)計原理出發(fā)，揭示人體構(gòu)造與服裝構(gòu)成的要素和原…
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（澳）朱利安·魯賓遜（Julian Robins…
《人體包裝藝術(shù)：服裝的性展示研究》是一部內(nèi)容豐富博學(xué)、圖片精彩絕妙的專著…
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