蕭穎達(dá)，蘭陵郡蘭陵縣人，齊光祿大夫赤斧的第五子。少年時(shí)代喜歡斗勇講義氣，起家于冠軍。兄穎胄，齊建武末年行荊州事，穎達(dá)也任西中郎外兵參軍，俱在西府。齊朝末年多災(zāi)難，不能自保平安。適遇東昏遣輔國(guó)將軍劉山陽(yáng)為巴西太守，路過(guò)荊州，密令穎胄偷襲雍州。當(dāng)時(shí)高祖已有所防備了。于是派遣穎胄的親信王天虎用書(shū)信來(lái)疑惑他，山陽(yáng)到達(dá)后，果然不敢入城。穎胄一籌莫展之時(shí)，連夜派遣錢(qián)塘人朱景思叫來(lái)西中郎城局參軍席闡文、咨議參軍柳枕躲在書(shū)齋籌謀劃策。席闡文說(shuō)：“蕭雍州招兵買(mǎi)馬，已非一日，江陵向來(lái)害怕襄陽(yáng)人，他們因人多而不是對(duì)手，即使攻下了也必定不可控制，哪怕控制住了，到了冬天還是不被朝廷所容忍?，F(xiàn)在如果殺了山陽(yáng)，同雍州一起反叛，立天子以令諸侯，那么霸業(yè)可成了。山陽(yáng)遲疑不定而不敢進(jìn)，是不信任我?，F(xiàn)在把天虎殺了送給他，那么他的疑慮便可打消。到時(shí)再來(lái)收拾他，是完全可以成功的?！绷硪踩绱藙裾f(shuō)。穎達(dá)說(shuō)：“好。”等到天亮，穎胄對(duì)天虎說(shuō)：“您與劉輔國(guó)相識(shí)，現(xiàn)在不得不借用您的頭?！庇谑菤⒘颂旎⒔o山陽(yáng)看。山陽(yáng)大喜，輕裝帶領(lǐng)步騎兵數(shù)百人來(lái)到荊州。席闡文指揮士兵守在城門(mén)內(nèi)，山陽(yáng)的坐車剛過(guò)城門(mén)檻，城門(mén)隨之關(guān)上，于是抓住并殺了他，將其首級(jí)送給高祖。且以奉南康王之議來(lái)告，高祖同意。

　　和帝即位，任命穎胄為假節(jié)、侍中、尚書(shū)令、領(lǐng)史部尚書(shū)、都督行留諸軍事、鎮(zhèn)軍將軍、荊州刺史，留下來(lái)護(hù)衛(wèi)西朝。任命穎達(dá)為冠軍將軍。等到楊公則等率部隊(duì)跟隨高祖，高祖圍攻郢城時(shí)，穎達(dá)在漢口聚集士兵，與王茂、曹景宗等攻打郢城，攻陷了。隨高祖平定江州。高祖進(jìn)駐江州，派他與曹景宗先率騎步兵進(jìn)攻江寧，擊破東昏的部將李居士，又攻下東城。當(dāng)初，義師起義時(shí)，巴東太守蕭惠訓(xùn)之子蕭王貴、巴西太守魯休烈不追隨，舉兵攻打荊州，在硤口擊敗輔國(guó)將軍任漾之，在上明擊破大將軍劉孝慶，穎胄遣軍拒之，而高祖已經(jīng)平定江州、郢城，圖謀建康。穎胄因認(rèn)為自己官居上將，而不能抗拒制服蕭王貴等，憂慮羞愧，悶悶不樂(lè)，暴發(fā)疾病數(shù)日而亡。州里把此事隱瞞下來(lái)，讓字寫(xiě)得像他的人偽造假命令。等到蕭王貴等人聽(tīng)到建康將要被平定，將士害怕四處潰散之時(shí)才發(fā)喪，和帝追贈(zèng)穎胄為丞相。

　　義師起義之初，穎達(dá)的弟弟穎孚從京師出逃，廬陵人修景智暗地里帶著他一起回到南方，到達(dá)廬陵，景智及族人靈..為起兵，聚集數(shù)百人，屯駐西昌樂(lè)山湖。穎達(dá)聽(tīng)說(shuō)后，借給穎孚符節(jié)，督廬陵、豫章、臨川、南泉、寶安五郡軍事、冠軍將軍、廬陵內(nèi)史。穎孚率靈..等進(jìn)據(jù)西昌，東昏調(diào)遣安西太守劉希祖自南江入湖拒之。穎孚不能自保，率兵由建安復(fù)奔長(zhǎng)沙，劉希祖追趕他，穎孚爬山越嶺，僅一人得以幸免。途中糧絕，后因進(jìn)食過(guò)飽而卒。

　　建康城平定后，高祖任命穎達(dá)為前將軍、丹陽(yáng)尹。上受禪，詔曰：“念功唯德，列代所同，追遠(yuǎn)懷人，彌與事篤。齊故侍中、丞相、尚書(shū)令穎胄，風(fēng)格峻遠(yuǎn)，器宇深迢，清猷盛業(yè)，問(wèn)望斯歸。締構(gòu)義始，肇基王跡，契闊屯夷，載形心事。朕膺天改物，光宅巨宇，望岱觀河，永言號(hào)慟?？煞獍蜄|郡開(kāi)國(guó)公，食邑三千戶，本官如故?！弊焚?zèng)穎孚為右衛(wèi)將軍。加穎達(dá)散騎常侍，以公事免。等到大論功賞時(shí)，封穎達(dá)為吳昌縣侯，食邑一千五百戶。不久為侍中，改封作唐侯，縣邑如故。

　　遷任征虜將軍、太子左衛(wèi)率。御史中丞任日方上奏說(shuō)：“臣聽(tīng)說(shuō)貧窮時(shí)要視其所取，不得志時(shí)要視其所不為。為布衣時(shí)，窮居介然之行，尚可以激勵(lì)上進(jìn)磨練意志，使輕浮淺薄之人變得敦厚、誠(chéng)實(shí)；何況貴族豪門(mén)之家，爭(zhēng)雞豬之利；穿華麗服裝之人，接受商人的衣服。風(fēng)聞?wù)魈攲④姵际挿f達(dá)啟乞魚(yú)軍稅，立即拘捕穎達(dá)管家彭難當(dāng)?shù)脚_(tái)辯問(wèn)。列稱：‘尋生魚(yú)典稅，先本是鄧僧琰啟乞，止于今年五月十四日。主人穎達(dá)，于時(shí)謂非新立，仍啟乞接代僧琰，即蒙降許登稅，與史法論一年收直五十萬(wàn)?！缙渌┱J(rèn)的，則與傳聞相符合，穎達(dá)便是主使者。

　　“臣謹(jǐn)案：征虜將軍、太子左衛(wèi)率、作唐縣開(kāi)國(guó)侯臣穎達(dá)，位列大臣，預(yù)聞執(zhí)憲，私謁亟陳，至公寂寞。屠中之志，異乎鮑肆之求；魚(yú)飧之資，不俟?jié)撚兄當(dāng)?shù)。遂復(fù)申茲文二，追彼十一，風(fēng)體若茲，準(zhǔn)繩在哪里。陛下弘惜勛良，每為曲法；臣當(dāng)官執(zhí)憲，敢不直繩。臣等參議，請(qǐng)以見(jiàn)事免穎達(dá)所居官，以侯還第?！?br />
　　有詔書(shū)赦免他。轉(zhuǎn)任散騎常侍、左衛(wèi)將軍。馬上復(fù)任侍中、衛(wèi)尉卿。出為信威將軍、豫章內(nèi)史，加秩中二千石。在任上治理威猛，郡人都敬畏他。遷使持節(jié)、都督江州諸軍事、江州刺史，將軍如故。不久，征為通直散騎常侍，右驍騎將軍。既然處境悠閑，就放縱于聲色，又飲酒過(guò)度，身體因此受到傷害。

　　九年(510)，遷任信威將軍、右衛(wèi)將軍。這年去世，年僅三十四歲。車駕臨哭，贈(zèng)給東園秘器、朝服一具、衣一襲、錢(qián)二十萬(wàn)、布二百匹。追贈(zèng)為侍中、中衛(wèi)將軍，鼓吹一部。謚號(hào)曰康。兒子敏繼嗣。

　　穎胄之子蕭靡，襲封巴東公，位至中書(shū)郎，早卒。