李乂，原名尚真，趙州房子人。少年時期與其兄長尚一、尚貞都因為善做文章而聞名，考取進士。景龍年中(707)，多次升為中書舍人。當時逢中宗派遣使節(jié)到江南各地分路贖生，用國家的物品充值。李
乂上書勸諫。

　　李乂主持起草國家的法規(guī)章程和皇帝的詔書命令多年。景云元年(710)，李乂升為吏部侍郎，與宋王景、盧從愿共同掌管全國官吏的任免、考課、升降、調(diào)動等事務(wù)。選拔官吏排列順序公平得當，在當時甚得世人稱道。李
乂不久轉(zhuǎn)為黃門侍郎。當時睿宗詔令建造金仙、玉真二觀，李乂多次上表勸諫，睿宗往往優(yōu)先采納他的意見。開元初年(713)，皇上特別詔令李
乂與中書侍郎蘇廷頁纂集起居注，選錄那些上等的謀略和美好的言論作為國家長遠發(fā)展的制度，另外編寫上奏給皇上。李乂在門下，經(jīng)常糾正朝政缺失。開元初年(713)，姚崇任紫微令，推薦李
乂為紫微侍郎。姚崇對外稱舉薦賢才，實質(zhì)上是引為自己位下，辭去李乂的糾駁權(quán)力。李乂不久任刑部尚書。李乂很有學識，朝廷稱他有任宰相的希望，不巧這時病死。兄長尚一，任清源尉，早死；兄長尚貞，做官至博州刺史。兄弟共為一集，名為《李氏花萼集》，總共二十卷。