王丘，是光祿卿王同皎的堂兄的兒子。父親王同日至，左庶子。王丘十一歲時(shí)，應(yīng)童子科考試登第，當(dāng)時(shí)所有的童子都是以背經(jīng)文應(yīng)試，只有王丘獨(dú)以文章考中，因此知名。他二十歲時(shí)，又應(yīng)試中舉，拜奉禮郎。王丘神氣清古，而且志行修潔，特別善于詞賦。族人左庶子王方慶和御史大夫魏元忠皆稱揚(yáng)推薦他。長安年中，他由偃師主簿提拔，拜監(jiān)察御史。

　　開元初年(713)，調(diào)任考功員外郎。原先，考功舉人，開后門拉關(guān)系盛行，取士很濫，每年達(dá)數(shù)百人之多。王丘一一復(fù)核材料，登科的僅只有一百人。人們議論，認(rèn)為從武則天以后數(shù)十年，沒有誰能趕得上王丘的，其后席豫、嚴(yán)挺之再其次。王丘三任紫微舍人，以主管制誥的勤謹(jǐn)，加朝散大夫之職，又調(diào)任吏部侍郎。選拔人才多年，都很公平恰當(dāng)，他提拔任用了山陰縣尉孫逖、桃林縣尉張鏡微、湖城縣尉張晉明、進(jìn)士王泠然，都被世人稱為一時(shí)之秀。不久換職尚書左丞。

　　開元十一年(723)，王丘任黃門侍郎，那一年，山東大旱歉收，朝廷從朝臣中選刺史去安撫貧民，下旨道：“古代咎繇對(duì)大禹說：‘在知人，在安人?！@都是說心上想著國家的根本，光大帝業(yè)，小心謹(jǐn)慎，無一日遺忘。但是長吏中有不稱職的，百姓中有不能安生的，朕深思依循良好的政治，來矯正過失，依舊要很重視諸侯的選拔?！边@樣就派王丘為懷州刺史，又派中書侍郎崔沔等數(shù)人都去任山東諸州的刺史。到任，皆沒有什么可稱道的，只有王丘在職清嚴(yán)，官民又敬又畏。不久，又分管吏部選拔人才的工作，入臺(tái)閣任尚書左丞。父喪去職，期滿，拜右散騎常侍，仍管天子的詔書等制誥之事。

　　開元二十一年(733)，侍中裴光庭病卒，中書令肖嵩與王丘有老交情，將推薦王丘任宰相，王丘得知堅(jiān)決辭謝，并且極力推薦尚書右丞韓休，肖嵩也固請上奏，到韓休做了宰相，便推薦王丘代崔琳任御史大夫。王丘因不善言辭，奏對(duì)多不稱皇上的心意。不久調(diào)任太子賓客，襲父爵為宿預(yù)男。不久帶病拜任禮部尚書，后告老還鄉(xiāng)。

　　王丘雖然歷任要職，但卻固守清廉，從不受人饋送，住宅車馬，均是很敝陋的。辭官歸田以后，病了連吃藥的錢都有困難。皇上聞知而贊嘆，下書道：“王丘一向富有才華，累升要位，由于多病，借此辭官在家。聞其家道屢空，醫(yī)藥不給，長期做官，竟無余資。持操如此，離古圣人何遠(yuǎn)！王丘俸祿，應(yīng)當(dāng)全給，以此來表示殊常的待遇，用來表彰廉潔之吏?！碧鞂毝?743)去世，追贈(zèng)荊州大都督。