01住院醫(yī)師規(guī)范化培訓崗位勝…
02電氣安全工程（第二版）
03煤礦企業(yè)新工人三級安全教…
04應急救護知識（第三版）
05煤礦安全行為規(guī)范養(yǎng)成新編…
06消防救援心理學
07有限空間作業(yè)安全知識（第…
08高校大學生安全教育和法律…
09安全伴我行：高中一年級
10消防員入職技能訓練
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一名文化水平較低、安全意識淡薄的農(nóng)村年輕人，從小養(yǎng)成了膽大的不良習慣，經(jīng)…
可購
出生于四川省山區(qū)的宋荷高考落榜后，經(jīng)人介紹到廣東名順鞋廠當了一名刷膠工人…
1998年農(nóng)民工晏明到珠三角打工，由于他沒有文化和技術，便在和美鋁合金屬公司…
丁曉雯，柳春紅 編
《食品安全學（第2版）》是關于食品從農(nóng)田到餐桌可能存在的安全問題及其預防…
張乃祿 著
本書內(nèi)容共9章，系統(tǒng)地介紹了安全評價的基本原理與應用技術，主要包括緒論、…
人力資源和社會保障部教材辦公室 編
《國家職業(yè)資格培訓教程：食品檢驗工（高級）》由人力資源和社會保障部教材辦…
余虹云等
本書圍繞登高作業(yè)，對涉及的登高作業(yè)器具以及相關的高處作業(yè)防護技術進行了闡…
《食用油》編委會 編
《食用油》通過生動的文字和精美的圖片，從獨特的地理環(huán)境、悠久的歷史傳說、…
吳得海 編
《食品安全事件之警示與思考》以近年來國內(nèi)外發(fā)生的重大食品安全事件為主線，…
譚鋒，徐揚 著
《生鮮果蔬供應鏈中的食品安全管理與微生物危害控制》通過一手數(shù)據(jù)的調(diào)查研究…
曹健 著
《解毒現(xiàn)代加工食品》講述食品添加物興起的原因、現(xiàn)代快餐文化的優(yōu)缺點、各類…
朱蓓薇，薛長湖 著
本書全面而系統(tǒng)的介紹了海洋水產(chǎn)品加工與食品安全方面的研究進展和技術成果，…
張德權 編
羊肉是我國居民肉食品消費的重要組成部分，是內(nèi)蒙古、寧夏、新疆、青海、西藏…
王碩，王俊平 編
本書重點描述食品安全檢測中常用的食源性致病微生物檢測技術、理化檢測技術、…
謝明勇，陳紹軍，羅云波 編
《食品安全導論（第2版）》是高等院校食品類專業(yè)系列教材之一?！妒称钒踩珜А?/p>
趙笑虹 編
《案例式食品安全教程》介紹了食品安全法規(guī)與標準、食品安全的影響因素（包括…
多俊崗，多俊崗 著
《大學生安全教育》主要是針對在校大學生的安全意識與安全行為教育而編寫。本…
劉寶林 編
《安全自救手冊》主要從老年人急救、老年人出行安全、老年人預防災害、老年人…
楊桂林 編
《安全教育》共分五篇，分別從校園平安、生命安全、社會交往、戶外活動、實習…
劉建 著
現(xiàn)代安全管理不但要求安全員具備相應的安全技術知識，還要求其掌握現(xiàn)代安全管…
韓傳峰 編
本論文集共收錄了39篇公開發(fā)表的學術論文，內(nèi)容涉及經(jīng)濟與金融安全、能源與資…
陳里 著
本書是一本專門為城市人群編寫的關于安全方面的書籍，內(nèi)容包括公共場所安全、…
北京市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局 編
北京市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局編著的《安全生產(chǎn)基礎知識（高職用書）》共六章，包…
許金余，羅鑫，白二雷 著
《移動裝配式防爆墻的設計理論與方法/工程安全防護理論與技術系列》介紹移動…
李加申，李海庭，柴彬 著；林偉明 編
《大型游樂設施安全技術叢書：日本大型游樂設施安全管理》是“大型游樂設施安…
崔迎，孫艷麗，劉景良 等 編
《職業(yè)安全與緊急避險》根據(jù)高職高專學生的知識層次、認知水平和接受能力，基…
郭海濤 編
《消防安全管理技術》依據(jù)現(xiàn)行《建筑設計防火規(guī)范》（GB50016—2014）、《建…
郭艷紅，何武林，嚴興喜 編
《安全用電》特色：1.針對性強主要針對高職院校鐵路行業(yè)技能型人才培養(yǎng)目標以…
苗金明，張憲金，趙波，常敬輝，趙金玲 著…
本書內(nèi)容包括： 燃氣基礎知識、城市燃氣輸配與調(diào)壓裝置、直接作用式調(diào)壓器、…
胡宗元 著
本書以“認知生活中的危險因素，提高安全意識和防范能力”為宗旨，用深入淺出…
田水承，景國勛 著
本書是“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材。全書共14章，主要內(nèi)容包括…
邢燕，劉長春 著
《安防系統(tǒng)安裝與調(diào)試》一書依據(jù)實際工作崗位的需求，對典型的工作任務進行選…
余以剛，肖性龍 編
食品質(zhì)量與安全檢驗實驗（第二版）是講述與食品質(zhì)量及安全相關分析檢測實驗的…
朱步樓 編
《食品安全倫理建構(gòu)》研究的目的主要在于通過對食品安全現(xiàn)狀的分析，在進行倫…
劉金福，陳宗道，陳紹軍 編
食品質(zhì)量與安全管理是質(zhì)量管理學與食品科學形成的交叉學科在食品行業(yè)中的應用…
宋洪波，楊曉清，欒廣忠 編
《食品物性學》以食品物性為主線，系統(tǒng)闡述食品的力學、熱學、電學、光學等性…
羅云波，生吉萍，郝彥玲 編
《食品生物技術導論（第3版）》系統(tǒng)地介紹了生物技術的基本原理，通過案例闡…
李寧，馬良 編
《食品毒理學（第2版）》主要介紹了食品毒理學研究任務和內(nèi)容，闡述了食品毒…
丁曉雯，李誠，李巨秀 編
《食品分析》是在參考了教育部專業(yè)教學指導委員會制定的培養(yǎng)方案和國內(nèi)外新相…
沈立榮，孔村光 編
面對食品安全事件和諸多流言，我們恐慌的是什么？法律、道德、技術，這些未知…
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