卷第一百八十八 食治門(一)
[卷第一百八十八\食治門] 食治統(tǒng)論
論曰天產(chǎn)動物,地產(chǎn)植物,陰陽稟貸,氣味渾全,飲和食德,節(jié)適而無過,則入于口,達(dá)于脾胃,入于鼻,藏于心肺,氣味相成,神乃自生,平居暇日,賴以安平者,兼足于此,一有疾,資以治療者,十去其九,全生永年,豈不有余裕哉,是以別五肉五果五菜,必先之五谷,以夫生生不窮,莫如五谷為種之美也,辨為益為助為充,必先之為養(yǎng),以夫五物所養(yǎng),皆欲其充實之美也,非特如此,精順五氣以為靈,若食氣相惡,則為傷精,形受五味以成體,若食味不調(diào),則為損形,陰勝陽病,陽勝陰病,陰陽和調(diào),人乃平康,故曰,安身之本,必資于食,不知食宜,不足以存生,又曰,食有成敗,百姓日用而不知,茍明此道,則安腑臟,資血氣,悅顏爽志,平去疾,夫豈淺淺耶,孫思邈謂醫(yī)者先曉病源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然后命藥,又以藥性剛烈,猶兵之猛曝,信斯言也,今對病藥劑,悉已條具,茲復(fù)別敘食治,蓋先食后藥,食為民天之謂也。
[卷第一百八十八\食治門] 食治諸風(fēng)
治中風(fēng),狂邪驚走,心神恍惚,言語失志者。葛粉飯方葛根(搗取粉四兩)粱粟米飯(半升)上二味。以漿水浸飯,漉出,入葛粉拌勻,于豉汁內(nèi)急火煮熟,著五味蔥白食之,日三,仍勿雜食。治中偏風(fēng),胃悶煩躁,食飲不得。人參粥方人參(一兩銼如粟以水四升煮至二升去滓下米)粟米(五合)薤白(切一合)雞子(去黃一枚)上四味。先用參汁煮粟米粥,將熟下雞子清薤白,候熟食之,如食不盡,可作兩次。治中風(fēng),半身不隨,腰背反張。天蓼粥方天蓼木(三升細(xì)研)上一味。以水一石,煮取二斗,去滓,每取汁一升,納粳米一合煮粥,稍熱食之,一方用糯米治癩疾。治中急風(fēng),背強(qiáng)口噤,舌直不得語,目睛不轉(zhuǎn),煩熱苦渴,或身重,或身癢。烏雞酒方烏雌雞(一只去毛嘴腳)上一味。破開去腸肚,以酒五斗,煮取二升,去滓分溫三服,相繼服盡,汗出即愈,不汗者,用熱生姜蔥白稀粥投之,蓋復(fù)取汗,又雞腸肚勿去中屎,緊結(jié)兩頭,勿傷動,煮汁服之。治中風(fēng),驚恐虛悸,如人將捕之,四肢沉重,補(bǔ)益。大棗粥方大棗(七枚去核)青粱粟米(二合)上二味。以水三升半,先煮棗取一升半,去滓投米,煮粥食之。治中風(fēng)。羊肝食方羊肚(凈治如食法一枚)粳米(凈淘一合)蔥白(七莖)豉(半合)蜀椒(去目并合口者炒出汗三十枚)生姜(切細(xì)一分)上六味。將五味藥拌勻,入于羊肚內(nèi),爛煮熱切如常食法,淡入五味,日食一枚,十日止。治中風(fēng),心脾風(fēng)熱,言語謇澀,精神憒,手足不隨。葛粉索餅方葛根(半斤搗取粉四兩)荊芥穗(一握銼)豉(三合)上三味。先以水四升,煮豉并荊芥六七沸,去滓取汁,次將葛粉和作索餅,于二味汁中煮熟,每空腹少入滋味食之。治中風(fēng),言語謇澀,精神憒,口面斜。荊芥粥方白粟米(凈淘二升半)荊芥穗(銼)薄荷葉(各一握)豉(三合)上四味。先將三味,以水三升,煮至二升,去滓取一升半,投米煮粥,空腹食之,一方用白粱米。治中風(fēng),五臟風(fēng)熱,言語謇澀,手足不隨,大腸滯壅。冬麻子粥方冬麻子(炒搗研半斤)白粟米(淘凈三合)薄荷葉荊芥穗(各一握)上四味。先以水三升,煮薄荷荊芥二味,去滓取汁二升,以此汁研麻子仁,濾過下白粟米煮粥,空腹食之,一方用青粱米。治中風(fēng)不語。惡實根粥方惡實根(去黑皮切一升)生姜(切三兩)陳橘皮(去白切二兩)青粱米(凈淘三合)上四味。以水五升,先煮三味至二升,去滓下米煮粥,空腹食之。治中風(fēng),煩躁口干,手足不隨,及皮膚熱瘡。惡實葉菹方惡實葉(嫩肥者一斤切)酥(半兩)上二味。先以湯煮惡實葉三五沸,取出以新水淘過,布絞去汁,入于五味汁中,略煮點酥食之。治中風(fēng)。皂莢芽菹方皂莢嫩芽(不限多少)上一味。先煮熟,絞去汁炒過,入五味,與紅粳米飯隨意食之,又不可過多。治中風(fēng),手足不隨,骨節(jié)煩疼,心躁口干,面目偏。蒸烏驢皮食方烏驢皮(一張洗如法)上一味。蒸令極熟,條切,于豉汁中著五味調(diào)和更煮過,空腹食之。治風(fēng)熱風(fēng)癇,心煩驚悸。竹葉粥方甜竹葉(一握細(xì)切)粟米(二合凈淘)上二味。以水二升,煮竹葉取一升,去滓投米作粥食,或作白粥,即入竹瀝二合,攪勻食之亦得。治風(fēng)癇驚癇,憂恚虛悸氣逆,及婦人產(chǎn)后中風(fēng),驚邪恍惚。豬心羹方豬心(一枚)枸杞葉(半斤)上二味。各細(xì)切,于豉汁中調(diào)和作羹食之,作粥及蒸炒食之亦得。治驚癇風(fēng)癇,神情恍惚,言語錯謬,歌笑無度,兼五臟積冷,蠱毒寒熱。野狐肉方野狐肉(一斤及五臟料治如食法)上一味。于豉汁中作羹,調(diào)以五味食之,或作粥炙蒸并得,或以羊骨或鯽魚汁替豉汁亦得,然不如用豉汁,病患吐出清涎為效。治中風(fēng),四肢拘攣,不得屈伸,言語謇澀,大腸壅滯,筋骨疼痛。薏苡仁粥方薏苡仁冬麻子(搗碎)上二味等分,以水三升,研麻子取汁,用煮薏苡仁粥,空腹食之。治中風(fēng),頭眩羸瘦,手足無力。羊頭方上一味。蒸令熟,細(xì)切,以五味汁調(diào)和,作食之。治中風(fēng),手足不隨,及風(fēng)痹,不仁筋急。熊肉羹方熊肉(一斤去筋膜熟煮)上一味。細(xì)切,如常法調(diào)和作羹,或五味鹽醋,任意食之。
[卷第一百八十八\食治門] 食治傷寒后諸病
治傷寒后,水谷痢。薤白面方薤白(切)生姜(切各半兩)面(一匙)上三味。以醋煮薤白生姜拌面,次用水同煮令熟,空腹溫食。治傷寒后,水谷痢。小豆食方小豆(揀擇凈洗一升)黃蠟(三兩)上二味。以水二升,旋旋下水,煮令極爛,隨意食之,不拘食前后。治傷寒后,小便赤澀,臍下急痛。蔥粥方蔥白(十四莖細(xì)切)牛酥(半兩)上二味。先以酥微炒蔥,次入粳米二合,用水根據(jù)尋常煮粥,令稍稀,空心食之,未瘥更作。治傷寒吐下發(fā)汗后,虛羸,喘急咳嗽,不思飲食。杏仁粥方杏仁(一兩湯浸去皮尖雙仁細(xì)研后入黃牛乳三合攪和濾取汁)大棗(去核七枚)桑根白皮(銼)人參(各一兩)生姜(切片半兩)粳米(凈洗三合)上六味。先用水三升,煎人參棗生姜桑白皮,至二升,去滓澄清,下米煮粥,欲熟即下杏仁汁攪令勻,空心任意食之。治傷寒后,脾胃虛冷,嘔逆不下食。豆蔻粥方肉豆蔻(去殼一枚別作末)粳米(凈洗二合)上二味。先將粳米如常煮作稀粥,熟后下肉豆蔻末,攪勻頓服。治傷寒后,腳膝無力,四肢羸劣。地黃散方熟干地黃(焙)地骨皮五味子(各一兩)桂(去粗皮半兩)黃(銼一兩半)上五味。搗羅為散,每服五錢匕,用水三盞,將羊腎一只去筋膜片切,同煎至一盞半,先取出羊腎食之,次去滓服藥,空心食前。治傷寒后,氣虛羸劣。薤白粥方薤白(七莖切)生姜(切三錢半)羊腎(去脂膜細(xì)切一只)粳米(凈洗二合)上四味。先將米用水煮作粥,候欲熟,下羊腎生姜薤白鹽少許,攪和令勻,空心食之。治傷寒后,虛羸勞熱,背膊煩痛。枸杞粥方枸杞苗(四兩切)蔥白(七莖切)薤白(十四莖切)豉(炒一合)粳米(凈洗三合)上五味。用水三升,先煎枸杞蔥薤豉等,取一升半,去滓下米煮作粥,空心食之。治傷寒后虛勞,四肢煩疼,口干壯熱。牛膝粥方牛膝苗葉龍葵葉生地黃(切焙各一兩)粳米(凈洗二合)上四味。用水二升,先煎牛膝龍葵地黃,取一升,去滓下米煮粥,空心食之。又方豬腎(去脂膜細(xì)切二只)生地黃(三兩研取汁)粳米(凈洗二合)豉(炒一兩)上四味。先將豉并豬腎,用水二升,煎至一升,去滓下米及生地黃汁煮作粥,入五味調(diào)和食之,不計時候。又方羊腎(去脂膜細(xì)切二只)薤白(七莖切)黃(銼一兩)生姜(切三錢半)上四味。先將黃生姜,用水二升,煎至一升,去滓下羊腎及薤白煮作羹,入五味調(diào)和食之,不計時候。治傷寒,胃氣不和,全不思食,日漸虛羸。參苓粥方人參(銼一兩)白茯苓(去黑皮銼半兩)粳米(凈洗二合)生姜(切二錢)上四味。先將人參茯苓生姜,用水三升,煎至一升,去滓下米煮作粥,臨熟時下雞子白一枚及鹽少許,攪令勻,空心食之。
[卷第一百八十八\食治門] 食治虛勞
治虛損。豬肚糜方豬肚腎(各一具去脂膜)人參麥門冬(去心各三分)地骨皮(三兩)上五味。除肚腎外,細(xì)銼用綿裹,與肚腎同入水一斗煮熟,棄藥取肚腎內(nèi)汁中,入蔥白一莖切粳米一升,同用微火煮熟,隨意飲汁食肉。治虛勞補(bǔ)益。人參煮羊肉法人參(一兩)枸杞白皮(三兩)肉蓯蓉(酒洗去土三分)上三味細(xì)銼,先以水三升浸藥,經(jīng)再宿煎之,去滓取汁一升,細(xì)擘蔥白一握鹽少許,同羊肉半斤豉一合,于藥汁中和勻,入羊肚內(nèi),從五更初煮至平旦,細(xì)切食之至飽,如不盡,續(xù)食之。補(bǔ)藥(一本作治補(bǔ)虛勞)。羊肝煎方羊肝(細(xì)切一具)羊脊膂肉(細(xì)切一條)陳曲末(三兩)枸杞根(五兩切以水一斗二升煮取九升去滓)上四味。先以枸杞根汁重煎令沸,次入肝肉曲末,并蔥豉汁調(diào)和,漸漸煎如稠糖,分作三服,空腹日午夜臥食之。治腎勞風(fēng)虛,面氣黃黑,鬢發(fā)干焦。蓯蓉羊腎粥方肉蓯蓉(酒洗去土一兩半)羊腎(一具去脂膜細(xì)切)羚羊角(屑二兩)磁石(炮赤醋淬搗末)薏苡仁(各三兩)上五味。除羊腎磁石薏苡仁外,銼細(xì)分為三服,每服用水三升半,煎至二升,去滓下磁石薏苡仁各一兩羊腎一具煮粥,空心任意食之。治虛勞補(bǔ)益。食紫菊法上正月以后,五月以前,采黃花紫莖菊葉食之,九月采花,陰干搗末,酒粥羹任和服之。治虛勞補(bǔ)益。食麻子法上用麻子一升,炒香研爛,以熟湯調(diào),濾取汁,煮羹食之,作粥亦得,臟腹稀溏入勿食。治虛勞補(bǔ)益。澤瀉羹方生澤瀉花葉(切五兩)上一味。以水三升,煮至一升半,去滓下羊肚蔥豉等于汁中,煮羹香熟,任意食之,老羊肚佳。治虛勞補(bǔ)益。薏苡餅方上取薏苡仁,熟水淘,搗羅如作米粉法,以棗肉乳汁拌和,作團(tuán)如蒸餅大,根據(jù)法蒸熟,隨性食之,夏用粉不得留經(jīng)宿,恐酸壞。治虛勞,輕身益氣嗜食。薏苡羹方上薏苡仁同羊肉作羹,甘酸隨性,如常法下蔥豉,煮令香熟食之。治腎勞虛損,精氣竭絕。補(bǔ)腎羹方羊腎(一雙去脂切)蔥白(一分切)生姜(一分切)上三味。細(xì)切羊腎,入五味蔥姜,如常法作羹食之。治久積虛冷,陽氣衰乏。蓯蓉粥方白羊肉(四兩切)肉蓯蓉(水洗切一兩)粳米(三合)鹿角膠(炒燥三分)蔥白(切七莖)雞子(二枚)上六味。以五味汁中煮粥,臨熟下膠雞子,空腹食之。治虛勞羸瘦。枸杞羹方枸杞葉(一斤)羊腎(一對切)羊肉(切三兩)蔥白(七莖切)上四味。以五味汁煮作,空腹食之。治諸虛羸,益氣。豬腎羹方豬腎(一對切)枸杞葉(切一斤)豬脊膂(一條去脂膜切)蔥白(切十四莖)上四味。以五味汁作羹,空腹食之。
[卷第一百八十八\食治門] 食治吐血
治吐血。白蜜飲方白蜜(二兩)生地黃汁(一升)上二味攪勻,用銀石器慢火煎至半升,放令極冷,再于重湯內(nèi)溫過頓飲。治肺損吐血紫黑色不止。蠟酥煎方黃蠟(先熔令銷傾入水內(nèi)撥去滓)酥牛乳(各四兩)上三味。同和于銚內(nèi)煎,以柳木篦攪勻,傾瓷合內(nèi),每服一匙含化,不拘時候。治吐血救急。大豆汁方大豆(五合)上一味。以水煮濃汁一升,去滓溫飲之,不拘時候。治吐血。撥刀面方生地黃汁(五合)生姜汁(一合)雞子(五枚取白)上三味。和白面作撥刀,煮熟,入鹽醋蔥等調(diào)和,如常食之。治吐血不止,心悶。粳米飲方粳米泔(一升)上一味。頓飲之立止。治吐血鼻衄,心煩悶。飲醋方釅醋(一大盞)上一味。煎令溫,旋服三兩呷即止,若悶絕不省人事,令人含醋面數(shù)次,以開眼為度,眼不開者難治。
[卷第一百八十八\食治門] 食治消渴
治消渴。羊骨湯方羊脊骨(一具連喉者)豉白粟米(各一升)薤白(切一把)上四味。各分作兩度煮,每度用水六升,煮至三升,去滓,渴即溫汁量意飲之,以瘥為度。治消渴,小便如常。綠豆汁方綠豆(二升)上一味凈淘,用水一斗,煮爛研細(xì),澄濾取汁,早晚食前各服一小盞,如覺小便濃即瘥。治消渴。胡豆汁方胡豆(二合)上一味。煮取汁,勿用鹽,隨意飲之。治消渴。粱米粥方青粱米,(半升凈淘)上一味。以水三升,煮稀粥飲之,以瘥為度,一方用米半升,水三升,爛研取泔飲之。治消渴心悶??W汁方葵菜(一束洗)上一味。于湯內(nèi)略煮過,別煮粟米汁,置葵于汁中,如淹齏法,候熟,渴即飲汁,以瘥為度。治消渴。地黃花粥方上取地黃花陰干,搗羅為末,每用粟米兩合,凈淘煮粥,候熟入末三錢匕攪勻,更煮令沸,任意食之。治消渴。麥豆飲方大麥仁綠豆(水浸退去皮各半升)上二味凈淘。于星月下各貯一鐺中,用水二升,慢火煮熟,次取綠豆過麥仁鐺內(nèi),同煮令爛,并汁收在瓷瓶內(nèi),渴即飲,食后仍吃三兩匙麥仁綠豆尤妙。治猝患消渴,小便利數(shù)。田螺飲方田螺(活者一升)上一味。以水一斗,煮至二升,不問食前后,稍稍飲汁,一方用螺五升,水一斗半,浸之經(jīng)宿,渴即飲浸螺汁,每日一度易水并螺。治消渴口干,胸中伏熱,心煩躁悶。葛粉飯方葛粉(四兩)粟米飯(半升)上二味。先以水浸飯,濾出于葛粉中拌勻,再蒸一炊飯久,取出任意食之。治消渴口干,心中煩熱。藕蜜漿方生藕(去皮節(jié)切)煉蜜(各半斤)上二味。新汲水一升半,化蜜令散,納藕于蜜水中,浸半日許,渴即量意食藕并飲汁。治消渴口干。菇蔣根羹方菇蔣根(生嫩者洗細(xì)切)冬瓜(去瓤細(xì)切各半斤)上二味。以水六升,入鹽豉半升,煎至五升,去豉下前二味,入醋作羹,分三度食之。治消渴。鹽豉飲方上濃煎鹽豉汁,停冷,渴即飲之。又方上取粟米炊飯(一本作飲),頻食之佳。又方上取大麥仁炊飯(一本作炊汁飲),或煮粥食之佳,小麥亦得。又方上取青小豆凈淘,煮粥食之,和飲食亦得。又方上取牛乳飲一小盞,馬乳亦得。治消渴口干,方鹿頭(一具治如食法)上一味蒸熟,以醬醋食之。治消渴煩躁狂言目眩。方藕實(去皮半斤)薄荷(一握)菜(半斤)上三味。于豉汁中作羹,入五味食之。
[卷第一百八十八\食治門] 食治水病
治水氣。商陸粥方商陸(去皮銼二兩)上一味。以水三升,煮取一升,去滓入細(xì)粟米一合,煮成粥,空腹食之,微利為度。治水腫。羊肉方羊肉(細(xì)切三兩)商陸(去皮切半升)上二味。先以水三升,煮商陸至二升,去滓下肉煮,入蔥豉鹽等作如常法,任意食之,商陸赤者有毒,慎不可用。治腹大水腫,利小便。白雞湯方白雞(一只)赤小豆(一升)上二味。治如食法,以水三升煮小豆并雞,候熟食之,其汁稍稍飲令盡。治風(fēng)水,腹大臍腫,腰痛不可轉(zhuǎn)動。麻子粥方冬麻子(搗取汁半升)粳米(三合)上二味。以麻子汁和米,入姜蔥豉椒等,煮作稀粥,空腹食之。又方郁李仁(一兩半搗研以水和取汁)薏苡仁(二合搗研如粟米粒)上二味。以郁李仁汁,煮薏苡仁作粥,空腹食之,未愈更作。治猝腫滿,身面皆洪大。燒冬瓜方上以黃土濃泥冬瓜,火燒令熟,去土食之。治水氣,面及腹微腫,未曾服藥者。郁仁餅子方郁李仁(湯浸去皮炒熟二兩)甘遂(酥炒令熟三分)上二味。搗羅為末,用大麥面一兩,藥末一兩,水和作餅子,濕紙裹煨熟,空腹服食,須臾快利即止。治水氣,頭面浮腫,坐臥不安,或嗽喘者。海蛤索餅方海蛤(搗研如面一兩)甘遂(三分為末絹羅如面用白面和作劑)郁李仁(湯浸去皮微炒研一兩一分)上三味。以桑根白皮一兩,用水二升煮,如嗽即加干棗三十枚擘破,同煮取一升,去滓,取入前件藥和,如作索餅法煮令熟,看冷暖得所,空腹服食,須臾快利,小便甚多,勿怪。治浮腫脹滿不下食心悶。方豬肝(一具)上一味。切作臠,著蔥豉姜椒鹽等,令熟食之。治浮腫脹滿不下食心悶。方紫蘇子(半升搗極碎以水研濾取汁)粳米(三合)上二味。以紫蘇子汁,煮米作粥,入蔥椒姜等,空腹食之。治水氣浮腫小便澀。方鯉魚(一頭重一斤者治如食法)上一味。煮令熟,取汁入冬瓜蔥白作羹食之,一日盡,再作食。治水氣浮腫腹脹小便澀。方水牛蹄(一只治如食法)上一味。煮熟銼碎作羹,空腹食之。治水氣浮腫腹脹小便澀。方水牛皮上一味。蒸熟細(xì)切,于姜醋中食之。
[卷第一百八十八\食治門] 食治腳氣
治風(fēng)濕下注,腰膝無力疼痛。牛膝粥方牛膝葉(切一斤)粟米(五合)上二味。于豉汁中相和煮作粥,入少五味調(diào)和,空腹食之,恐食不盡,兩度食之。治香港腳浮腫。脹滿不下食。紫蘇子粥方紫蘇子(三合)上一味。以水三盞研取汁,去滓入凈淘粳米一合煮粥,初熟時入豉椒姜各少許攪和,空腹食之。治香港腳,頭面浮腫。心腹脹滿,小便澀少。馬齒莧方馬齒莧(凈洗四兩)粳米(一合)醬汁(半合)上三味。以水三盞,先煮粳米,次下馬齒莧,俟菜熟,入醬汁調(diào)和食之,日宜一次。治香港腳,風(fēng)痹不仁,五緩六急。食熊肉方熊肉(細(xì)切半斤)上一味。以水四升,煎豉三合,七沸去滓,下熊肉煮熟,次下姜椒蔥白鹽等作羹,空腹食之。治香港腳。楮皮粥方楮白皮(微炙銼切三升)上一味。以水三升,煎取一升半,去滓澄清,入白粳米一合淘凈煮粥,空心溫食。治腎虛腳弱。豬腎粥方豬腎(兩具治研如法)粟米(一合研如法)蔥白(切)生姜(切各少許)上四味。于豉汁中煮作粥。空腹食之。治腳膝痹氣,大便風(fēng)澀。郁李仁粥方郁李仁(二十一顆湯退去皮研如膏)粳米(三合凈揀淘)蜜(一合)生姜(汁半合)上四味。以水一升,煮粳米令熟,次入郁李仁姜蜜等,空腹食之,如食不盡,即俟日中再食。治香港腳喘悶,大腸壅澀。檳榔粥方白檳榔(熟水磨一顆)粳米(淘凈一合)生姜(汁半合)蜜(一合)上四味。以水半升,煮米令熟,次下蜜并檳榔生姜等汁,同煮為粥,空腹食之。治香港腳,風(fēng)冷濕痹,四肢攣急,腳痛不可踐地。鹿蹄方鹿蹄(一具凈凈洗銼碎)牛膝葉(銼碎半斤)上二味。以豉汁五升,先煮鹿蹄令熟,次入牛膝葉及蔥白五寸拍破,兼入椒姜末各一錢,同煮至二升,調(diào)和旋旋食之。治香港腳。冬麻子粥方冬麻子(三合炒令香搗令細(xì)以水一升同研取汁)粳米(凈淘三合)上二味。取麻子汁煮米為粥,空腹食之。治下焦風(fēng)冷,腰腳疼痛。炙肚方豬肚(一枚治如食法切為臠)酒(半升)蔥白(七莖細(xì)切)上三味。以五味醬等汁拌炙熟,空腹食之。治丈夫久積虛損,陽氣衰,腰腳疼痛無力。蓯蓉羹方肉蓯蓉(溫水洗去土細(xì)切一兩)白羊腎(一對去脂膜切)蔥白(七莖擘)羊肺(二兩切)上四味。入五味汁作羹,空腹食之。治腰痛,腳膝無力。羊髓粥方羊髓(三合)羊脊骨(一具椎碎)米(五合)上三味。以水五升,煮骨取二升,去骨著米,入五味煮粥,熟入羊髓攪,空腹食之。治香港腳腫,從足轉(zhuǎn)沖上入腹。方豬肝(一具細(xì)切水洗布拭)上一味。以大蒜齏食之,如食不盡,分為三兩頓食。治香港腳沖心,煩躁言語錯謬。方鯉魚(一枚治如食法)菜(四兩)蔥白(二合)上三味。調(diào)和豉汁,煮作羹食之。
[卷第一百八十八\食治門] 食治統(tǒng)論
論曰天產(chǎn)動物,地產(chǎn)植物,陰陽稟貸,氣味渾全,飲和食德,節(jié)適而無過,則入于口,達(dá)于脾胃,入于鼻,藏于心肺,氣味相成,神乃自生,平居暇日,賴以安平者,兼足于此,一有疾,資以治療者,十去其九,全生永年,豈不有余裕哉,是以別五肉五果五菜,必先之五谷,以夫生生不窮,莫如五谷為種之美也,辨為益為助為充,必先之為養(yǎng),以夫五物所養(yǎng),皆欲其充實之美也,非特如此,精順五氣以為靈,若食氣相惡,則為傷精,形受五味以成體,若食味不調(diào),則為損形,陰勝陽病,陽勝陰病,陰陽和調(diào),人乃平康,故曰,安身之本,必資于食,不知食宜,不足以存生,又曰,食有成敗,百姓日用而不知,茍明此道,則安腑臟,資血氣,悅顏爽志,平去疾,夫豈淺淺耶,孫思邈謂醫(yī)者先曉病源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然后命藥,又以藥性剛烈,猶兵之猛曝,信斯言也,今對病藥劑,悉已條具,茲復(fù)別敘食治,蓋先食后藥,食為民天之謂也。
[卷第一百八十八\食治門] 食治諸風(fēng)
治中風(fēng),狂邪驚走,心神恍惚,言語失志者。葛粉飯方葛根(搗取粉四兩)粱粟米飯(半升)上二味。以漿水浸飯,漉出,入葛粉拌勻,于豉汁內(nèi)急火煮熟,著五味蔥白食之,日三,仍勿雜食。治中偏風(fēng),胃悶煩躁,食飲不得。人參粥方人參(一兩銼如粟以水四升煮至二升去滓下米)粟米(五合)薤白(切一合)雞子(去黃一枚)上四味。先用參汁煮粟米粥,將熟下雞子清薤白,候熟食之,如食不盡,可作兩次。治中風(fēng),半身不隨,腰背反張。天蓼粥方天蓼木(三升細(xì)研)上一味。以水一石,煮取二斗,去滓,每取汁一升,納粳米一合煮粥,稍熱食之,一方用糯米治癩疾。治中急風(fēng),背強(qiáng)口噤,舌直不得語,目睛不轉(zhuǎn),煩熱苦渴,或身重,或身癢。烏雞酒方烏雌雞(一只去毛嘴腳)上一味。破開去腸肚,以酒五斗,煮取二升,去滓分溫三服,相繼服盡,汗出即愈,不汗者,用熱生姜蔥白稀粥投之,蓋復(fù)取汗,又雞腸肚勿去中屎,緊結(jié)兩頭,勿傷動,煮汁服之。治中風(fēng),驚恐虛悸,如人將捕之,四肢沉重,補(bǔ)益。大棗粥方大棗(七枚去核)青粱粟米(二合)上二味。以水三升半,先煮棗取一升半,去滓投米,煮粥食之。治中風(fēng)。羊肝食方羊肚(凈治如食法一枚)粳米(凈淘一合)蔥白(七莖)豉(半合)蜀椒(去目并合口者炒出汗三十枚)生姜(切細(xì)一分)上六味。將五味藥拌勻,入于羊肚內(nèi),爛煮熱切如常食法,淡入五味,日食一枚,十日止。治中風(fēng),心脾風(fēng)熱,言語謇澀,精神憒,手足不隨。葛粉索餅方葛根(半斤搗取粉四兩)荊芥穗(一握銼)豉(三合)上三味。先以水四升,煮豉并荊芥六七沸,去滓取汁,次將葛粉和作索餅,于二味汁中煮熟,每空腹少入滋味食之。治中風(fēng),言語謇澀,精神憒,口面斜。荊芥粥方白粟米(凈淘二升半)荊芥穗(銼)薄荷葉(各一握)豉(三合)上四味。先將三味,以水三升,煮至二升,去滓取一升半,投米煮粥,空腹食之,一方用白粱米。治中風(fēng),五臟風(fēng)熱,言語謇澀,手足不隨,大腸滯壅。冬麻子粥方冬麻子(炒搗研半斤)白粟米(淘凈三合)薄荷葉荊芥穗(各一握)上四味。先以水三升,煮薄荷荊芥二味,去滓取汁二升,以此汁研麻子仁,濾過下白粟米煮粥,空腹食之,一方用青粱米。治中風(fēng)不語。惡實根粥方惡實根(去黑皮切一升)生姜(切三兩)陳橘皮(去白切二兩)青粱米(凈淘三合)上四味。以水五升,先煮三味至二升,去滓下米煮粥,空腹食之。治中風(fēng),煩躁口干,手足不隨,及皮膚熱瘡。惡實葉菹方惡實葉(嫩肥者一斤切)酥(半兩)上二味。先以湯煮惡實葉三五沸,取出以新水淘過,布絞去汁,入于五味汁中,略煮點酥食之。治中風(fēng)。皂莢芽菹方皂莢嫩芽(不限多少)上一味。先煮熟,絞去汁炒過,入五味,與紅粳米飯隨意食之,又不可過多。治中風(fēng),手足不隨,骨節(jié)煩疼,心躁口干,面目偏。蒸烏驢皮食方烏驢皮(一張洗如法)上一味。蒸令極熟,條切,于豉汁中著五味調(diào)和更煮過,空腹食之。治風(fēng)熱風(fēng)癇,心煩驚悸。竹葉粥方甜竹葉(一握細(xì)切)粟米(二合凈淘)上二味。以水二升,煮竹葉取一升,去滓投米作粥食,或作白粥,即入竹瀝二合,攪勻食之亦得。治風(fēng)癇驚癇,憂恚虛悸氣逆,及婦人產(chǎn)后中風(fēng),驚邪恍惚。豬心羹方豬心(一枚)枸杞葉(半斤)上二味。各細(xì)切,于豉汁中調(diào)和作羹食之,作粥及蒸炒食之亦得。治驚癇風(fēng)癇,神情恍惚,言語錯謬,歌笑無度,兼五臟積冷,蠱毒寒熱。野狐肉方野狐肉(一斤及五臟料治如食法)上一味。于豉汁中作羹,調(diào)以五味食之,或作粥炙蒸并得,或以羊骨或鯽魚汁替豉汁亦得,然不如用豉汁,病患吐出清涎為效。治中風(fēng),四肢拘攣,不得屈伸,言語謇澀,大腸壅滯,筋骨疼痛。薏苡仁粥方薏苡仁冬麻子(搗碎)上二味等分,以水三升,研麻子取汁,用煮薏苡仁粥,空腹食之。治中風(fēng),頭眩羸瘦,手足無力。羊頭方上一味。蒸令熟,細(xì)切,以五味汁調(diào)和,作食之。治中風(fēng),手足不隨,及風(fēng)痹,不仁筋急。熊肉羹方熊肉(一斤去筋膜熟煮)上一味。細(xì)切,如常法調(diào)和作羹,或五味鹽醋,任意食之。
[卷第一百八十八\食治門] 食治傷寒后諸病
治傷寒后,水谷痢。薤白面方薤白(切)生姜(切各半兩)面(一匙)上三味。以醋煮薤白生姜拌面,次用水同煮令熟,空腹溫食。治傷寒后,水谷痢。小豆食方小豆(揀擇凈洗一升)黃蠟(三兩)上二味。以水二升,旋旋下水,煮令極爛,隨意食之,不拘食前后。治傷寒后,小便赤澀,臍下急痛。蔥粥方蔥白(十四莖細(xì)切)牛酥(半兩)上二味。先以酥微炒蔥,次入粳米二合,用水根據(jù)尋常煮粥,令稍稀,空心食之,未瘥更作。治傷寒吐下發(fā)汗后,虛羸,喘急咳嗽,不思飲食。杏仁粥方杏仁(一兩湯浸去皮尖雙仁細(xì)研后入黃牛乳三合攪和濾取汁)大棗(去核七枚)桑根白皮(銼)人參(各一兩)生姜(切片半兩)粳米(凈洗三合)上六味。先用水三升,煎人參棗生姜桑白皮,至二升,去滓澄清,下米煮粥,欲熟即下杏仁汁攪令勻,空心任意食之。治傷寒后,脾胃虛冷,嘔逆不下食。豆蔻粥方肉豆蔻(去殼一枚別作末)粳米(凈洗二合)上二味。先將粳米如常煮作稀粥,熟后下肉豆蔻末,攪勻頓服。治傷寒后,腳膝無力,四肢羸劣。地黃散方熟干地黃(焙)地骨皮五味子(各一兩)桂(去粗皮半兩)黃(銼一兩半)上五味。搗羅為散,每服五錢匕,用水三盞,將羊腎一只去筋膜片切,同煎至一盞半,先取出羊腎食之,次去滓服藥,空心食前。治傷寒后,氣虛羸劣。薤白粥方薤白(七莖切)生姜(切三錢半)羊腎(去脂膜細(xì)切一只)粳米(凈洗二合)上四味。先將米用水煮作粥,候欲熟,下羊腎生姜薤白鹽少許,攪和令勻,空心食之。治傷寒后,虛羸勞熱,背膊煩痛。枸杞粥方枸杞苗(四兩切)蔥白(七莖切)薤白(十四莖切)豉(炒一合)粳米(凈洗三合)上五味。用水三升,先煎枸杞蔥薤豉等,取一升半,去滓下米煮作粥,空心食之。治傷寒后虛勞,四肢煩疼,口干壯熱。牛膝粥方牛膝苗葉龍葵葉生地黃(切焙各一兩)粳米(凈洗二合)上四味。用水二升,先煎牛膝龍葵地黃,取一升,去滓下米煮粥,空心食之。又方豬腎(去脂膜細(xì)切二只)生地黃(三兩研取汁)粳米(凈洗二合)豉(炒一兩)上四味。先將豉并豬腎,用水二升,煎至一升,去滓下米及生地黃汁煮作粥,入五味調(diào)和食之,不計時候。又方羊腎(去脂膜細(xì)切二只)薤白(七莖切)黃(銼一兩)生姜(切三錢半)上四味。先將黃生姜,用水二升,煎至一升,去滓下羊腎及薤白煮作羹,入五味調(diào)和食之,不計時候。治傷寒,胃氣不和,全不思食,日漸虛羸。參苓粥方人參(銼一兩)白茯苓(去黑皮銼半兩)粳米(凈洗二合)生姜(切二錢)上四味。先將人參茯苓生姜,用水三升,煎至一升,去滓下米煮作粥,臨熟時下雞子白一枚及鹽少許,攪令勻,空心食之。
[卷第一百八十八\食治門] 食治虛勞
治虛損。豬肚糜方豬肚腎(各一具去脂膜)人參麥門冬(去心各三分)地骨皮(三兩)上五味。除肚腎外,細(xì)銼用綿裹,與肚腎同入水一斗煮熟,棄藥取肚腎內(nèi)汁中,入蔥白一莖切粳米一升,同用微火煮熟,隨意飲汁食肉。治虛勞補(bǔ)益。人參煮羊肉法人參(一兩)枸杞白皮(三兩)肉蓯蓉(酒洗去土三分)上三味細(xì)銼,先以水三升浸藥,經(jīng)再宿煎之,去滓取汁一升,細(xì)擘蔥白一握鹽少許,同羊肉半斤豉一合,于藥汁中和勻,入羊肚內(nèi),從五更初煮至平旦,細(xì)切食之至飽,如不盡,續(xù)食之。補(bǔ)藥(一本作治補(bǔ)虛勞)。羊肝煎方羊肝(細(xì)切一具)羊脊膂肉(細(xì)切一條)陳曲末(三兩)枸杞根(五兩切以水一斗二升煮取九升去滓)上四味。先以枸杞根汁重煎令沸,次入肝肉曲末,并蔥豉汁調(diào)和,漸漸煎如稠糖,分作三服,空腹日午夜臥食之。治腎勞風(fēng)虛,面氣黃黑,鬢發(fā)干焦。蓯蓉羊腎粥方肉蓯蓉(酒洗去土一兩半)羊腎(一具去脂膜細(xì)切)羚羊角(屑二兩)磁石(炮赤醋淬搗末)薏苡仁(各三兩)上五味。除羊腎磁石薏苡仁外,銼細(xì)分為三服,每服用水三升半,煎至二升,去滓下磁石薏苡仁各一兩羊腎一具煮粥,空心任意食之。治虛勞補(bǔ)益。食紫菊法上正月以后,五月以前,采黃花紫莖菊葉食之,九月采花,陰干搗末,酒粥羹任和服之。治虛勞補(bǔ)益。食麻子法上用麻子一升,炒香研爛,以熟湯調(diào),濾取汁,煮羹食之,作粥亦得,臟腹稀溏入勿食。治虛勞補(bǔ)益。澤瀉羹方生澤瀉花葉(切五兩)上一味。以水三升,煮至一升半,去滓下羊肚蔥豉等于汁中,煮羹香熟,任意食之,老羊肚佳。治虛勞補(bǔ)益。薏苡餅方上取薏苡仁,熟水淘,搗羅如作米粉法,以棗肉乳汁拌和,作團(tuán)如蒸餅大,根據(jù)法蒸熟,隨性食之,夏用粉不得留經(jīng)宿,恐酸壞。治虛勞,輕身益氣嗜食。薏苡羹方上薏苡仁同羊肉作羹,甘酸隨性,如常法下蔥豉,煮令香熟食之。治腎勞虛損,精氣竭絕。補(bǔ)腎羹方羊腎(一雙去脂切)蔥白(一分切)生姜(一分切)上三味。細(xì)切羊腎,入五味蔥姜,如常法作羹食之。治久積虛冷,陽氣衰乏。蓯蓉粥方白羊肉(四兩切)肉蓯蓉(水洗切一兩)粳米(三合)鹿角膠(炒燥三分)蔥白(切七莖)雞子(二枚)上六味。以五味汁中煮粥,臨熟下膠雞子,空腹食之。治虛勞羸瘦。枸杞羹方枸杞葉(一斤)羊腎(一對切)羊肉(切三兩)蔥白(七莖切)上四味。以五味汁煮作,空腹食之。治諸虛羸,益氣。豬腎羹方豬腎(一對切)枸杞葉(切一斤)豬脊膂(一條去脂膜切)蔥白(切十四莖)上四味。以五味汁作羹,空腹食之。
[卷第一百八十八\食治門] 食治吐血
治吐血。白蜜飲方白蜜(二兩)生地黃汁(一升)上二味攪勻,用銀石器慢火煎至半升,放令極冷,再于重湯內(nèi)溫過頓飲。治肺損吐血紫黑色不止。蠟酥煎方黃蠟(先熔令銷傾入水內(nèi)撥去滓)酥牛乳(各四兩)上三味。同和于銚內(nèi)煎,以柳木篦攪勻,傾瓷合內(nèi),每服一匙含化,不拘時候。治吐血救急。大豆汁方大豆(五合)上一味。以水煮濃汁一升,去滓溫飲之,不拘時候。治吐血。撥刀面方生地黃汁(五合)生姜汁(一合)雞子(五枚取白)上三味。和白面作撥刀,煮熟,入鹽醋蔥等調(diào)和,如常食之。治吐血不止,心悶。粳米飲方粳米泔(一升)上一味。頓飲之立止。治吐血鼻衄,心煩悶。飲醋方釅醋(一大盞)上一味。煎令溫,旋服三兩呷即止,若悶絕不省人事,令人含醋面數(shù)次,以開眼為度,眼不開者難治。
[卷第一百八十八\食治門] 食治消渴
治消渴。羊骨湯方羊脊骨(一具連喉者)豉白粟米(各一升)薤白(切一把)上四味。各分作兩度煮,每度用水六升,煮至三升,去滓,渴即溫汁量意飲之,以瘥為度。治消渴,小便如常。綠豆汁方綠豆(二升)上一味凈淘,用水一斗,煮爛研細(xì),澄濾取汁,早晚食前各服一小盞,如覺小便濃即瘥。治消渴。胡豆汁方胡豆(二合)上一味。煮取汁,勿用鹽,隨意飲之。治消渴。粱米粥方青粱米,(半升凈淘)上一味。以水三升,煮稀粥飲之,以瘥為度,一方用米半升,水三升,爛研取泔飲之。治消渴心悶??W汁方葵菜(一束洗)上一味。于湯內(nèi)略煮過,別煮粟米汁,置葵于汁中,如淹齏法,候熟,渴即飲汁,以瘥為度。治消渴。地黃花粥方上取地黃花陰干,搗羅為末,每用粟米兩合,凈淘煮粥,候熟入末三錢匕攪勻,更煮令沸,任意食之。治消渴。麥豆飲方大麥仁綠豆(水浸退去皮各半升)上二味凈淘。于星月下各貯一鐺中,用水二升,慢火煮熟,次取綠豆過麥仁鐺內(nèi),同煮令爛,并汁收在瓷瓶內(nèi),渴即飲,食后仍吃三兩匙麥仁綠豆尤妙。治猝患消渴,小便利數(shù)。田螺飲方田螺(活者一升)上一味。以水一斗,煮至二升,不問食前后,稍稍飲汁,一方用螺五升,水一斗半,浸之經(jīng)宿,渴即飲浸螺汁,每日一度易水并螺。治消渴口干,胸中伏熱,心煩躁悶。葛粉飯方葛粉(四兩)粟米飯(半升)上二味。先以水浸飯,濾出于葛粉中拌勻,再蒸一炊飯久,取出任意食之。治消渴口干,心中煩熱。藕蜜漿方生藕(去皮節(jié)切)煉蜜(各半斤)上二味。新汲水一升半,化蜜令散,納藕于蜜水中,浸半日許,渴即量意食藕并飲汁。治消渴口干。菇蔣根羹方菇蔣根(生嫩者洗細(xì)切)冬瓜(去瓤細(xì)切各半斤)上二味。以水六升,入鹽豉半升,煎至五升,去豉下前二味,入醋作羹,分三度食之。治消渴。鹽豉飲方上濃煎鹽豉汁,停冷,渴即飲之。又方上取粟米炊飯(一本作飲),頻食之佳。又方上取大麥仁炊飯(一本作炊汁飲),或煮粥食之佳,小麥亦得。又方上取青小豆凈淘,煮粥食之,和飲食亦得。又方上取牛乳飲一小盞,馬乳亦得。治消渴口干,方鹿頭(一具治如食法)上一味蒸熟,以醬醋食之。治消渴煩躁狂言目眩。方藕實(去皮半斤)薄荷(一握)菜(半斤)上三味。于豉汁中作羹,入五味食之。
[卷第一百八十八\食治門] 食治水病
治水氣。商陸粥方商陸(去皮銼二兩)上一味。以水三升,煮取一升,去滓入細(xì)粟米一合,煮成粥,空腹食之,微利為度。治水腫。羊肉方羊肉(細(xì)切三兩)商陸(去皮切半升)上二味。先以水三升,煮商陸至二升,去滓下肉煮,入蔥豉鹽等作如常法,任意食之,商陸赤者有毒,慎不可用。治腹大水腫,利小便。白雞湯方白雞(一只)赤小豆(一升)上二味。治如食法,以水三升煮小豆并雞,候熟食之,其汁稍稍飲令盡。治風(fēng)水,腹大臍腫,腰痛不可轉(zhuǎn)動。麻子粥方冬麻子(搗取汁半升)粳米(三合)上二味。以麻子汁和米,入姜蔥豉椒等,煮作稀粥,空腹食之。又方郁李仁(一兩半搗研以水和取汁)薏苡仁(二合搗研如粟米粒)上二味。以郁李仁汁,煮薏苡仁作粥,空腹食之,未愈更作。治猝腫滿,身面皆洪大。燒冬瓜方上以黃土濃泥冬瓜,火燒令熟,去土食之。治水氣,面及腹微腫,未曾服藥者。郁仁餅子方郁李仁(湯浸去皮炒熟二兩)甘遂(酥炒令熟三分)上二味。搗羅為末,用大麥面一兩,藥末一兩,水和作餅子,濕紙裹煨熟,空腹服食,須臾快利即止。治水氣,頭面浮腫,坐臥不安,或嗽喘者。海蛤索餅方海蛤(搗研如面一兩)甘遂(三分為末絹羅如面用白面和作劑)郁李仁(湯浸去皮微炒研一兩一分)上三味。以桑根白皮一兩,用水二升煮,如嗽即加干棗三十枚擘破,同煮取一升,去滓,取入前件藥和,如作索餅法煮令熟,看冷暖得所,空腹服食,須臾快利,小便甚多,勿怪。治浮腫脹滿不下食心悶。方豬肝(一具)上一味。切作臠,著蔥豉姜椒鹽等,令熟食之。治浮腫脹滿不下食心悶。方紫蘇子(半升搗極碎以水研濾取汁)粳米(三合)上二味。以紫蘇子汁,煮米作粥,入蔥椒姜等,空腹食之。治水氣浮腫小便澀。方鯉魚(一頭重一斤者治如食法)上一味。煮令熟,取汁入冬瓜蔥白作羹食之,一日盡,再作食。治水氣浮腫腹脹小便澀。方水牛蹄(一只治如食法)上一味。煮熟銼碎作羹,空腹食之。治水氣浮腫腹脹小便澀。方水牛皮上一味。蒸熟細(xì)切,于姜醋中食之。
[卷第一百八十八\食治門] 食治腳氣
治風(fēng)濕下注,腰膝無力疼痛。牛膝粥方牛膝葉(切一斤)粟米(五合)上二味。于豉汁中相和煮作粥,入少五味調(diào)和,空腹食之,恐食不盡,兩度食之。治香港腳浮腫。脹滿不下食。紫蘇子粥方紫蘇子(三合)上一味。以水三盞研取汁,去滓入凈淘粳米一合煮粥,初熟時入豉椒姜各少許攪和,空腹食之。治香港腳,頭面浮腫。心腹脹滿,小便澀少。馬齒莧方馬齒莧(凈洗四兩)粳米(一合)醬汁(半合)上三味。以水三盞,先煮粳米,次下馬齒莧,俟菜熟,入醬汁調(diào)和食之,日宜一次。治香港腳,風(fēng)痹不仁,五緩六急。食熊肉方熊肉(細(xì)切半斤)上一味。以水四升,煎豉三合,七沸去滓,下熊肉煮熟,次下姜椒蔥白鹽等作羹,空腹食之。治香港腳。楮皮粥方楮白皮(微炙銼切三升)上一味。以水三升,煎取一升半,去滓澄清,入白粳米一合淘凈煮粥,空心溫食。治腎虛腳弱。豬腎粥方豬腎(兩具治研如法)粟米(一合研如法)蔥白(切)生姜(切各少許)上四味。于豉汁中煮作粥。空腹食之。治腳膝痹氣,大便風(fēng)澀。郁李仁粥方郁李仁(二十一顆湯退去皮研如膏)粳米(三合凈揀淘)蜜(一合)生姜(汁半合)上四味。以水一升,煮粳米令熟,次入郁李仁姜蜜等,空腹食之,如食不盡,即俟日中再食。治香港腳喘悶,大腸壅澀。檳榔粥方白檳榔(熟水磨一顆)粳米(淘凈一合)生姜(汁半合)蜜(一合)上四味。以水半升,煮米令熟,次下蜜并檳榔生姜等汁,同煮為粥,空腹食之。治香港腳,風(fēng)冷濕痹,四肢攣急,腳痛不可踐地。鹿蹄方鹿蹄(一具凈凈洗銼碎)牛膝葉(銼碎半斤)上二味。以豉汁五升,先煮鹿蹄令熟,次入牛膝葉及蔥白五寸拍破,兼入椒姜末各一錢,同煮至二升,調(diào)和旋旋食之。治香港腳。冬麻子粥方冬麻子(三合炒令香搗令細(xì)以水一升同研取汁)粳米(凈淘三合)上二味。取麻子汁煮米為粥,空腹食之。治下焦風(fēng)冷,腰腳疼痛。炙肚方豬肚(一枚治如食法切為臠)酒(半升)蔥白(七莖細(xì)切)上三味。以五味醬等汁拌炙熟,空腹食之。治丈夫久積虛損,陽氣衰,腰腳疼痛無力。蓯蓉羹方肉蓯蓉(溫水洗去土細(xì)切一兩)白羊腎(一對去脂膜切)蔥白(七莖擘)羊肺(二兩切)上四味。入五味汁作羹,空腹食之。治腰痛,腳膝無力。羊髓粥方羊髓(三合)羊脊骨(一具椎碎)米(五合)上三味。以水五升,煮骨取二升,去骨著米,入五味煮粥,熟入羊髓攪,空腹食之。治香港腳腫,從足轉(zhuǎn)沖上入腹。方豬肝(一具細(xì)切水洗布拭)上一味。以大蒜齏食之,如食不盡,分為三兩頓食。治香港腳沖心,煩躁言語錯謬。方鯉魚(一枚治如食法)菜(四兩)蔥白(二合)上三味。調(diào)和豉汁,煮作羹食之。