01事故自救互救知識
02熏炸烤食品加工與安全控制…
03危險化學品企業(yè)重點崗位人…
04職業(yè)危害評價實用指南
05應急管理概論
06食品安全風險的全流程監(jiān)管…
07廣東省工業(yè)園區(qū)雙重預防機…
08中國煤礦工人北戴河療養(yǎng)院…
09石墨烯的制備、結構及應用…
10危險化學品作業(yè)安全知識
國家食品安全風險評估中心，食品安全國家標…
收錄了2010年以來發(fā)布實施的食品添加劑食品安全國家標準438項及營養(yǎng)強化劑標…
可購
通用標準包括食品中污染物、真菌毒素及致病菌的限量要求，食品中農(nóng)藥和獸藥殘…
王興國，金青哲 著
第一卷包括了化學、營養(yǎng)、毒理學、動植物油脂、氧化、抗氧化劑、風味和感官評…
北京視屏科學研究院 編
首都食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展對于首都食品供應、食品安全和營養(yǎng)健康保障具有重大現(xiàn)…
本冊收錄了自2010年以來發(fā)布的食品產(chǎn)品、特殊膳食用食品、食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范、…
中國消防協(xié)會學術工作委員會，中國人民武裝…
暫缺簡介...
收錄了檢驗方法類食品安全國家標準138項，其中理化檢驗方法90項（包括獸藥殘…
吳桂峰 著
本教材將傳統(tǒng)的安防與消防統(tǒng)一納入公共安全系統(tǒng)，主要介紹了防盜報警、視頻監(jiān)…
李曉麗 著
危險化學品安全管理
劉作華，王運東，陶長元
《流體混沌混合及攪拌過程強化方法》系統(tǒng)地論述了流體混沌混合強化及攪拌反應…
時杰 主編
從小培養(yǎng)孩子的安全意識是家長的責任，也是家長送給孩子的好禮物?！毒蛹乙馔狻?/p>
郝利平，聶乾忠，周愛梅 等 編
《食品添加劑（第3版）》進一步規(guī)范了食品添加劑的定義，較為詳細地介紹了食…
秦文，王立峰 編
《食品質量與安全管理學》從食品質量與安全管理學的基本要求出發(fā)，系統(tǒng)地闡述…
伍愛友，李潤求 編
《安全工程學（第2版）》根據(jù)作者多年的教學體會和經(jīng)驗精心編寫。嚴格遵循《…
孟燕華 編
現(xiàn)代安全管理不但要求安全員具備相應的安全技術知識，還要求其掌握現(xiàn)代安全管…
韓傳峰 等 著
《關鍵基礎設施系統(tǒng)保護建模與仿真》采用“系統(tǒng)之系統(tǒng)”思想，立足學術前沿，…
王慧敏，劉高峰，陶飛飛，佟金萍 著
進入21世紀以來，頻發(fā)的水災害不僅威脅人民生命安全和國家公共安全，也對水?！?/p>
周立，潘素梅，徐立成，方平 著
市場經(jīng)濟擴展中，食物市場“脫嵌”并凌駕于社會之上，引發(fā)了嚴重的食品安全問…
陳寶智，張培紅 編
安全原理，即傷亡事故發(fā)生與預防原理，是安全科學的基礎理論之一，是指導安全…
王保國，王新泉，劉淑艷，霍然 著
本書以安全科學、系統(tǒng)科學和人體科學為核心，強調(diào)人、機、環(huán)境三大類要素之間…
許佳華 編
本書共分為7章，內(nèi)容主要包括：危險品防火基礎、常見的危險品與危險特性、?！?/p>
韓建濤
《木材加工企業(yè)建設、消防、生產(chǎn)、環(huán)保安全手冊（套裝上中下冊）》主要是解決…
李若鵬 編
為了進一步做好大學生海上實習工作，提高大學生海上生存能力，滿足涉海學科大…
付華，徐耀松，王雨虹 著
本書主要介紹了煤與瓦斯突出危害及各種假說、煤與瓦斯突出的檢測方法、瓦斯突…
趙晨，金偉男 著
本書是一本品鑒類的休閑讀物，主要針對新興的名詞——“精釀啤酒”，講述啤酒…
白澤光 編著
《電力人身事故防控及案例警示教材》共7個分冊，《觸電》是其中分冊之一。本…
縱偉，張露，王茂增 編
本書以食品安全的危害因素、評估方法、法規(guī)與管理體系三個方面為重點，分為三…
朝陽市農(nóng)村經(jīng)濟委員會
王碩 等 著
食品安全不僅直接關系群眾身體健康和生命安全，也關系到經(jīng)濟社會發(fā)展的大局，…
劉輝，孫世梅，馬池香 編
《安全系統(tǒng)工程》在對安全系統(tǒng)工程的相關基本概念進行介紹的基礎上，以系統(tǒng)生…
楊信廷，錢建平，孫傳恒 著
本書主要包括農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理與溯源的理論方法、構建技術與典型實踐三個方…
韓祥文 著
《食品安全知識讀本（套裝6冊）》分市民版、創(chuàng)建國家食品安全城市版、創(chuàng)建農(nóng)…
計紅芳，張令文，姜小苓 著
《淀粉對油炸肉片品質影響研究》系統(tǒng)地闡述了淀粉對油炸肉片品質的影響。包括…
趙曉娟，黃桂穎 編
《食品分析實驗指導》內(nèi)容包括食品分析實驗基礎、食品物理性質的測定、食品營…
劉藝林 編
《擁擠踩踏預防與應急》從災害學視角研究擁擠，首次提出“災害性擁擠”的概念…
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