正文

卷八百五十二 飲食部十

太平御覽 作者:宋·李昉


束《餅賦》曰:髓燭。
甘脆
范汪《祠制》曰:孟夏祭,下甘脆。
安特
束《餅賦》曰:安、ХЦ之倫。
盧諶《祭法》曰:四時祠皆用安特。

《禮記□內(nèi)則》曰:棗、栗、飴、蜜以甘之。
《方言》曰:餳謂之張皇,(即飴也。)飴謂之饣亥,(音該。)餳謂之糖。(江東皆言糖也。)凡飴謂之餳,自關(guān)而東,陳魏宋楚衛(wèi)之間通語。
《說文》曰:飴,米蘗煎也。餳,飴和馓也。
《釋名》曰:餳,洋也,煮米消爛洋洋然也。飴,小弱於餳,形怡怡然也。哺,也,如餳而濁可哺也。
《後漢書》曰:明德馬皇后報章帝曰:“吾但當(dāng)含飴弄孫,不能復(fù)關(guān)政矣?!?br />《東觀漢記》曰:野王獻(xiàn)甘膠膏餳,每作,大發(fā)吏,以為饒利。樊閎知之,臨薨奏焉。
《四王起事》曰:惠帝到華陰,河間王遣使上甘果二百幡。
《幽明錄》曰:王胤、祖安國、張顯等以太元中乘船,見仙人賜糖飴三餅,大如比輪錢,厚二分。
《淮南子》曰:柳下惠見飴曰:“可以養(yǎng)老。”盜跖見飴曰:“可以粘牡。”見物同而用之異也。
《鹽鐵論》曰:洗爵以盛水,升降而進(jìn)糖,禮雖備,然非其貴也。
《世說》曰:王君夫飴澳釜。
《楚辭□招魂》曰:ХЦ蜜餌有張皇。(張皇,餳也。)
張衡《七辨》曰:沙飴石蜜,遠(yuǎn)國貢儲。
崔《四民月令》曰:十月,先水凍作煮餳,煮暴飴。
盧諶《祭法》曰:冬祠用荊餳。

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