和士開，字彥通，清都臨漳人氏。其祖先是西域的胡商，本姓素和氏。父安，恭敬機(jī)敏善于侍奉人，慢慢遷官為中書舍人。魏孝靜帝曾在半夜與朝臣聚會，命令安看北斗的斗柄指向何方，安答：“我不認(rèn)識北斗?！备咦媛犃怂幕卮?，認(rèn)為這個(gè)人淳厚直率。后為儀州刺史。

　　士開幼時(shí)聰慧，而被選為國子學(xué)生，對問題的領(lǐng)會快捷迅疾，所以被同業(yè)們羨慕。天保初年，世祖封長廣王，舉士開為王府行參軍。世祖喜愛博戲，士開更是長于此道，因此就有了這一提拔。加之狡詐，又會逢迎，還會彈琵琶，更得親近。他曾對長廣王說：“殿下非天人，是天帝?！蓖趸卮穑骸澳惴鞘廊耍鞘郎??！眱扇司褪侨绱恕ｏ@祖曉得他輕薄，不想王與小人親善，還責(zé)備王戲狎過度，將王遷徙到了長城。后士開為京畿士曹參軍，是由于長廣王向朝廷請求的結(jié)果。

　　世祖即位，累除侍中，加開府。母親劉氏逝世，帝聽到消息后很是悲哀，派武衛(wèi)將軍呂芬趕赴他的家中，日夜服侍，直到喪事料理完畢才回。這天，帝又派人駕犢車迎接士開入宮，帝見后，親自握著他的手，愴然淚下，還安慰了好長時(shí)間，然后才打發(fā)他回家。帝又特別詔令士開兄弟四人一同起復(fù)本官。其受親重可見一斑。授右仆射。帝早年就患有氣疾，如果喝酒的話病會大發(fā)作，士開常常勸諫，但帝依然我行我素。正當(dāng)?shù)蹥饧舶l(fā)作時(shí)，又想喝酒，士開流著眼淚逴欷不能講話。帝說：“你這是不說話的進(jìn)諫。”于是就不再喝酒了。士開的言語舉止，極為鄙褻，以夜繼日，不講什么君臣之禮。他甚至這樣對世祖說：“所有帝王，全化作了灰土，堯、舜、桀、紂，有何差異？陛下應(yīng)趁年輕，恣意作樂，縱橫行之，這就是一天快活勝過千年。國事交付大臣，還怕他們不去認(rèn)真辦理？不要自尋勞累辛苦。”世祖聽了他的話極其高興。世祖因病臥床于乾壽殿，士開在旁服侍湯藥。世祖認(rèn)為士開有伊尹、霍光的才干，真心誠意地向他托付后事，臨死之前，拉著士開的手說：“請不要辜負(fù)我的厚望?！本顾涝谑块_的面前。

　　由于世祖的囑托，后主十分地信賴士開。又因?yàn)楹茉缵A得了胡太后的寵愛，所以更加得寵。趙郡王睿與婁定遠(yuǎn)等人策劃將士開驅(qū)逐出宮，就召集權(quán)貴們一同討論計(jì)策。適值太后在前殿向朝貴們敬酒，睿便面陳士開的罪過，說：“士開是先帝的弄臣，如城狐社鼠，納受賄賂，穢亂宮掖，我們不敢杜口不言，故特地冒死相陳?！碧笳f：“先帝在世時(shí)，你們?yōu)槭裁床徽f？今天是想欺侮我們孤兒寡母吧！只管去喝酒，不要多嘴多舌?！鳖Ｑ赞o更烈、更悲壯。有朝臣大喊：“不除士開，朝野不寧?！鳖＿@幫人或擲帽在地，或拂衣而起，或大聲咆哮，甚至是無所不至，斯文掃地。第二天，睿等一同來到云龍門，請文遙入宮向太后稟奏，太后不聽。段韶又讓胡長粲傳言，太后說：“先帝尸骨未寒，事情不要匆匆忙忙，希望你們再好好地商議一下?！壁w郡王等人于是一同拜謝，再不講別的話了。太后和后主召見，詢問士開，士開說：“在群官之中，先帝待我最好，陛下守孝剛剛開始，大臣們便起了覬覦之心，如果趕我出宮，正好剪除了陛下的翅膀。陛下應(yīng)該對睿等人說：‘讓士開做州刺史，待安葬先帝，然后再作理會?！５日J(rèn)為我已被逐，一定高興?！焙笾骱吞笳J(rèn)為士開講得對，就將此意告訴睿等人，并拜士開做兗州刺史。山陵事結(jié)束，睿等人催促士開上路。士開用車裝載著美女、珠簾以及條諸寶玩等來到定遠(yuǎn)家里，致謝道：“諸貴想殺我士開，承蒙大王照顧，賜給我性命，還委任我做了方伯。今日特意向你告別，謹(jǐn)獻(xiàn)上兩個(gè)女子，一條珠簾。”定遠(yuǎn)很是歡喜，對士開說：“你還想回來嗎？”士開說：“在宮中時(shí)間太長，經(jīng)常惶恐不安，今天能夠離開，實(shí)在符合我的心意，所以不想回來了，但愿大王繼續(xù)保護(hù)，讓我長作大州的刺史。今天要出遠(yuǎn)門了，希望能覲見二宮，作一辭別?！倍ㄟh(yuǎn)同意了他的請求。因此士開便進(jìn)宮拜謁了太后以及后主。說：“先帝駕崩，我慚愧不能跟隨前去?？闯F們的心意，是想讓陛下做乾明。我離京之后，一定要發(fā)生大的變動，我還有什么臉面到地下去見先帝。”于是大聲痛哭。帝及太后都抽泣起來，問有何計(jì)策。士開說：“我既然已經(jīng)入宮了，還有什么憂愁的，只須多下幾份詔書而已?！边@樣帝便詔令定遠(yuǎn)出任青州刺史，趙郡王睿因不臣之罪受到譴責(zé)，召進(jìn)宮后就把他殺了。再拜士開為侍中、右仆射。定遠(yuǎn)將士開贈送的物品悉數(shù)歸還，還拿出自己的珍寶進(jìn)行賄賂。武平元年(570)，封淮陽王，任尚書令、錄尚書事，復(fù)本官全如故。

　　世祖時(shí)，常令士開與太后博戲，又讓他進(jìn)出臥室沒有一點(diǎn)限制，由此便與太后淫亂。世祖死后，更是放肆?，樄I王儼十分憎恨，因此同領(lǐng)軍厙狄伏連、侍中馮子琮、御史王子宜、武衛(wèi)高舍洛等籌謀處死士開。伏連調(diào)京畿軍士，讓他們在神武、千秋門外把守，并私下約定，不準(zhǔn)士開進(jìn)入宮殿。武平二年七月二十五清晨，士開照常早朝，伏連走上前來拉著士開的手說：“今天有件大好事。”王子宜就交給他一紙函件，函稱：“有敕，令王去臺省?！狈B還派兵士護(hù)送，順勢把他囚禁到了治書侍御廳事中。儼指使都督馮永洛就在治書侍御廳里殺掉了士開。此年士開四十八歲，家口、財(cái)產(chǎn)全被沒入官府。后來，儼也被誅殺了。帝哀悼士開，有好幾天不理國事，還追思不已。帝詔令起復(fù)其子道盛為常侍，又敕令其弟士休入內(nèi)省參典機(jī)密。詔贈士開假黃鉞、十州諸軍事、左丞相，太宰如故。

　　士開稟性庸鄙，不閱書傳，發(fā)言談吐，惟以諂媚為務(wù)。河清、天統(tǒng)以后，權(quán)勢炙手可熱，富商大賈朝夕填門，不知廉恥的朝士們也多相攀附，甚至有的人拜他做干爹，與市道小人同處昆季行列。又有一個(gè)士人，曾參謁士開，正好士開病了。醫(yī)生講：“王的傷寒極重，進(jìn)藥無效，應(yīng)服黃龍湯?！笔块_面露難色，這位士人說：“黃龍這湯藥很容易對付，王不要疑惑，我請求為王先嘗嘗?！币谎霾弊樱瑢⒁煌胨幦亢裙?。士開很是感動，勉強(qiáng)服飲，出了一身汗，病也就好了。其權(quán)傾朝廷，就是這樣。即使用旁門左道事奉，他也不問賢愚，一律進(jìn)擢；如果用正理違忤觸犯，他也要想方設(shè)法把人拉下馬來。士開見人要受刑戮和處罰，就想法進(jìn)行營救，既然免罪，那就得聽他的，拿出珍寶，向其致謝，這被稱之為“贖命物”。雖對人有很大幫助，但不是出于正義和同情。